朝ごはんあれこれ

毎年、節分は２月３日だと思っていたので、年によって２日のこともある、と知ったのは、恥ずかしながら、前回の２月２日だったような気もします。 その時の衝撃といったらなかったです。 今年も２月２日だったのですが、それに気づいたのが結構直前で、いつものように予約もしていなかったので、どうしよう、となりました。 どこかで当日、買って来ても良かったのですが、その日、主人が仕事で夜遅い予定だったので、そんな時間に食べるのも・・・と思い、急遽、朝ごはんに食べることに。 となったら、自分で作るしかないですね。 急遽、決まったので、材料もあるもので。 苦しまぎれで作った恵方巻ですが、思った以上に美味しくて大満足、…

朝ごはんには、炭水化物も食べていい、と自分に許しているので、いろんなものを楽しみに食べています。 ２日続けて同じ感じ、というのはまずないので、ご飯だったり、パンだったり、麺だったり・・・ 今週を振り返ってみると、珍しくパンがなかったのですが、いろんな麺を食べていて、麺がたくさん登場していました。 今週の朝ごはんあれこれ、麺がたくさん登場しました！ 麺類 自家製チャーシュー麺 きつねうどん 焼きそば パスタ ボンゴレパスタ ミートソースパスタ ご飯 ベーコンピラフ 今週の朝ごはんあれこれ、麺がたくさん登場しました！ 麺類 自家製チャーシュー麺 豚肩ロースがお手頃だと、つい買って来て、チャーシュー…

朝ごはんはいろいろなものを食べて楽しみたいけれど、何を作ろうかなと悩むことも度々あり、そんな時、夜のおつまみで、アレンジできるものがあると大助かり。 お鍋の時は、麺だったり、ご飯だったり、パスタだったり、アレンジの幅が広いので、特に大助かり。 簡単ですし、美味しいので、よけいお得気分。 今回は、そんなお鍋ではないのですが、主人がとっても美味しい煮物を作ってくれて、その煮汁もとっても美味しい。 しかもたっぷりあったので、このまま終わりにするのはもったいなさすぎる、と思い、ご飯を炊いてみることにしました。 今週の朝ごはんあれこれ、美味しい煮付けも大活躍しました！ かわはぎの煮付け ご飯 炊き込みお…

前に、小籠包屋さんに行った時、コース料理の途中に出てきた煮物だったと思うのですが、揚げ麩が入っていました。 生麩が大好きな私ですが、揚げ麩を食べたのは初めてだったかもしれません。 その時、その美味しさに感動してしまい、なんとしてもまた食べたい、と常々思っていました。 そうしたら、明治屋さんの特設会場（週替わりのように、地方のお店が名産品を売りに来るスペース）でその揚げ麩が売っているではありませんか。 急いで主人に連絡して、一緒に見てもらい、買ったのでした。 その揚げ麩は、冷凍で、もう煮て味がついているものと、味がついていないもの２種類あって、主人が味付けをしてくれるということで、味がついていな…

今週は、年越しの週でした。 旅行も行ったし、実家も行ったし、でいろいろと移動に忙しい週でした。 お昼ごはんをいっぱい食べる時は、朝ごはんを極力軽めで、というのが主人の希望だったので、はじめ、元旦も用意していなかったのですが、年のはじめに、何もない、というのはあまりにも寂しいかなと思い、急遽、お雑煮を作ることにしました。 ただ、予定していなかったので、ちゃんとした材料もなく、あるもので、という本当に即席のお雑煮。 豪華な感じは全くありませんが、美味しいお雑煮となりました。 今週の朝ごはんあれこれ、即席のお雑煮も登場しました！ お餅 お雑煮 麺類 〆のおうどん 信玄のラーメン パスタ オイル系パス…

先日、大好きな鎌倉に行ったのですが、鎌倉の楽しみの一つにお土産を買うこともあります。 お友達にお菓子を買ったり、あとは、自分の家で楽しむ用に何か食材を買ったり、それが楽しく、今回も気になる食材を買ってきました。 そして、今週の朝ごはんには、そんな食材を使ったパスタも登場しました！ 今週の朝ごはんあれこれ、海苔のパスタも味わいました！ パスタ 海苔のパスタ スパゲッティミートソース 麺類 あんかけにゅう麺 ご飯 白ご飯 パン 卵とミートソースのトースト しらすチーズトースト スイーツ クリスマスケーキ 今週の朝ごはんあれこれ、海苔のパスタも味わいました！ パスタ 海苔のパスタ 上の写真です。 こ…

肌寒くなると食べたくなるものの一つに豚まんがあります。 私は結構好きなので、冬じゃなくても食べたいのですが、なかなか機会もなく・・・ 私は皮がぶ厚い本格的豚まんも好きですが、主人は、そういう本格的はのどに詰まるとか、皮が余ってしまうとか言って、コンビニで売っているような肉まんのほうが好きだそうです。 今やコンビニでもしっかりめのものが売っている時もありますが、今回は、スーパーで買ってきたヤマザキの肉まん。 有名なところだとほかに中村屋とか井村屋でしょうか。 すごく食べやすい肉まんで、軽すぎたのか、一気に２つ食べていた主人。 今週は、そんな肉まんも登場した朝ごはんでした。 今週の朝ごはんあれこれ…