鯛めし

８月６日（木） 雨／曇／晴 元気♪ 小太郎君 お空で、元気さくれちゅ～！コタロウでしゅ♪ 僕しゃんも、美味ちいのが大しゅき～♪ 夜中に雨の音で目が覚めました。 今（５時過ぎ）も少し降ってるわ。 朝散歩に行けるかしら？？ 先日、少し丁寧に、鯛めしを作りました。 鯛の切り身に塩を振って、水分を拭きとって じっくり焦げ目ができるまで焼いて、骨と 身を分けて、身は細かくほぐしました。 ネギの青い所と、骨、昆布を投入して炊飯。 部屋中に、いい香りが漂います。 炊きあがったご飯に、鯛をオン。 牛蒡と和牛の切り落とし炒めや、ゴーヤ チャンプル、厚揚げ豚肉巻き等と一緒に 食しました。 美味。 ＳＮＳ上は、コス…

こっちに来たらやっぱり鯛めしは食べたいねってなって予約を済ませていました。 主人はあまり量を食べないので、一番お安いコースにしました。 お店は「郷土料理五志喜」です。 ↑ 確かに風情がありますね！大街道も近いところです！ 割と有名なお店なんだそうです(#^^#) ↑ 暖簾もいい感じです！ 本当は「鯛めしだけでいい！」って言っておりましたが、それだけを頼むのも可笑しいので、一番品数が少ないコースにしたのです。 ↑ 入口の脇のお席でした…安いコースだしね…（笑） 3300円のコースですから、とってもお手軽な感じでいいですよね！ お刺身は凄く美味しかったです。 ↑ 美味しい！鯛もイカも…あとはカワハ…

雨の週末です☔ まだ梅雨入りではないとな？！ 先日マダニに噛まれたかと思ったその後・・・ 皮膚科へ受診し塗り薬と痒み止めを処方してもらいました 凄い！市販薬よりすぐに治りましてこれならもっと早めに受診すれば 良かったと思えました シーサイドビューが車を走らせたらすぐに観れます✨ 港町が近いので鮮魚は豊富なのです🐟 魚市場で観光客に混ざりお買い得の魚を選びましたヨ オコゼ 姫オコゼ 真鯛 ガスエビ🦐 これだけで1.400円✨ ガスエビは甘エビよりも濃厚な甘さで足は速いので地元民しか 味わえないエビです 和食のプロ伝授の鯛めしレシピ 鯛を三枚おろして一度焼きます 骨は出汁に・・・ 鯛めし🥰美味し💛…

2026年5月 松山市港町の市駅の近くにある 味暦 正生（あじごよみ しょうぶ）で 鯛めしをいただきました。 前回はうにいくらめしをいただいたので 今回は鯛めしを注文しました。 来ましたー鯛めし！ www.youtube.com ご飯の上に鯛の刺身と薬味を乗せて 玉子入りのタレをかけていただきます。 一応これも宇和島の鯛めしになるのかな？ 美味しくいただきました。 いつ行っても満席で並んでるのはすごいですねー ごちそうさまでした。

鯛１匹は大きすぎるし骨を 取るのも面倒かな... なので 真鯛の切り身と生姜で鯛めし にして見ました。1人用鍋焼き うどんの土鍋です。切り身は 生の時はけっこう大きくてお 鍋いっぱいの面積だったん だけど... 炊き上がったら意外に小さく なりました。（笑） 左下の謎の物体はもずくの天 ぷらに長芋をかけたもの♪ 酢の物以外の食べ方です。

なんか雨も風もすごいね 外がゴーゴーなってる💦 こんばんは haru3です( *･ㅅ･)*_ _) 今日はパパさん朝からお仕事で 小田原の北條五代祭りに行きました お土産、鯛めし買ってくるからね 鯛めし…！ 前にも書いた事あったけど haru3の思い出の味なん♡ ピロン♪♪ 仕事終わりのパパさんからLINE 鯛めし～♡ 無事ゲッチュできたよ写真 今日の夕飯はこれで決まり(´▽`*) あとはサラダとお味噌汁で良し♡ 娘ちゃんも夜に備えてお昼ご飯を調整(笑) いざ… 美味し～い ( ˊᵕˋ∩) パパさんは初めてだったらしく うん！うまいなこれって (* ´꒳` *) haru3は懐かしい気持ちに浸…

Hi! ななとなな夫です。 今回は淡路島で新鮮な鯛料理＋希少な淡路ビーフが楽しめる 淡路鯛 空 を訪れました。 実際に食べてみて感じたことを率直にまとめてみましたよー。 食べてみた感想 店内の雰囲気 実食レビュー 幻のビーフを使用した淡路島ビーフと鯛の食べ比べ丼と土鍋鯛めしの贅沢コース【食べログ限定2名様専用】 ￥9,640 淡路ビーフ丼 淡路鯛丼 土鍋で炊かれた鯛めし デザート お店基本情報 まとめ 食べてみた感想 毎朝採れたての鯛を使用されているだけあって、鮮度の良さがしっかりと感じられました。 また、年間出荷頭数が200頭前後と極めて少なく淡路島内でも特別ルートでしか流通していない「幻の…