→「コーヒー」を参照の事。
枝豆フォカッチャ目玉焼きミニトマトキウイ 今日もごはん食べられることに感謝♡ UCC上島珈琲のTOTONOU（トトノウ）「エネルギー消費の向上をサポート」にも惹かれるけどペットボトルが宝石カット加工されてるところに一番ときめいた〜(人 •͈ᴗ•͈)
「4分待つのだぞ。」 効率を極限まで追求したシステムエンジニア時代、待機時間は排除すべきバグであり、許しがたいロスだった。 しかし、今は「ゆっくりすぎるほどにゆっくり」と流れる時間が、そこにある。 メルカリで手に入れた南部鉄瓶を、あえてIHで使う。蓋を外して乾燥させても顔を出すサビは、かつてなら「エラー」と判定したはずだ。だが、鉄分の吸収という長期投資には、この不完全さすらも「馴染み」という名の、時間だけが描けるテクスチャに思えてくる。 ミルで豆をゴリゴリと挽き、フレンチプレスにお湯を注ぐ。 この4分間の静寂は、かつての自分には許せなかった「無駄」かもしれない。しかし今、このバッファこそが、初…
今月も5つの珈琲豆をゲット！定番もの〜初モノまで今月もバリエーションに富んでおり、今から開封が楽しみでならない。特に東ティモールの豆は爽やかな柑橘系の旨さが素晴らしいと聞く！う〜ん、改めて開封が楽しみだ！ モカシダモG4（ミディアム＆フレンチロースト）！ インドネシア セレベス G1！東ティモール アイナロ ウォッシュド！ペルー マリア ニエベス！ ランキング参加中コーヒー情報交換 ランキング参加中コーヒーが好き ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なんでもOK！…
Better Food Vol.4ちょっとWOKEな感じかな。Fontも僕にとっては小さすぎるかも。 アカアマコーヒー。Thai。 タイに3店舗。日本に2店舗。今のところ、これらの5店舗展開。 もっと多いと思っていた。 「自立した村の形」を目指している。 →いいね。これもvertical integrationなのではないかと思う。とても良いと思う。P104 インテリジェンシアの元共同オーナー。ジェフ・ワッツ。 ピッカー不足対策に取り組んでいる。ところで、この人も音楽をやっていた。 Blue bottleの代表もそうだったと思う。 なにか関連があるのか。音楽家とコーヒー屋。P110 生産コスト…
今朝も新たに珈琲豆「ゴールデンマンデリン」を開封。フルシティローストね。「マンデリンの最高級品、ゴールデンマンデリン！高地産独特の酸味とコクを有しています。人気の生産国”インドネシア”。その中でもとりわけ人気の銘柄が”マンデリン”です。 スマトラ島北部で生産されるマンデリンの中でも大粒なものだけを選別したゴールデンマンデリン。 インドネシア・高地産特有の酸味の少ない上品な味わいとコクをぜひお楽しみ下さい。 マンデリンコーヒーの産地スマトラ島。 この地域にアラビカ種のコーヒー伝来したのは、18世紀初頭にオランダ人によって、ジャカルタ近郊の農園から来たスマトラ州のナタール港に持ち込まれたのが始まり…
コーヒーとお菓子がいい感じに詰め合わさって届くサブスク、カフェメゾンで美味しかったお菓子の備忘録です。 www.inic-market.com前回の記録はこちら👇🏻 siosnap.com
この投稿をInstagramで見る www.instagram.com ☆☆☆ 朝ごはんにパンナコッタ♪後ろの紺色の筒は珈琲です。好きなときに熱々の珈琲が飲めるよう、魔法瓶にしてみました。
失業保険受給延長申請の手続きのためにハローワークに行きましたら待機〜窓口呼ばれるまで3時間かかりました。GW明けは激混みだと聞いていたけどまさに…ごふぅ（吐血） おぅぅしんどい。職員さんもっとしんどいねきっと。お疲れさまです…いやはや。早くおうちかえりたいけどもういっちょ用事終わらせてからぁ〜。 でも待って休まないと動けない。LAWSONでカスタードフルーツミックスのサンドイッチ買って藤沢市役所9F展望台で珈琲買って……はぁ〜どっと疲れた。このカスタード、八天堂監修だって！うまー。 はぁ〜いま広島ってどんな感じかな。ますます都会化が進んでるだろうなぁ。 はぁ〜でも今はおうち帰りたいー！いやーお…
久しぶりに松本市渚のジャズが流れる喫茶店「VIENS CAFE」へ。コーヒーとチーズケーキで憩いの一時を過ごしました。憩いの一時に聴きたいピアニスト。 BILL EVANS （ビル・エヴァンス）AT THE BBC （Elemental 1965年録音） ビル・エヴァンス（p, 1929年～80年）は、人気があって、発掘音源などのリリースが続いています。今回の「AT THE BBC」は、既出の音源ですが、CDなどを持っていないのと、正規盤としてよい音質で聴けそうなので、レコード（2枚組）を購入しました。 メンバーは、ビル・エヴァンス（p）、チャック・イスラエル（b）、ラリー・バンカー（ds）。…
天気は上々、風もやんだ。今日あたりは、街なか見物の散歩に好適の日だ。しかしまたしても寝坊した。加えて、珍しくお客人のある日だ。 お土産を頂戴した。日頃より当日記を視張ってくださっていて、判で捺したようなわが自炊暮しを憐れまれてか、それとも老人の健康を気遣ってくださってか、おそらくは両方の理由で、私にとっては珍しい食品を、あれこれ視つくろってお持ちくださる。得がたい珍品の場合もあれば、世に広く流通しているにもかかわらず私が眼をとめずにいた、今風商品の場合もある。 スパイシーチキンカレーとひよこ豆カレーだという。むろん私には未知の商品だ。 用談が済み、雑談もひとしきり区切りがついて、お客人が去って…
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