豆

「マンデリンのイメージを変えてしまうような、甘味のあるテイストとなめらかなのど越しのクリーンなマンデリン『 ブルーバタック 』が入荷しました！スマトラ島でも良質なマンデリンを産出することで知られるリントン地区にあるバタック族の村で作られた、綺麗な酸味としっかりとしたコクのあるコーヒーです。 マンデリン好きの方はもちろん、濃厚な苦み系はちょっと… という方も、こちらのマンデリン ブルーバタックをぜひお楽しみください。爽やかなフローラルさにスミレやバニラを感じる甘い香り。透明感のある飲みくちにマンダリンや金柑のような酸味。グリーンアップルをイメージする甘さ。カカオやハーブのような苦みのあるコクと長…

乾物置き場の奥から年代物のひよこ豆が出てきた。 日付を見たらえげつなく昔の物だった。 なんでこんな所にあったんだろう……ごめんよ！ 包装年月日は2015年4月（包装、なんだ） 賞味期限が2016年4月か～。 アメリカ産…このご時世か、妙に安心感がある。 もちろん国産でもいいんだけど…。 いつ買ったんだっけ？そういえば記憶もないわけじゃない。 その後何処かに行ってしまっていて、いつも紙製の水煮パックを買っていた。これをシンプルにサラダに使うのが好きで。 種や豆って、長持ちしそう。 開封もしてないし、保存用の薬剤かなにかも入ってたし。空気も全く漏れてないみたいだし、豆自体は欠けも剥けも全然無くて、…

今月も５つの珈琲豆をゲットだ。今回の目玉はなんと言っても大好きなゲイシャ豆があることだ。希少種というだけでなく、あの華やかさときたら想像するだけで垂涎だ・・・。おぉ〜楽しみだねぇ〜！ キリマンジャロＡＡ（シティ＆フレンチロースト）！ インドネシア マンデリンブルーバタックニカラグア ロスアルティプラノス パカマラエチオピア カッファG3 ゲイシャ ナチュラル ランキング参加中コーヒー情報交換 ランキング参加中コーヒーが好き ランキング参加中ライフスタイル ランキング参加中好きな事、物、趣味について語るブログ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中はてなブログ同盟！初心者歓迎・なん…

今朝も新たに珈琲豆「コロンビアスプレモ」のシティローストを開封だ。「コロンビア・マイルドと呼ばれるように水洗式アラビカ種の生産量が世界第１位を誇り、なめらかで良質な味わいにファンの多い銘柄”コロンビ アスプレモ ”。コロンビアを代表する銘柄で当店のブレンドのベースにも使われる、珈琲問屋には欠かせないスタンダードコーヒーです。 世界有数の産地コロンビアより良好な酸味とコク、やわらかな味わいのものをご用意いたしました。年中どこかでコーヒー豆が収穫されるアンデス山脈からなる3,000m級の山々が連なるコロンビア。均一で大粒、青緑色をした生豆から生まれる味わい。 豊かで奥行きのある香りと飲んだ後の心地…

今朝も新たに珈琲豆「パプアニューギニア マッドマンコーヒー」を開封だ！「赤道近くの南半球に位置するパプアニューギニアから、泥男(＝Mudman)の逸話をもつ部族の血を引く生産者による『 マッドマンコーヒー 』が届きました！恐ろしい仮面を作ることで戦いを避け、敵から村を守ってきた彼らが作るコーヒーは、甘さやコクが際立つ、甘美な味わいです。強くて優しい彼らのコーヒーをぜひお楽しみください。 ヘーゼルナッツやグリーンアップルを想わせる香り。滑らかな飲みくちに洋梨やビワのような瑞々しさとドライフルーツやピールをイメージする軽やかな苦み。黒糖やマロンを連想する甘さとコクの余韻。」とのこと。 闘う泥男(M…

こんにちは、株もっちーです。 久々にコメダで一人コーヒーを飲んできました。 なかなか子どもたちをコメダに連れて行く機会がない コーヒー豆が高い！ 優待が余っていたので一人コメダ 一人では使い切れない まとめ ランキング・宣伝など なかなか子どもたちをコメダに連れて行く機会がない 結構毎年行っています。 ブログを見返してみると、2025年は行かずじまいだった？ 行った気はするので、記事書いてないだけかもしれない。 kabu-motty.hatenablog.com kabu-motty.hatenablog.com kabu-motty.hatenablog.com kabu-motty.hat…

今朝も新たに珈琲豆「ブラジルショコラ」を開封だ。なんだかえらく甘そうで美味そうな響きじゃない？「コーヒーの国ブラジルの南部にあるミナス・ジェライス州サント・アントニオ・ド・アンパロ。この地域は特にチョコレートのようなコクのある甘みを持つコーヒー産地として知られています。そして名づけられたネーミングが「ブラジル・ショコラ」。組合に属する20農園からこの地域特有の風味をもつコーヒーを選定して作られた、安定した品質でお届けできる逸品です。 4世代以上、約120年間もの歴史を歩んでコーヒー栽培をしてきたチョコレートのような重厚感のある甘みと味わいを、お好みの煎り加減でぜひご堪能ください。カカオやヘーゼ…