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梅しごと
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梅しごと

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お茶にしよっ‼︎•7日前

梅 追熟したかな

男性料理教室で「梅干し＆梅シロップ」作りを習いました。 男性料理教室「無添加梅干し& 梅シロップ作り」 - お茶にしよっ‼︎ 面白かったので、もう１kg 梅干しを漬けようと思いました。 スーパーで大粒の梅を ﾊｯｹ-ﾝ!!(o･ω[+]) ほどほどに色づいた梅でした。 １kg でほぼ 2,000円だったから、完成品を買う方が安いね😭 でも、無添加自家製ができるのは値段で測れない😆 夏に向けて竹あみかごも用意しました。 室温が高いからか、あっという間に追熟できたかな。 半分くらいはもう良いのかもね。 まだ青い梅を残すため、選別しました。 竹串でおへそを取って水洗いし、キッチンペーパーで水気をしっ…

#梅しごと#無添加#夜中にごそごそ

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お茶にしよっ‼︎•9日前

男性料理教室「無添加梅干し& 梅シロップ作り」

青梅が手に入る時期になったら、梅干し作りをすると予告があり、楽しみにしていました。 男性料理教室、今回はガストピア五日市での開催です。 箱入り青梅って初めて見ました。 届きたてではなく、追熟期間を考慮して準備してくださいました。 梅のいい香りが漂います。 卓上には他の材料も並べられています。 今回は、梅干しと梅シロップを作ります。 最初に、梅のなり口のホシ（軸）を竹串で取りました。 いわゆる「梅のへそ」と呼ばれる部分です。 ボクの母が味噌も梅干しも手作りしていたので、子どもの頃、梅のへそ取りの手伝いさせられていました。 当時大っ嫌いな作業で苦痛でしたが、 あら不思議、おっさんになった今、楽しく…

#男性料理教室#梅しごと#無添加
お嬢様日記❤️•20日前

今年最後の！梅酒作り！ですわ！

はいバリバリ梅雨ですわねー！ 毎日、雨ばかり降ってうんざりですわー！ 本日、車でドライブをしていたら、たまたま見つけたJAに立ち寄ったのですわ！ なんと野菜が安いこと安いこと！ 私の住んでいる地域は農業が盛んですから、野菜も果物もお米も安いですわ！ 何だったら、現在流行の外国米の方が金額が高いくらいですわ！ 海に近いところですからお魚も安いのですわ！ で、そんな中見つけたのが、1キロ200円の梅！青梅！ 見た瞬間、もう一度梅仕事をやってみようかと思いましたわ！ もちろん即購入ですわー！ 私の住んでいる地域(隣町)に帰って、早速瓶とブランデーを買いましたわ！ なんと氷砂糖がイオンも、ドラッグスト…

#梅#梅酒#梅しごと#梅雨#梅雨明け#自炊#節約#一人暮らし#お酒#酒
いーさんの備忘録•23日前

青梅と氷砂糖で作る梅シロップ、いよいよ完成です〜！【梅しごと】

先日、妻のお母さんに貰った青梅で梅シロップを仕込みました！ ▽（前回記事、娘が寝てから夜な夜な始まった梅仕事の様子です。） logofii.com 10日が経過し完成！ 仕込んでから妻が毎日ビンを振ってくれました！ 毎日、フリフリしたよ～！ 完成までの梅シロップの様子 仕込み後 1日後 5日後 7日後 10日後（完成） 梅ソーダ（梅ジュース）にして飲んでみます！ シロップを作った後の梅で梅干しを作る！ 梅シロップ梅干しの材料 梅シロップ梅干しの作り方 完成までの梅シロップの様子 毎日様子を観察するのが楽しかったです◎ 仕込み後 1日後 梅の後ろに隠れていますが、まだ氷砂糖がゴロゴロしています。…

#梅仕事#梅しごと#梅シロップ#梅ジュース
pokomama日記•1ヶ月前

梅シロップを作ります

山奥の湯治場から帰ってきたら下界は暑い！ ビックリするほど暑いですおかげさまで… 旅行中に溜まった洗濯物は一気に片付きました(^^) 旅行前に八百屋さんに頼んでいた青梅が入荷したそうで… さっそく買いにいきました 我が家だけでなく梅の注文は多いらしく… とても立派な南高梅が仕入れてありました 雹の被害で今年も和歌山の梅は不作だとか… キズがなく、大きな南高梅は少ないらしいです梅シロップにするには勿体ないくらいの良い梅です(^-^) 失敗は許されません…今年は超高級な梅シロップが出来上がる予定です(^◇^;) 出来上がりが楽しみです(*^^*) 今日もお付き合いいただきありがとうございました(^…

#梅しごと#南高梅#梅が高い
3姉妹子育て奮闘記＆自然農畑のこと•1ヶ月前

一日でできる梅ジュース作成中！

2025.6.3(火) 今日から5才次女は耶馬渓2泊3日のホタル＆川遊びキャンプに行きました☺️ とっても元気に朝からもりもりご飯を食べ、大きく手を振って出発していきました🤗 次女の出発を見送ったあと、3才三女とゆっくりマット運動をしてぞうきんがけまで応援して、そのかわいさに幸せを感じながら保育園をあとにしました☺️ 夫は先週剣道でやらかした骨挫傷で杖をついていて😅、なんかひどくなっているようで、車までおくりました😅 私は朝バタバタと、保育園で水たまりをジャンプしたら、 大きくズルごけして膝を擦り傷🤣どんくさくて恥ずかしい限り😂 そんな朝です🤣🤣🤣笑 昨日の夜、梅ジュースづくりをしました☺️ …

#シクロエの家#梅シロップ#梅しごと#セリア
いーさんの備忘録•1ヶ月前

【パストリーゼ使用】10日でできる梅シロップ＆梅ジュース｜夜にこっそり作る梅仕事

妻のお母さんから青梅を貰いました！ 妻はこれを梅シロップにするそうです〜 完成した梅シロップを炭酸水で割って梅ジュースにするんだとか。 少し煮詰めて冷まし、かき氷にかけても美味しいらしい...！ どちらもこれから暑くなる季節にぴったり！ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 梅シロップの作り方 梅をもらった日、娘が寝た夜のこと… 梅仕事は夜にこっそりやるものよっ 梅仕事って何...? 梅仕事 「梅仕事」とは梅が旬を迎える時期に梅干しや梅酒、梅シロップなどを漬ける、季節の手仕事のこと。 初めての梅仕事、ワクワクします〜！ 用意するも…

#梅仕事#梅しごと#梅シロップ#梅ジュース#梅
今日から始めるシンプルライフ•1ヶ月前

青梅を見かけたら。今年も梅シロップ作りをしました

もう、そんな季節かあ。 スーパーで青梅を見かけたので、 早速氷砂糖と一緒に購入してきました。 毎年、青梅が出回るのを楽しみにしていて 見つけると梅シロップを作っています。 www.s-simplelife.com www.s-simplelife.com 子ども達は、梅シロップを炭酸水で割った 梅ジュースが大好き！ 昨年は3回も作りました( ;∀;) 今年も娘（中１）と一緒に梅シロップを作ります。 材料 青梅 1kg 氷砂糖 1KG 作り方は、とても簡単です。 青梅を流水できれいに洗って、 キッチンペーパーで一つひとつ 水気をふきとります。 ようじで黒いヘタを取って・・・ 簡単にポロっと取れま…

#梅シロップ#青梅#氷砂糖#梅しごと
I.N.R.I.•1年前

梅しごと2024 #3 天日干し～完成！

8月に入ってからも 毎日暑い日が続いています(´Д｀) 外に出るのも億劫なほどの暑さ 紫陽花を玄関先の日陰に置いてますが その葉っぱにずーっと止まっているカエル 数日前にも見たけど 同じ子かな？ 直射日光の下だと 恐ろしく暑いから避暑かな～？と 勝手に想像しています^^ ・・ 6月に仕込んだ南高梅の梅干し inri.hatenadiary.jp 天日干しする日が迫っていたので ちょうど天気が良かった週末に 干し上げました 3日が目安と本には書いてあったけれど すごく暑かったからか2日目で ちょうどいい塩梅な気がしたので これで完成とすることにしました！ ここから3か月ほど寝かせると 熟成してよ…

#梅しごと#梅干し#南高梅#天日干し
母のひとりごと•1年前

森のようちえん　雨の日の梅しごと

森のようちえん、初めての雨の日でした。 レインコートを着て、長靴を履いて、雨の日もお外で遊びます。 今回のようちえんは、小川が流れている公園に行きました。 到着早々、小川の中に入って遊びます。 息子は、長い木の枝を見つけて、小川で釣りをしていました。 他にもどんぐりを見つけたり、キノコが生えているのを見つけたり、雨の中をお散歩です。 カエルを見つけてスタッフさんが捕まえてくれました。 カエルを見るのは初めてで、息子は興味津々でした。 今回は梅ジュース作りもしました。 公園の屋根がある場所で作業をします。 瓶の中に梅と氷砂糖を交互に入れていきます。 ポトンと瓶の中に入れるのが楽しいようで、息子も…

#子育て#育児#森のようちえん#梅しごと