カレーうどん

4連休の前半は仕事をしてしまったので、今日は絶対に休むつもりでいた。 少し遅めに起きて掃除を軽くした後出かけた。 混雑を避けてツツジが売りらしい山に行くことにした。 その名も富士見ヶ原と言い、冬の晴れた日に富士山が見えるという。 その前に、腹ごしらえをすべく久しぶりにブロンコビリーへ。 ステーキを食べたのは何年ぶりだろうか。 サラダバーを付けてご飯を付けなかったが、ちょうど良かった。 肉肉しい 最近、若いときのように満腹感＝幸福感ではなくなってきており、腹8分目の方が満足感が高いような気がする。 腹が膨れたら山へ 途中までの道は広くて快適だったが、国道から駐車場までの1.5kmの幅員が乗用車1…

スマホの天気予報マークは雨なのに晴れてること、よくあります。 今日のごはん お昼ご飯 夜ご飯 今日のごはん お昼ご飯 お昼ご飯 お昼は冷奴とささみブロッコリー。かなり軽めだが、これは夜にカレーうどんが待っているからである。 ささみブロッコリーは今まで作ってきた作り置きレシピの中でかなり気に入った。1週間ほどはもつようだし、今週も作っておくことにしよう。 夜ご飯 夜ご飯 夜はカレーうどん！私はカレーうどんが大好きだ。最高では6玉食べたこともある。今日は半分の3玉だが、それでもかなり多いほうではないだろうか。いつもはきちんとだしをとって作るのだが、今日は面倒だったのでほんだしを使ってしまった。そし…

ゴールデンウイーク中のお昼に、 東京庵さんへ行きました。 大正2年創業のお店。 メニューは丼物から、 麺類、お蕎麦はもちろん、中華そばも。 大盛もできます。 メインはお蕎麦ですね。 こちらはカレーうどん。 とてもスパイシーな香りがします。 とろみがついていて熱そうです。 こちらはカツ丼。 大盛にしました。こんもりと盛られていて、 グリーンピースが彩り鮮やかです。 丼の蓋と同じようにこんもり。 鶴岡市からいただいた消費喚起クーポン券が利用できます。残り２枚になったクーポン券を使い切りました。 東京庵さんのカツ丼は、甘めのつゆが沢山で、 カツは熱々。 昔から大好きな一品です。 お蕎麦屋さんの出汁が…

久しぶりにこちらに。券売機の空き待ちで表のメニューを見て注文を決めました。未食のカレーうどん。券売機に向かうと麺量を聞かれてふつうの一人前らしき350gでお願いしました。ひとり客が多く昼時は相席必須です。結構バックオーダー抱えていたようで出てくるまでに17分要しました。都度茹でるにしても昼時ですので時間かかり過ぎなように思います。で，カレーうどんのカレーはかなり粘度あるカレーですが，うどんへの絡みが良く，うどんを引き上げるとカレーが適度についてきます。カレー自体はさほど辛くはありませんで，カレーうどんとして丁度良い辛さと思います。美味しくいただきました。 二代目甚八のカレーうどん

桜満開〜。堺市堺区の御陵通にある松島家さん。何度か行かせてもらってますが、名物であるカレーうどんをまだ食べた事がなかったので、今回はカレーうどんをいただいてきました〜♪ 創業が1951年。もう70年以上も続いてます。「名物 伝統の味 カレーうどん」知ってた。知ってましたけど、服白やしあかんな。とか、やっぱ寒いし揚げ餅あんかけやな。とか、暑い日はざるやな。とか思って食べそびれてました。今回ちゃんと暗めの服着てきましたー。 カレーうどん 800円。 牛肉と刻んだ揚げとおネギ。あんがしっかりめなのでなかなか冷めません。お出汁のきいたカレーがおうどんにしっかりからんでめっちゃ美味しいっ‼︎ 息子は安定…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 【カレーうどんとカレー南蛮の違い】 「カレー南蛮」と「カレーうどん」は同じものと思われがちですが、本来は違います。 カレー南蛮は、カレーうどんやカレー蕎麦に「長ネギ」を入れたものです。 昔、南蛮人は健康保持のために長ネギをよく食べていたため、そう呼ばれるようになりました。 今回は、カレールウで簡単に作れる「ミルクカレーうどん」の作り方をご紹介します。 カレーうどん美味しいですよね！ 普通のカレーうどんも良いですけど、牛乳をたっぷりと使ったまろやかなミルクカレーうどんもとても美味しいのでオススメです。 ミルクカレーは牛乳が多く、くどい印象があ…

もともとパスタは自分で作っていたのに、いつからか美味しいパスタソースがいっぱいあることを知り、決まったものをいつも買うようになっていました。 ただ、いつも行くスーパーにはないので、在庫切れしたのと、前の日にある程度、用意しておけば、朝ごはんでもささっとできるので、最近はまた自分で作ったりしています。 先日、久しぶりに和風パスタもいいなぁと思って作ってみました。 やはり私にはオイル加減が難しかったのですが、味的には美味しいものができました。 まだまだ練習あるのみ、引き続き頑張ります。 今週の朝ごはんあれこれ、久しぶりに和風パスタも作ってみました！ パスタ ベーコンときのこの和風パスタ 青梗菜とツ…