ヤゲン軟骨の唐揚げ

今年も、スーパーで冷凍ムール貝を見かけるようになった。そうすると魚介出汁のブイヤベースが思い浮かぶ。昔、生のムール貝が手に入ったので作って以来、冬に食べたいスープの一つだ。本日は店にあった魚介で簡単に。 ブイヤベースの夕食 もくじ 夕食 ムール貝のブイヤベース チーズのおつまみ 昼食 低糖質ブイヤベーススパゲッティ ひとこと NEXZ NALLINA売り上げ？ 夕食 ムール貝のブイヤベース 〇ムール貝・タラ・海老・オリーブオイル・ニンニク・ローリエ・玉ねぎ・トマト缶・ブイヨン・塩・コショウ・白ワイン 鍋にオリーブオイルと刻みニンニクを入れ、軽く炒める。刻んだ玉ねぎを加えて炒めてから水を注ぐ。ロ…

はじめてのK-pop推し活、ボーイズグループのNEXZがとうとうデビュー。月曜の午後６：００にデビュー曲が配信されるので、ワンコの散歩も食事の用意も早めに済ませて、ワクワク待機！簡単メニューだけどお祝いっぽくデコレイト。おめでとう！ NEXZデビューお祝いの大皿料理 目次 夕食 イチゴの低糖質アイスケーキデザート ヤゲン軟骨のから揚げ パールモッツァレラとプチトマトのサラダ イカげそのニンニクカレー炒め 昼食 低糖質麺の醤油とんこつラーメン ひとこと おめでとう！推しのNEXZデビュー！ 夕食 イチゴの低糖質アイスケーキデザート 〇ZEROアイスケーキ（ロッテ）・ZEROチョコレートクリスプ（…

暖かい日が続いて、桜を待つ春。ワンコの散歩をしていたら、つくしも出てるね。揺れる菜の花がまぶしい。夕飯もウキウキの春色にしたい。 春色の豆サラダとヤゲン軟骨のから揚げ 目次 夕食 春色の豆サラダ ヤゲン軟骨のから揚げ ほぼタラバとほぼホタテ 昼食 カリフラワーライスのカニカマチャーハン ひとこと 真田広之が始球式？ 有名な映画といえば 夕食 春色の豆サラダ 〇枝豆（市販 煮豆）・コーン・レタス・キュウリ・ルッコラ・ツナ・ピエトロドレッシング 皿にちぎったレタスと、切ったルッコラを敷く。サイコロ状のトマトとキュウリを置き、煮豆とコーン、ツナのつゆを切って、一緒に盛り付ける。ピエトロドレッシング …

スーパーの魚介売り場にホンビノス貝があった。ちょっと久しぶり。ムール貝と並んでいたら、もう食べたくなる。ブイヤベースがいい！隠し味は市販の炒め玉ねぎ。 菜の花のブイヤベース 目次 夕食 菜の花のブイヤベース タコのサラダ ヤゲン軟骨とナスのから揚げ 昼食 ブイヤベースのスープスパゲッティ ひとこと ホンビノス貝 夕食 菜の花のブイヤベース 〇菜の花・カレイ・エビ・ホンビノス貝・ムール貝・ニンニク・ローリエ・トマトソース・コンソメスープの素・塩・コショウ・赤ワイン・炒め玉ねぎ（市販） 鍋に水を入れ沸騰したら、軽くつぶしたニンニクとローリエ、赤ワインを加えて、カレイを煮る。トマトソース、コンソメス…

近所のスーパーのヤゲン軟骨は、コリコリ軟骨に肉の部分もたっぷりついていて唐揚げにピッタリ。とろけるナスの唐揚げととともに、わが家の人気唐揚げ。ショウガとニンニクの醤油だれに漬け込む。 カボチャは生クリームと牛乳でなめらかに仕上げる。 ヤゲン軟骨とナスの唐揚げにカボチャのスープ 目次 夕食 ヤゲン軟骨とナスの唐揚げ カボチャのスープ ハムとルッコラとくるみのサラダ 昼食 低糖質麺のカルボナーラ ひとこと プレバト色鉛筆画 夕食 ヤゲン軟骨とナスの唐揚げ ○ヤゲン軟骨・ナス ○つけだれ（ニンニク・ショウガ・醤油・出汁の素・酒）・片栗粉・サラダ油・塩 すりおろしたニンニクとショウガに調味料を混ぜ、ヤ…

リフォーム完了後の活動が続く。合間に食べるのは低糖工房の低糖質デニッシュ食パン。クリームと甘ずっぱい果物をのせるととても合う。それに、おかずトーストも食べたい。パンをカットして二種類にした。欲張りトースト。 トーストランチ 目次 昼食 肉野菜炒めのチーズトースト リンゴパイントースト 夕食 豚バラの揚げ焼き たまごサラダ フグの一夜干し 麻婆豆腐 ひとこと 初めてのDIYは資源ごみ置き場 昼食 肉野菜炒めのチーズトースト ○肉野菜炒め（冷凍貯金おかず：牛肉・玉ねぎ・パプリカ・ジャガイモ）チェダーチーズ・マヨネーズ 冷凍おかずをレンジでチンして食パンに乗せる。チーズとマヨネーズをかけて、オーブン…

サイリウム餅も、ラカントで煮た小豆も、おかずもみんな冷凍貯金だ。レンジでチンして盛り付ける簡単ランチ。食事にぜんざいはどうかとも思ったが、食べたいものを食べる！ スンドゥブは昨日の夕飯の余りです。 甘い、辛い、いろいろランチ。 サイリウム餅のぜんざいのランチ 目次 昼食 サイリウム餅のぜんざい 夕食 ニラ卵焼き ヤゲン軟骨揚げ しらすピーマン レンコンのきんぴら ひとこと 小豆の糖質 昼食 サイリウム餅のぜんざい ○サイリウム餅（サイリウムパウダー・おからパウダー・牛乳・ラカント）・あんこ（小豆・ラカント） 鍋に水を入れ、解凍したあんこを入れる。ラカントで味を調える。解凍したサイリウム餅を入れ…