またまた布施のさかなやに行って来ました。３回目の訪問です。 タラ一尾780円とサゴシ780円を購入。 隣は酒屋。どうしても寄ってしまうよな。 一ノ蔵 特別純米酒 超辛口。宮城のお酒です。 タラは鍋にするって言ったら切り身にしてくれました。 この値段だと白子はないんだろうなと思って聞いてみたらやはりそうでした。だから安いのだな。 韓国風にテグタンにしました。 せりがあればよかったけどないのでニラで代用。 大根をたっぷり入れました。 身がホクホクで美味しいです。 サゴシは、半分をきずしに。 サバよりあっさりしています。 もう半分は南蛮漬けにしました。脂があっさりしているので、たくさんいただけます。…
