手で巻いた寿司。
～[PR]この記事はアフェリエイト広告を利用しています。～ 我が家は手巻き寿司が大好きで、月に一度はローテーションに入るくらいの定番メニューです。子どもたちは具をのせるのが楽しいらしく、あれもこれもとお皿から取っては巻いていますが、酢飯を用意して並べるのはいつも親の役目。地味に手間がかかりますよね。 さらに困るのが、巻き終わったあとの置き場所です。せっかくきれいに巻けても、お皿にそのまま置くとするりとほどけて崩れてしまうこと、ありませんか。私も何度もこの「あとひと息が崩れる」現象に地味にがっかりしてきました。子どもが「早く食べたい」とそわそわしている横で、崩れた寿司を直そうとバタバタするのも、…
我が家の手巻き寿司では、皆が左手に海苔を持って、それぞれがクルンとネタを巻いて味わっている。そんななかルール無視野郎のワシと言えば、左手に日本酒を持って手巻きのネタのみを山葵醤油で食べてしまっている。このままでは、完全にネタの方が先になくなる気配も手伝って、ネタは多めに用意しておくのがお約束。 皆が満腹になった頃には、半端なネタや植物系が多く残っている。ワシはこの手巻き寿司の残骸で、自分の〆ご飯として海鮮丼を作ることにしている。従って同じネタばかりが残っている時には、完成形まで作るのに苦労する場合もある。題して「手巻かないネタの海鮮丼」は毎回違ったクオリティとなる。 玉子焼きが残れば無理矢理に…
＊本ページはプロモーションが含まれています。 「おうちで北海道の極上カニやいくらを贅沢に味わいたい！」「でも、お取り寄せって北海道からの送料が高くて躊躇してしまう……」「せっかく高いお金を払うなら、絶対に失敗しない高品質な海鮮を選びたい」 そんなお悩みを一瞬で解決してくれる、最高のオンラインショップがあるのをご存知ですか？ それが、北海道の漁協が集まって作ったネットワーク『北海道ぎょれん』です。産地直送の圧倒的な鮮度はもちろん、なんと人気のカニやほたて、いくらが「送料無料」で届くという、海鮮好きにはたまらない公式ショップの魅力とおすすめアイテムを徹底解説します！ 1. 信頼度がケタ違い！『北海…
今日もカミさんと二人なので、夕飯は手抜きさせていただくことにした。手抜き寿司、否、手巻き寿司(^-^;。 ネタはこれら。 本当はもっと安い手巻き用のネタがあるのだが、早めに行ったせいか、これしか選べなかった。刺身盛と貝盛りを購入。まっ、良いか。 テーブルに並べた。 魚以外のネタ：キュウリ細切り、ツナマヨ、卵焼を作った。シャリ：当家定番の寿司桶にて。酢はミツカンのカンタン酢で必要十分。いつもは炊きたてご飯だけど、二人だけなので冷蔵庫の残りご飯をチンして済ませた。お吸い物：何かに付属していた「マツタケのお吸い物（永谷園ではない）」が一袋出てきたので、これをベースに作ってみた。科学の味が緩和されてイ…
今日は朝から雨 近くの公園でフェス有ったけど中止に成りました 少し玉屋さんで遊んでから 昼はタコパー。（笑） 孫が散髪に行くと言うので予約したら中途半端な時間しか空いてなかった 男子、女子ゴルフのええとこ見れなかった 結果だけ 後はお馬さんに夢託して それが見事にゲット ２着が写真判定 まぁどちらが入っても万馬券。（笑） 同着？ 久し振りにお馬さんに感動貰いました 次は餌代払います 夕食は手巻き寿司 スーパー行ったついでに買った八海山の少しええやつ でも飲みやすいのは前回の方が良かったかも 反省 残りの刺身は酒の肴に 後は風呂に入って昨夜の残ったケーキ 同着でなく穴馬の方が２着ならもう少し配当…
10歳の誕生日ごはん、何する？焼肉とケーキのあと当日に悩んだリアルな話 10歳の誕生日。 なんとなく節目な気がして、ちゃんとお祝いしてあげたい気持ちがありました。 小学生の誕生日ごはんって、毎年「何する？」と地味に悩みませんか？ 今年の誕生日は平日。土曜日に焼肉へ行き、日曜日にケーキも食べる予定にしていたので、 「誕生日当日の夜ごはん、どうしよう…」 と数日前からずっと迷っていました。 パート帰りにスーパーへ寄って、宿題見て、お風呂入れて…となると、正直そんなに気合いの入ったごはんを作る余裕はありません。 でも10歳って、なんとなく特別にしてあげたい気持ちもあって。 豪華にする？ でももう週末…
昨日は豚肉を🐷たた炒めるだけて美味しかった。 ホロホロ角煮は美味しかったです。作り方簡単で家にあった「ヤクルト」を二つ・醬油大さじ２・みりん２さじ・サラダ油小さじ１ 豚バラブロック（半分に切る） 300g heartne2025.hatenablog.com 昨日は肉たったから、今日は手巻き寿司をつくる。 我が家はルールはなく、あるものだけで作ります。 刺身・マグロとサーモンとエビと玉子といくらとアボカドと胡瓜と海苔と納豆etc 支度をする前、お茶を飲みながら…。 風速８ｍ強風注意報発令中晴れてもね。😵💫😵💫 ランキング参加中シンプル読んでもらいたいですわ ランキング参加中社会 ランキング…
あっという間に終わったGWの感想です。 いろいろと予定が入っていたからですね。 その内２日は、子供のスポーツクラブの試合を観戦しに行きました。 そうそう観戦と言えば、社会ニュースでは、大西洋航行中のクルーズ船でハンタウイルス感染疑いで不安を煽られます。 コロナ感染も船の感染者から、一気に市中に広まった気がします。 ネズミから感染する時と聞いただけで、船内の衛生管理が悪かったのだと思ってしまいます。 どんなところにも、ゴキブリやネズミは居るのでしょう。 日本人の乗客も居たと聞きますのでも、今後の様子も見守りたいです。 GWの１日、奈良公園に行った記事は書きました。 人人人と、人疲れしましたね。 …
5連休初日の、晩酌タイム。気分も高揚したので、いつもとは違うビールをたしなんじゃうことに。18時40分に、限定醸造の「東京クラフト〈ヘレス〉」を開けた🍺3月末に、コープさっぽろにて、税込242円でお買い上げの品だ。 それは、【へレス麦芽由来のほのかな甘い香りとうまみ、やさしい余韻が特長の麦芽100％ビール】💯 アルコール分は5.5%と、ちょっちゅお高め。いわゆるひとつの「サントリービール」である。 淡く透明感あるそのカラーと、繊細な泡立ち。凛とした甘みと苦みと酸味が、奏でる東京ラプソディ。5連休初日を飾るにふさわしい、あでやかなクラフト缶ビールだった💮 続いて、18時58分。とっておきの「島ビ…
一昨日の夕飯は手巻き寿司にしました。 春休みで子ども達がいる時間が多く、正直ちょっと疲れていたので、手巻き寿司に頼りました。 年度末の日ともあってイベント感も出したかったのです。 手巻き寿司をする予定がなかったので、いつもどおり朝お米を6合炊いていました。 夕方に追加で5合炊いたので、この日は11合！ かろうじて朝炊いた分を冷凍に回せましたが、お米の消費が本当に早いですっ💦 先月の節分の日に手巻き寿司をした時のように、今回も紙皿を使用しました。 可愛いデザインが沢山あって便利ですよね。 お刺身も以前は透明のお皿に並べてましたが、そのままパックに乗せるようにして紙皿とともにラクするようにしていま…
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