朝ごはんあれこれ

日本人で良かったなぁと感じることの一つに季節の和食を食べた時というのもあります。 勿論、海外でも季節を感じるお料理がありますが、和食はより繊細に感じる気がします。 春のお料理、あったかくなって気持ちがワクワクするので、春の和食もなんだかワクワクしてくるものが多いですよね。 そんな一つ、筍。 今回、主人が美味しく炊いてくれたので、その筍で煮物も楽しみましたが、やっぱり筍ご飯でも味わいたい、と思い、大好きなおこわで２度、味わってみました。 今週の朝ごはんあれこれ、筍おこわもしっかり楽しみました！ ご飯 筍おこわ チャーハン 麺類 あんかけ焼きそば パスタ ボロネーゼ ヘルシー 豆腐麺 今週の朝ごは…

先日、主人が「石焼きビビンバの素」というのを、「安かったから」と言って買ってきました。 ユウキ食品のもので、甜麺醤とかと同じような瓶に、味噌というかたれが入っています。 それをご飯に混ぜると、美味しいビビンバができるようだったので、お休みの日の朝ごはんに試してみました。 今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりの石焼きビビンバも作ってみました！ ご飯 石焼きビビンバ 麺類 釜玉うどん パスタ 蟹クリームパスタ パン サンドイッチ チーズパンとコルネッティカセッタ いつもの サラダとヨーグルトとカプチーノ 今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりの石焼きビビンバも作ってみました！ ご飯 石焼きビビンバ 上の写真…

テレビで喫茶店の番組をよく見るので（「ずん喫茶」が私達のお気に入り）見ていると、喫茶店ごはんがとっても美味しそうで、あれもこれも食べたくなります。 そんな中、先日、見ていて、「最近食べてないね～」「食べたいね～」となったのが、ホットサンド。 我が家はホットサンドメーカーがないので、自動ではできないのがちょっとネックですが、それでも美味しいものができるので、作ると、とまらないくらいパクパク食べてしまう美味しさ。 今週は朝ごはんに、久しぶりに作って楽しみました。 今週の朝ごはんあれこれ、久々のホットサンドなどいろんなパンを食べました！ パン ホットサンド 代官山のパン屋さん ドライトマトのパン パ…

もともとパスタは自分で作っていたのに、いつからか美味しいパスタソースがいっぱいあることを知り、決まったものをいつも買うようになっていました。 ただ、いつも行くスーパーにはないので、在庫切れしたのと、前の日にある程度、用意しておけば、朝ごはんでもささっとできるので、最近はまた自分で作ったりしています。 先日、久しぶりに和風パスタもいいなぁと思って作ってみました。 やはり私にはオイル加減が難しかったのですが、味的には美味しいものができました。 まだまだ練習あるのみ、引き続き頑張ります。 今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりに和風パスタも作ってみました！ パスタ ベーコンときのこの和風パスタ 青梗菜とツ…

お鍋の〆というと、雑炊やうどんが一般的なのかもしれませんが、我が家はラーメンだったり焼きそばだったり、あと、洋風なお鍋ならパスタにすることが多いです。 先日、アクアパッツア風のお鍋をやった時、これはもうパスタだわ、と思い、楽しみに朝ごはんを迎え、美味しいパスタを味わったのでした。 今週の朝ごはんあれこれ、お鍋の〆パスタも登場しました！ パスタ スープパスタ 麺類 お鍋（ロールキャベツ）の〆ラーメン 焼きそば ご飯 炒飯 わかめと卵のおじや パン オープンサンド ホットドック 今週の朝ごはんあれこれ、お鍋の〆パスタも登場しました！ パスタ スープパスタ 先日のブログに書いたとおり、真空パックにな…

毎年、節分は２月３日だと思っていたので、年によって２日のこともある、と知ったのは、恥ずかしながら、前回の２月２日だったような気もします。 その時の衝撃といったらなかったです。 今年も２月２日だったのですが、それに気づいたのが結構直前で、いつものように予約もしていなかったので、どうしよう、となりました。 どこかで当日、買って来ても良かったのですが、その日、主人が仕事で夜遅い予定だったので、そんな時間に食べるのも・・・と思い、急遽、朝ごはんに食べることに。 となったら、自分で作るしかないですね。 急遽、決まったので、材料もあるもので。 苦しまぎれで作った恵方巻ですが、思った以上に美味しくて大満足、…

朝ごはんには、炭水化物も食べていい、と自分に許しているので、いろんなものを楽しみに食べています。 ２日続けて同じ感じ、というのはまずないので、ご飯だったり、パンだったり、麺だったり・・・ 今週を振り返ってみると、珍しくパンがなかったのですが、いろんな麺を食べていて、麺がたくさん登場していました。 今週の朝ごはんあれこれ、麺がたくさん登場しました！ 麺類 自家製チャーシュー麺 きつねうどん 焼きそば パスタ ボンゴレパスタ ミートソースパスタ ご飯 ベーコンピラフ 今週の朝ごはんあれこれ、麺がたくさん登場しました！ 麺類 自家製チャーシュー麺 豚肩ロースがお手頃だと、つい買って来て、チャーシュー…