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Secret Box of OZ•19日前

チャーハン餃子一丁！

今日の父の夕ご飯、チャーハンと餃子です。チャーハンは冷凍食品。餃子は今日はセブンイレブン。誰かから、セブンイレブンの冷凍ではない餃子が美味しいと聞いて食べたいと思っているけど何時も売り切れなのだ、とそんな話を聞いていたのですが、（その人がその後食べられたかは聞いていません）セブンイレブンで商品を見て思い出したので買ってみました。見た目は家庭的な無骨な感じです。お茶には水溶性ファイバー入り。意外にお盆の上に乗らなくて、見た目には「丸いお盆1枚」のルールを破っているのですが、実は奥の手がありまして… ちょっと立体的に乗せちゃうというww 2回に分けて運ぶとかって今の父には…

#おうちごはん#夕ご飯#常食#父の介護

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vuking.tumblr.com

126ブックマーク「非常食にいいかも」そのままかじる用の『0秒チキンラーメン』が4月発売！塩分も50％OFF

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Secret Box of OZ•1ヶ月前

丸いお盆を目安にする

最近の弟は、出張から帰ってきても父とほとんどコミュニケーションをとることもなく食事を作ることもありません。私が、会議に出るのを忘れたり、出かける予定をキャンセルしたりしながら私が毎食用意しています。（実は今日も1つ会議をブッチしてしまいました💦）最初の頃は弟が、父の体重が増えない、とか自分で食事を用意したり、私が作る食事内容を見て言ってきましたけど、今は食事量の目安ができたので、それを目安に用意しています。実は「作っています」と書きかけて「用意しています」に変えたんですが、それは、スーパーとかで売っているお惣菜も冷凍食品も、それから調味ソースとかもしっかり使って…

#おうちごはん#父の食事#父の介護#常食

ISPEI’s blog•3年前

認知症の食事について①（介護知識）

認知症への記事（２回目）です。今回は食事についてお話ししたいと思います。まず、食事の形態（食事の種類）が５つ程あることはご存じでしょうか？１、常食（普通の食事）２、一口大（おかずが一口大に切ってある状態）３、ミキサー食（おかずをミキサーに粗く掛け、少し水分含んだ状態）４、ペースト食（おかずを完全に噛み応えのない状態にして、水分も含んでいる状態）５、栄養食（食材ではなく、市販でも売っている栄養食品。エンシュアなど）があります。もちろん主食も普通、軟飯、おかゆ、ペーストがあります。そして、一人ひとりの身体能力に合わせて、専門病院や施設の栄養士、介護士、相談員が食事形態を決めて提供し…

#認知症#食事#介護職#ペースト食#ミキサー食#一口大#常食#介護