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パスタの聖書•4日前

リュウジさん冷製カルボナーラ〜夏に食べる、背徳のヒンヤリ系パスタ

リュウジさんのバズレシピ、冷製カルボナーラ。 ヒンヤリした麺。ガツンと来るベーコン。黒胡椒の刺激。白だしの和風ブースト。しかも卵とチーズのコクはそのまま。 ちょっとジャンク。でも問答無用で美味い。 夏の昼に食べると、かなり幸せになる。 冷製カルボナーラの材料 1.4mmのパスタ：100g ハーフベーコン：35g 全卵：1個 にんにく：1片 白だし：大さじ1と小さじ1 黒胡椒：たっぷり 粉チーズ：小さじ2 乾燥パセリ：適量（仕上げ） パスタは、もっと細いカペッリーニでもOK。太麺だと冷製の軽さより、重さが勝ちやすい。 冷製だと、温度が低いぶん味がぼやけやすい。そこで白だし。旨味の輪郭がハッキリ立…

#冷製パスタ#リュウジ#バズレシピ#カルボナーラ

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439ブックマーク「ゆっくり茶番劇」騒動で「バズレシピ」を無関係の第三者の代理人として出願した弁理士が反応（自民公認で選挙出馬を目指し中）posfie.com
396ブックマークリュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "千切りキャベツをザルにあけたっぷりの熱湯を満遍なくかけるとシャキシャキとしっとりが混在する美味しい千切りキャベツになるんですが これ4分の1玉分を釜揚げしらす25gと味の素少々ゴマ油大匙1強めの塩胡椒で味付けると無限に食える無限… https://t.co/0i5Lvm0IEi"twitter.com
395ブックマークリュウジさんのバズレシピ紹介アプリ、サーバーに月100万かかる赤字と発表→様々な改善策が集まるtogetter.com
330ブックマーク＜爆速＞3工程でメイン料理ができる！ バズレシピ・リュウジさん考案の簡単＆激ウマレシピ #それどこ - ソレドコsoredoko.jp
263ブックマークのせて・焼いて・出来上がり！ 爆速トーストレシピが激ウマ＆ボリューム満点で今すぐ使えそう（バズレシピ・リュウジさん考案） #それどこ - ソレドコsoredoko.jp
231ブックマーク話題のトップバリュ黄色のそうめんを救う方法をバズレシピのリュウジさんが考案「ここまで手間かけるなら別の買うわ…」という声にも回答togetter.com
228ブックマーク異世界リュウジ　至高と虚無のバズレシピ旅 1食目urasunday.com
227ブックマーク料理研究家リュウジのバズレシピ.com - 料理研究家・リュウジがこれまでネット上で発表してきた1200以上のレシピの中から、食材やキーワードで一発検索。「いま食べたい・今日食べたい」絶品バズレシピがすぐに見つかる！bazurecipe.com
224ブックマークSNSの料理家はごま油・バター・にんにく・チーズしか使わない？→バズレシピのリュウジさんが納得の理由を解説togetter.com

関連ブログ

パスタの聖書•1ヶ月前

リュウジさん人気バズレシピのパスタ特集〜ノーベル料理賞のスパゲティたち

バズレシピのカリスマ、リュウジさんが考案した 「手軽で激ウマなパスタレシピ」 を厳選して紹介。至高のパスタ、思考を超えるパスタ、虚無パスタなどバラエティ豊か。 リュウジさんといえば、料理をしたことがない不器用な男でも「簡単なのに驚くほど美味しいパスタ」が作れる。手に入りやすい材料で、本格イタリアン顔負けのパスタたち。フライパンを手にとってリュウジ流のパスタ沼にハマってほしい。 リュウジ流ペペロンチーノ（出汁ロンチーノ） 出汁ロンチーノの材料・食材 出汁ロンチーノのレシピ・作り方 ワンパン貧乏人のパスタ（ポヴェレッロ） 貧乏人のパスタ(ポヴェレッロ)の材料 貧乏人のパスタ(ポヴェレッロ)のレシピ…

#リュウジ#バズレシピ
パスタの聖書•1ヶ月前

リュウジさん納豆パスタレシピ集〜納豆嫌いほど沼る、ワンパンで人生一うまい

ペペロンチーノ、カルボナーラ、ナポリタン。定番パスタはいろいろ作ってきたけど、「結局これに戻る」と思わせる一皿がある。リュウジさんの納豆パスタだ。 納豆って好き嫌いが分かれる食材なのに、このレシピは不思議なくらいスッと入る。むしろ納豆が苦手な人ほど驚くタイプで、気づけばまた作ってる。シンプルなのに中毒性がある、反則級のうまさ。 もし「国民栄誉賞」ならぬ国民料理賞があるなら、第1号は間違いなくこれ。まず一回、騙されたと思って作ってみてほしい。 至高の納豆パスタ（ワンパン） 至高の納豆パスタの材料 至高の納豆パスタのレシピ 海苔納豆クリームパスタ（ワンパン） 海苔納豆クリームパスタの材料 海苔納豆…

#納豆パスタ#リュウジ#バズレシピ
ハゼ釣り始めました。•1ヶ月前

アフリカ出張前に「マックポーク」を食べてみたい。

近所の公園わきの小池で、今朝も釣りをしてました。今日がアフリカ出張前の最後の休日。いつもお声かけ下さる皆さんには、「行ってきますね。」と無事お伝えすることができました。 以前の長期出張で、しばらくこの釣り場に来られなかったときには、 「C国出張で捕まった？」 とか 「ﾀﾋ〇じゃった？」なぁ～んて、悪いうわさになってたそう。帰国予定もざっくりお伝えできたので、ひと安心ですね。 そんな中、とあるご年配がおもむろに缶コーヒーを私に持ってきてくださって 私 「ぃぇぃぇ、申し訳ないので、こんなのもらえないですよ。」 ご年配 「ううん。もう買っちゃったから、ぜひもらって。」 私 「それじゃ、遠慮なくいただ…

#マックポーク#マック#リュウジ#バズレシピ#金魚#フナ#釣り#コーヒー#クチボソ
パスタの聖書•1ヶ月前

冷製納豆パスタ〜シャキ甘・玉ねぎ、軽いのに満足感MAX、迷ったらコレ一択

夏に食べたいリュウジさんの冷製納豆パスタ。納豆パスタという名の玉ねぎパスタ。 冷製パスタは“温度で誤魔化せない料理”。ぬるければまずいし、水っぽければ即終了。そんなジャンルでこれは強い。 歴代の冷製パスタ、納豆パスタの中でも上位に入る逸品、ノーベル料理賞の候補。 火もほぼ使わず、失敗もしにくい。なのに完成度が高い。正直な話。冷製パスタで迷ったら、これでいい。 冷製納豆パスタの材料 1.4mmのパスタ：100g 納豆：1パック 玉ねぎ：30g 醤油：小さじ2と1／2 オリーブオイル：大さじ1 味の素：5振り 海苔：適量 大葉：5枚 麺は1.6mmでもいいが、冷製パスタなので細麺がおすすめ。納豆の…

#納豆パスタ#和風パスタ#リュウジ レシピ#バズレシピ
ぽんとろのよりみち日記•1ヶ月前

バズレシピにはすぐ乗っかった方が楽しい。

こんにちは！ぽんとろです。 先日Twitterで話題になっていた 「ピーナッツコーラ」ご存じですか？ コーラにピーナッツをぶち込むという ストロングなレシピ…………レシピ？ ピーナッツは有塩でいいらしい。 30年前くらいに村上春樹のエッセイで、アメリカではコーラにピーナッツを入れて飲むのがポピュラーだと書いてあった。「ふぅん」と思ってから長い時間が経ったが、ついにやってみた。何だこれバカ美味いんでやんの。これ以外でもうコーラ飲みたくなくなるレベル。 pic.twitter.com/jJ4t1WInMO — 猫山課長 (@nekoyamamanager) 2026年4月2日 その日の夜ケンタッキ…

#日記#日常#料理#レシピ#バズレシピ
パスタの聖書•1ヶ月前

日本酒のペペロンチーノ〜リュウジさんワンパン出汁ロンチーノ

リュウジさんの「ワンパンのペペロンチーノ（出汁ロンチーノ）」の改良レシピ。水の代わりに日本酒でパスタを茹でることで、さらに出汁の旨味をプラス。ニンニクのパンチや唐辛子のキレは控えめになり、和風のニュアンスが強いペペロンチーノに仕上がる。 “別物になる”のではなく、“完成度が上がる”。 ポイントは料理酒ではなく、日本酒（清酒）で作ること。清酒は、塩分がなく、上品な香りや旨味、甘みがある。さらに日本酒（清酒）には、アサリやシジミに含まれるコハク酸の旨味成分があるため、コクがプラスされる。 日本酒のペペロンチーノの材料 バリラの1.6mm：100g ニンニク：3片 カラブリア産の唐辛子：2本 水：2…

#リュウジ レシピ#バズレシピ#ペペロンチーノ
転勤族妻のちょっとしたお話♪•2ヶ月前

最近作ったリュウジのレシピ。

（本記事はプロモーションを含んでいます） 幾度となく私のＸに上がってくる料理研究家リュウジのレシピ。ネット検索した覚えはないんだけど、なんか結構出てくるんだよなあ。(笑) が、本屋に行くたびにリュウジのレシピ本を買ってみたいなと思いつつ、まずはネットで調べて作ってみたレシピ。 なめこのサンラータンyoutu.be これめっちゃよかった！！！！夫もめっちゃ好きらしい！なめこってお味噌汁でしか使えないって思ってたんだけど、新しい境地！！！ 辛みが欲しい人は黒コショウとラー油を多めにしてみてもいいかも。 そしてそして主菜にうるさいうちの夫でもイケたのがこれ！！！！ youtu.be このサラダチキン…

#リュウジ#リュウジ レシピ#リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ#リュウジのバズレシピ#バズレシピ#バズレシピ　リュウジ
ハゼ釣り始めました。•2ヶ月前

「生きることは食べること」　コイン精米所で見かけた鳥たち

歯の定期メンテに行ってきました。 歯医者さん 「親知らずがひとつ前の歯に干渉してるから、時間に余裕があるときに抜いちゃった方がいいよ。」 私 「手術はどれくらい掛かります？」 歯医者さん 「抜くのは30分。けど、その後はけっこう腫れるから、術後２週間はみて欲しいな。出張がないときがいいよね。」 私 「それじゃ、タイミングをみて、ご相談に伺いますね。」 私は、仕事でアフリカに出張することが多いのですが、イラン情勢が悪く、つい先日、予定していた出張をキャンセルしたところ。次回出張は４月半ば。ほんとは今が一番いい時期なんですが、 「歯を抜くなんて怖いし、２週間も気に掛けないとなんてねぇ。」と、弱気に…

#親知らず#イラン#アフリカ#リュウジ#バズレシピ#精米所
ハゼ釣り始めました。•2ヶ月前

ぽん酢とお塩で食べる湯豆腐が美味しいんだそうです (^ᴥ^)

先日、サイゼリヤで食べた 「辛味チキン」 が、とっても美味しかったので 自宅でも作ってみようと、近所のスーパーで手羽先を買ってきました。調べたら、「辛味チキン」は、けっこう油を使うので、 急きょ、「さっぱり煮」に変更です。茹でタマゴを入れ、お酒とお醬油とお酢を同量入れて落しぶたをして煮るだけ。料理が苦手な私でもかんたんに作れました。 さてさて、料理研究家のリュウジさんが、 湯豆腐の美味しい作り方をご紹介されていたので、YouTube @ryuji825 「しゃれにならんほど旨い究極の豆腐の喰らい方」 www.youtube.com どでかい 「ポン酢」 (1.8 リットル) を買ってみました。…

#ぽん酢#リュウジ#バズレシピ#湯豆腐#サイゼリヤ#辛味チキン#さっぱり煮#手羽先