つくりおき

25.04.12-04.18 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 納豆、豆腐、おあげ、春キャベツ、にら、新玉ねぎ、山蕗、新じゃが、えのき、しいたけ、よこわ、いわし いただきものその他 つくし、たけのこ 久しぶりに時間があったので、ゆっくり買い物ができました。市場は春食材で溢れていました。たけのこ、たけのこ、たけのこ、スナップえんどう、たけのこ、新じゃが、新玉ねぎ、鯛、いさき、ほたるいか、色々な貝たち......ほんとうは鰹が欲しかったのだけれど、予算大幅オーバーだったので、横にいたお手頃なよこわにしました。 たけのこシーズン到来（先週の一コマ参照）。つくしはたぶんラストです…

25.04.05-04.11 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 納豆、豆腐、春キャベツ、スナップえんどう、わらび、大根、絹さや、しめじ、いわし、ほたるいか、豚もも いただきものその他 つくし スーパーでわらびを買ってきました。あく抜きの手間が一瞬頭をよぎりましたが、ニ瞬後には買い物かごに入れていました。つくしもふきも筍もそうですが、あく抜きは春の対価だと思えばそんなもん。 ほたるいかを買いました。眼と嘴をとる作業、嫌いじゃないです。むしろ好き。 作り置き 作り置き 今週は土曜日につくりました。 土佐文旦 新玉ねぎ甘酢漬け春キャベツ塩麹和え大根の桜漬けわらびの炒めものスティ…

25.03.29-04.04 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 新玉ねぎ、春キャベツ、にんじん、茎わかめ、サーモンあら、とりむね 乾物や調味料など 米(三重県産ミルキークイーン) いただきものその他 マイヤーレモン、文旦、つくし、奈良漬、ふりかけ、佃煮 つくしの時期ですよん。 ⭐︎つくつく。 昼休みに職場でせっせとつくしを採っていたら、知らない人に「わぁつくしだ！懐かしい！」と声をかけられました。調子に乗って「あの建物の裏手の空き地が穴場です、足の踏み場もないほどつくしです」などと返答してしまいました。めっちゃ怪しい人だ。 今週からお米はミルキークイーンです。炊いている最…

25.03.23-03.29 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 豆腐、セロリ、牡蠣、わかめ、たまご いただきものその他 ルッコラ、スティックセニョール 滑り込みセーフで牡蠣を買いました。ふふふー。やっぱり季節に一度は食べておきたい！ 作り置き 作り置き 今週は日曜日につくりました。 夏みかんカリフラワー土佐煮牡蠣有馬煮セロリと新玉ねぎの甘酢漬けにんじんサラダ春キャベツ塩麹和え菜花昆布締めスティックセニョールとスナップえんどうのオイル蒸し切り干し大根炒め煮 牡蠣は有馬煮にしました。山椒の香りが良いです。 今週の献立より 朝ごはん編 ごはん、わかめとえのきのお味噌汁、納豆、春…

こんにちは🌞 ーーーーーーーーーーーー 今日のお弁当は「豚の生姜焼き」です🌿 🌾お弁当の内容🌾・豚の生姜焼き・青梗菜炒め・ピーマンの煮浸し・玄米 YouTubeで動画を投稿したのでよかったらチェックしてください🤩 https://youtube.com/shorts/eA_cMUdtMP4?feature=shared −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− お弁当作りのモットー📣 【無理せず、ストレスなく、家族の健康を支える】 家事は毎日のことなので、いかにストレスなくできるかを意識しています😆 歯を磨くかのようにお弁当をつくれたらいいですよね😆 −−−−−−−−−−−−−−−−−…

24.03.15-03.20 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 おあげ、納豆、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップエンドウ、平子いわし丸干し 乾物や調味料 くぎ煮、切り干し大根、米味噌(本田味噌あさげ)、きなこ、つぶあん(御座候)、さくら 普段買う切り干し大根は、70gで178円だったはずなのです。今週買いに行ったら、同じパッケージで478円と書いてありました。値上げ...？それともタイプミス？怖くて別のを買いました。次も同じ表示だったら、店員さんに聞いてみよう。くぎ煮も買っちゃいました。こちらは普通にだいぶ値上がりしていました。でも、呑兵衛の関西の春はここからスタート、なんで…

24.03.09-03.14 作り置きと一週間献立のまとめです。 買い出し 生鮮食品 セロリ、カリフラワー、にんじん、春キャベツ、菜花、しらす 乾物や調味料 焼き海苔 春野菜が出回ってきましたね。菜花買いました。見切り品だったので、ちらほらと花が咲いていました。花より団子派ですが、これはちょっと可愛らしすぎたので生けました。 ⭐︎スーパーの野菜、食べるのか、鑑賞するのか、植えるのか問題(なんだそれ) あ、ゆりねはまだ生きています。 作り置き 作り置き 今週は日曜日につくりました。 お高野の煮物カリフラワー土佐煮春キャベツ塩麹和え土佐文旦セロリと新玉ねぎの甘酢漬け切り干し大根炒め煮菜花昆布締めに…