昨年育てたモロッコインゲンや黄色いインゲン、ささげの豆がたくさん残っていて、どうやって食べようかと思っていたのですが、サラダにしようと思いつき、それにはまってしまい、全部サラダにして食べてしまいました。それでもまだ食べたいので、黒豆を買ってきてサラダにしています。 黒豆を煮て、塩昆布、玉ねぎを混ぜ、味付けは今回はこれを使いました。 このドレッシング美味しいんですよね~しかも、裏を見てみたら、無添加❣️ 先日、このドレッシングが賞味期限間近で半額で売っていたので買ってきました。 この黒豆サラダとブロッコリースーパースプライトを毎日食べています。 そうそう、豆の煮汁にはポリフェノールがいっぱい入っ…