低糖工房

刺身用の冊のサーモンは、塩、コショウでさっとソテーするのが美味しい。でも値段もいいので、１品として食べ応えがほしい。本日はタコが少量あったので、ニンニクと豆類と一緒にオリーブオイルで炒めて付け合わせにした。うん、美味しい。でも、もう一つ欲しくなった味は、酸味！ レモンの香りと酸味！まとまりましたー。 サーモンソテーと豚軟骨の煮物の夕食 もくじ 夕食 サーモンソテー タコと豆の炒めもの添え 豚軟骨の煮物 昼食 低糖質フルーツトースト 卵のあんかけ汁 ひとこと 最近ピーナッツをよく食べる 夕食 サーモンソテー タコと豆の炒めもの添え 〇サーモン・塩・コショウ・小麦粉・オリーブオイル 〇オリーブオイ…

牛白モツを使って、もつ煮込みを作ろうと思った。そうすると次に頭に浮かぶのは、刺身。そしてビール。そうなると、もう止まらない。揚げ物、焼き物…。今夜は、おうち居酒屋。 おうち居酒屋の夕食 もくじ 夕食 パインのサラダ もつ煮込み お刺身盛り合わせ ヤゲン軟骨の唐揚げ ハタハタの干物焼き 昼食 低糖質牛肉チーズトースト ひとこと 塩もつ煮込みの思い出 夕食 パインのサラダ 〇サニーレタス・パイナップル・生ハム・アーモンドスライス・フレンチドレッシング サニーレタスをちぎって皿に盛り付け、細切りのパイナップルとちぎった生ハム、アーモンドスライスをのせる。フレンチドレッシングをかけて。 パインのサラダ…

そういえば長く海苔を買っていなかった。いただき物もあったし、賞味期限も長いし。開封しても冷蔵庫で保存すれば結構いける。久しぶりに切らしていて、スーパーの海苔コーナーへ。 わが目を疑うこの値段？一瞬何が起こったのかと立ち止まる。 何？海苔が「歴史的な不漁」？ 海苔のおつまみとトマト煮込みの夕食 もくじ 夕食 海苔のおつまみ カリフラワーのタラマヨ和えと塩鮭和え 鶏手羽元のトマト煮込み 昼食 低糖質ベーコンチーズトースト ひとこと の…海苔が高い！ 夕食 海苔のおつまみ カリフラワーのタラマヨ和えと塩鮭和え 〇カリフラワー・タラコ・マヨネーズ・塩鮭・焼き海苔 カリフラワーを２分ゆで、刻む。器に皮を…

新しくできたスーパーは、肉の大パックをたくさん出す。それに伴い、周辺のスーパーも大パックが目に付くようになってきた。確かに割安。豚小間などすごく多くて２に回分けて食べるが、つい作ってしまうのがしょうが焼き。玉ねぎをたくさん入れてみたり、リンゴ入りやショウガ増量してみたりと、色々考える。いつも大量になるが、残ることはない。しょうが焼きは家族の人気メニューだ。 玉ねぎたっぷりのしょうが焼き もくじ 夕食 しょうが焼き 栃尾の油揚げいろいろ焼き 昼食 低糖質塩パンのフィッシュサンド 玉ねぎとチーズのスープ ひとこと 寒いのに花粉が来ている！ 夕食 しょうが焼き 〇豚小間肉・玉ねぎ・ごま油・ショウガ・…

ハンバーグは大好きだけど、高カロリーのイメージがある。何度かに１回は鶏肉でヘルシーに食べたい。あっさりしているけど、レンコンやニンジンの食感で食べ応えのあるハンバーグになる。 つくねハンバーグの夕食 もくじ 夕食 つくねハンバーグ カレーパスタ 昼食 塩パンの煮リンゴクリームサンド ひとこと JYP事務所からKickFlipがデビュー 夕食 つくねハンバーグ 〇鶏もも挽肉・塩・レンコン・玉ねぎ・ニンジン・しいたけ・卵・豆腐・低糖質パン粉・片栗粉・ごま油 〇大根・レモン・スダチ・醤油・出汁の素・酒 鶏もも挽肉をボウルに入れ、塩少々を振りかけて混ぜる。レンコン、玉ねぎ、ニンジン、しいたけをみじん切…

バターと赤ワインで煮た牛肉には、パスタやマッシュポテトを合わせるのが大好物。本日はペペロンチーノを少しだけ。糖質オフのご飯だけど、たまには低糖質麺じゃないパスタを食べたい。 牛肉の赤ワイン煮とペペロンチーノ もくじ 夕食 牛肉の赤ワイン煮 ペペロンチーノ添え サーモンのカルパッチョサラダ 昼食 低糖質クリームコロネの昼食 ひとこと 本日NEXZが「DayDay.」に生出演 夕食 牛肉の赤ワイン煮 ペペロンチーノ添え 〇牛バラ肉・バター・赤ワイン・塩・コショウ・コンソメスープの素・ラカント・醤油 〇スパゲティ麺・オリーブオイル・ニンニク・アンチョビ・塩・コショウ・パセリ バターを溶かしたフライパ…

ブラータチーズの白色でミルキーな味にはまっています。クレイジーソルトとオリーブオイルでいただく。スーパーで紫色のレタスのような葉野菜を見かけた。食べたことはないが、色が気になる。チーズと一緒に美しいひと皿になりそう。 ブラータチーズのサラダ もくじ 夕食 ブラータチーズとブルーベリーのサラダ 豚肉と野菜のケチャップ炒め 昼食 レトルトのビーフシチューと低糖質塩パンのランチ ひとこと NEXZで国立競技場へ 夕食 ブラータチーズとブルーベリーのサラダ 〇ブラータチーズ・ブルーベリー・洋菜・クレイジーソルト・オリーブオイル・パセリ お皿にちぎった洋菜を敷き、ブラータチーズとブルーベリーをのせる。チ…