黒豆

ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 厚沢部町「くらや」の黒豆ロール みおなさん、おらいもくんという可愛らしいマスコットキャラクターをご存じでしょうか。実は、北海道の厚沢部町のキャラクター。 おらいもくんについて詳しく知りたい方はぜひ検索をw。 今回は、「くらや」さんの黒豆ロールをいただきました。 厚沢部町産の黒豆が贅沢に使用されているこのロールケーキ。 スポンジには黒豆の煮汁が練り込まれており、しっとりとした口当たりが特徴です。 また、黒豆がゴロゴロと入っていて、ひと口食べるたびに、その豊かな風味と食感にハマります。 【ふるさと納税】厚沢部菓子工房KURAYA 黒豆ロール4本 ふ…

なんか春っぽい陽気が全然来ない気がする。 そのお陰か今年は花粉症の症状が軽いので気持ちがラク。 もう少ししたら鼻水タラタラになるんだろうね。 昨日のおやつ 岩塚製菓『岩塚の黒豆割りせん さっぱり旨塩レモン味』です。 甘いものが続いたので塩味のお菓子が食べたくなってこれをチョイスしました。 せんべいにしては珍しいレモン味。 イメージ的に夏っぽい感じはする。 『岩塚の黒豆割りせん さっぱり旨塩レモン味』はあえて手間をかけて割ることで割り口に塩だれの美味しさと瀬戸内産レモンの酸味のさっぱりとした味わいがクセになる割りせんべいです。 税込み149円。 裏面。 製造者は岩塚製菓。 原材料はうるち米、黒大…

朝も昼も夜も雨。花粉が飛んでいないはずが、なぜかくしゃみが出る。困ったものである。 そして雨の日には、仕事の合間に散策などもできない。帰宅前にスーパーマーケットに寄るのも、駐車場で傘をさすのが億劫になるくらいだ。雨の少ない冬を過ごしてきたので、耐性が落ちているのだろう。 遠い声、遠い部屋 (新潮文庫 カ 3-10) 作者:トルーマン・カポーティ 新潮社 Amazon そんなわけで書くべきことがほとんどない。なので今日のお昼に食べたお弁当について書き記して、この日記を終わらせようと思う。 ごはん 桜えびの佃煮 野菜入りオムレツ プチトマトのマリネ ひじきと人参のマリネ 黒豆の蜜煮 洋風っぽくしよ…

2月の料理教室メニューは キャベツとサーモンのクリームパスタ 牡蠣と豆腐のみぞれ蒸し かぶらのマリネ 団子の粒あん 梅干しいり黒豆ご飯 完成 黒豆ご飯に梅干しを入れて炊くとピンクになります。ご飯ももちもちで、無限に食べられる美味しさです。 ジビエ料理の時の黒豆ご飯 黒豆エピソード ✳︎年末に今年は黒豆の煮物を作ろうと張り切っていましたが、煮物に使う「砂糖」の多さにびっくりし、糖分過多と思うと気持ちが乗れず・・・・前日からの準備も億劫に・・・ 料理教室の先生に、黒豆を使ったレシピを聞いていました。 ジビエ料理でも、黒豆ごはんをいただいたので、そういった食べ方もあると思っていました。ジビエのシェフ…

ここ数年で豆類が好きになりました。 健康を意識するようになったせいもあるのでしょう。 満腹感もあるので、あれこれ食べ過ぎ防止にも良いのです。 カラダに良いと思って食べると、 なぜか元気になる気がしてくるから不思議なものです。 市販のミックスビーンズをサラダにあえてみたり、 スープに入れてみたりと、食べ応えもあるし満腹感も出てよいかんじ。 今回は黒豆を煮てみました。 多分、人生で２回目の挑戦！ 甘さはひかえめで。 一袋分250g煮たので半分は冷凍し、 のこり半分は冷蔵、毎日ちょこちょこ食べようとおもいます。 わが家には活力鍋というものがありまして、短時間調理には必須。 リンク お米を炊いたり、豆…

初粥の笥もみだれをり旅支度 一朴 年頭のわが想念界を訪れてくれた、すべての知友を送り出す日だ。恩師あり両親あり、早逝の友あり行方知れずの旧き仲間もある。私にとっては永遠のまれびとがただ。語りかけ、今さらながらに問い質することのできる、得がたい話し相手だ。一年後にまた再会できるとの保証はなく、これきりとなるかもしれぬまれびとがたである。 独居老人の初春膳には質も量も過ぎた、正味一キロの黒豆を仕入れた。これが尽きるまでが、まれびとがたとの団欒期間だ。残りが拙宅最小の小鉢に一杯のみとなった。栗きんとんが最後のひと粒となった。伊達巻が最後のふた切れとなった。いや違う。黒豆が尽きるのと睨み合せながら、他…

スイーツ日記 その10 家にこんなのがありました。 黒豆は消費期限が近いので使わなきゃ。 じゃあ、パウンドケーキがいいなと思いました。 黒豆と甘栗のパウンドケーキ （18㎝パウンド型） 《材料》 ホットケーキミックス150g 卵2個 きび砂糖50g 無塩バター60g 牛乳50ml 甘栗70g 黒豆50g 《作り方》 1️⃣ ボウルに溶かしバター、きび砂糖を入れすり混ぜる。 2️⃣ 溶き卵を少しずつ入れ、その都度混ぜる。 3️⃣ ホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。 4️⃣ 牛乳を加えてよく混ぜる。 5️⃣ 黒豆と甘栗を入れてさっくりと混ぜる。 6️⃣ 型に入れトンと落として空気を抜く。 7…