きずし

またまた布施のさかなやに行って来ました。３回目の訪問です。 タラ一尾780円とサゴシ780円を購入。 隣は酒屋。どうしても寄ってしまうよな。 一ノ蔵 特別純米酒 超辛口。宮城のお酒です。 タラは鍋にするって言ったら切り身にしてくれました。 この値段だと白子はないんだろうなと思って聞いてみたらやはりそうでした。だから安いのだな。 韓国風にテグタンにしました。 せりがあればよかったけどないのでニラで代用。 大根をたっぷり入れました。 身がホクホクで美味しいです。 サゴシは、半分をきずしに。 サバよりあっさりしています。 もう半分は南蛮漬けにしました。脂があっさりしているので、たくさんいただけます。…

１１月１日にグランドオープンした旬の駅トドロキタウン店。旨いものがいっぱい並べている。野菜、果物、総菜に鮮魚、肉、漬物などなど。買物目当てに目的は一つなんだが、あちこちにある売り場を見ていると、つい欲しくなる。この日の目的は、おふくろの口にあう甘い蜜柑。一枚の袋に詰め放題売りもあったが・・・・。ぶらーっとひと通りの巡りに、目が動いた。そこは鮮魚店。通り過ぎようとしたときだ。ぱたっと足が停まった売り場。ＰＯＰ表記に目が留まった北海道産の寒さば。まるまる肥えた寒さばが、なんと５８０円。足が停まったのは、値段もあるが、黒い眼にぷりぷり太った寒さば。これならいっぺんやってみたい、と思ったきずし。関西で…

金魚 この日の晩酌は焼酎。いつもの甲類ではなく、いいちこを買ってきて。 いいですよね、オシャレな見た目。夏が似合う一杯。ロックの氷のカラカラ音も美味しいです。 きずしと一緒に 大衆酒場的な一杯ですので、食べ物も似合うものを…と、きずしを用意。 スーパーでパックに入って売っている４００円程度のものです。お店でよくある「浅い〆具合」とは真逆の、よく酢が入ったもの。もちろんお店のも美味しいですが、でも、これはこれで好きです。 焼酎ロックの金魚verにきずし。風情のある晩酌風景だなぁ…なんて自己満足。 結局は酔っぱらってこうなるわけですが。 いつもは酔っぱらって買い物に出かけてもコンビニで止まるところ…

お越しいただきありがとうございます。 マクロレンズ倶楽部 アボカドは種を取り出して植えると育つのだそうです。 去年の10月14日に、夫がアボカドの種の水耕栽培を始めて楽しんでいるのですが、枯れずに育っているので写真を載せてみます（笑） 10月14日 傷をつけずに取り出した種をよく洗って爪楊枝を3本45度に挿す。ペットボトルを半分に切って水を入れ種が少し水に浸かるように入れる。 12月26日 2つに割れて真ん中に何か出て来た。 １月20日 幹もしっかり、根も成長。グングン伸びて20㎝くらいになりました。 マクロレンズで先端を撮ってみました。産毛みたいなのが生えてますね。 アボカドの種はぐるりと一…