毎年、梅雨の時期になると梅ジュースを作っています。 夏山登山にはスポーツドリンクの代わりに手作り梅ジュースを持って行きます。 レシピなど詳しくは、３年前にこちらの記事に書きました。 www.henatan.com 今年も例年通りに梅ジュースを作り、山に持って行っています。近所をランニングするときの水分補給用としても活躍しています。 使い終わった梅は、シワシワになりますが、今年はなんだか例年よりもシワシワです。どうしてなのか？理由はわかりません。 シワシワの梅は、硬くておいしくありません。でも、捨てるのはもったいないので、いつもそのまま食べていました。 このシワシワ梅、おいしく食べる方法はないか…
数年前まで、 祖父母宅に南高梅の木がありました。 私にとって梅は必需品。 （幼い頃は身体が弱かった私…） 祖母の梅にだいぶん助けられました。 不思議だったのは、 胆振東部地震の直前（1ヶ月前）のこと。 根が悪くなっていることがわかり、 泣く泣く老木を伐採することになったのですが、 梅の木もわかっていたのか？ 過去にないくらい梅が大収穫で 7キロ以上収穫し、 母が作る梅干しや梅シロップ、梅ジャムへと変わりました。 木を切らずに地震が起きていたら、倒木して、 ご近所さんや家に被害が及んでいたはずでした。 久しぶりに梅しごと。 （祖父母宅に梅があったので…しかも南高梅。買ってまで梅しごとをしたことが…
自分の今あるものを使って、生活を楽しくした例を紹介します。 得意を活かしたい方は、是非参考にしてください。 よろしくお願いします。 // 目次 自宅で梅狩りした南高梅を食べる 南高梅が梅ジャムに！食パンにつけて食べる！ 自分の得意を活かす「梅をプレゼントする、梅を料理してもらう」 まとめ // 自宅で梅狩りした南高梅を食べる こんにちは！お金と健康の情報発信をしているまぁです。 今回は、生活についてお伝えします。 ６月に自宅の梅の木で、梅狩りをしました。 その収穫した南高梅を食べたのでお伝えします。 梅狩りについては money-health.hatenablog.com も合わせて読むとわか…
今週末はワクチン接種したばかりなので、おうちでまったりしようと思っていたのですが、朝から魔女の実験室を再び開講しました(笑) 今回はまず3週間前に仕込んだ梅シロップ第２段を加熱処理して仕上げることに。 第２弾の方はあらかじめカビ防止としてリンゴ酢を少し入れておいたので、加熱してもほとんどアクも出ず、きれいに仕上がりました～♪ 冷まして、セリアのウォーターボトルに入れました。 大と小、１本ずつできたよ♪ ちなみに、最初に作った梅シロップは今日、残りを梅ゼリーにしてみました。 まだ冷蔵庫で冷やしてるので、明日また画像を載せてみますね。 クエン酸たっぷり、これで夏を乗り切るゾ！ そして、今回は取り出…
道の駅でみつけた「露茜（つゆあかね）」という梅。すもも（笠原巴旦杏）とうめ（養青梅）を掛け合わせた品種とのこと。梅ジャムを作ってみよう。
実家の掃除のついでに梅をもいできましたので梅仕事。 幼い頃は色々手伝ったりしてましたが、大人になっては家の手伝いなど何もせずに生きしまいましたので、初めての梅仕事です。 クックパッドやクラシル、YouTubeなんかを参考にして頑張りました。 一晩漬けて、あく抜きからのへた取り。 綺麗な梅は梅酒と梅シロップ（梅ジュース）に。 少しキズのあるものは、梅ジャムにしました。 ぐつぐつ煮込んでは灰汁を丁寧にとるを繰り返し。 梅ジャムは完成。 ヨーグルトやホットケーキなんかと一緒に頂いたり、炭酸水やお湯で割ってみたり。少し硬めに出来ましたので改善の余地はありますが、初めてにしては上出来だったとおもいます。…
先日、梅干し用の完熟梅が届きました。仕事の帰り時間が遅く2日間受け取れなかったせいか、かなり熟して梅同士がぶつかって所々茶色になった梅が多くてショック。しかしながら本当に使えないブヨブヨ梅は少しでそれは捨て、あとは梅ジャムと梅干しにすることにしました。ぶつかってないものは梅干しにします。 早速、梅ジャム作り。初めて作ります。梅ジャム用も梅干し用も洗い、ヘタを取り、乾かします(もしくはひとつひとつ拭く)。鍋はステンレス製かホーロー製を使うようにとレシピにあったので、うちはステンレス製を使いました。 梅ジャムをコトコト煮ている間に梅干しを漬けました。この日は23時ごろまで梅ジャムや梅干し作りをして…
今年もやりました、梅仕事 今年用意した梅 あく抜きはするべき？！ 漬け初め 6月3日の写真 6月6日にすでにジップロックが漏れ始める あれ？！安く買った梅が苦い！！ 梅シロップ、梅ジャムと相性抜群なのが杏仁豆腐！！ 3種類の出来上がり比較 便利なWECK（ウェック） 今回紹介した関連記事 今年もやりました、梅仕事 ここ数年ずっと梅シロップを作っていますが、今年は自分が作る前に「梅シロップ＋ジップロック」での検索流入が多くてびっくり。 5月後半から普段の倍近くのアクセスがあり、みんな早いな！と私もやらなくちゃと促される形でスタートしました。 今年用意した梅 パルシステムで2㎏分を注文してましたが…
suetch(スエッチ）です タイトル「うーん、どうでしょう...！？」 ってつけました 日帰りの活動です では、さっそく 今回の活動は 1. 草刈 2. 養蜂活動 3. 桑の葉茶 4. その他 です 1. 草刈 午前の作業 雑草って成長が早いですね 確かゴールデンウィーク頃に刈ったのに... ＜作業前・後＞ その１ ↓作業前 ↓作業後（すばらしい！！） その２ ↓作業前 ↓作業後（父親が担当分：草刈機はナイロンカッター） その３ ↓作業前 ↓作業後（ずーっと奥まで） その４ ↓作業前 ↓作業後 「スネーク」さんに遭遇！！（ギャ～） こごち良い汗をかいて 作業は１時間程で終了 目に見える成果は…
suetch(スエッチ）です タイトル「うーん、どうでしょう...」 ってつけました 日帰りの活動です では、さっそく 今回の活動は 1. 草刈 2. 養蜂活動 3. 桑の葉茶 4. その他 です 1. 草刈 午前の作業 雑草って成長が早いですね 確かゴールデンウィーク頃に刈ったのに... ＜作業前・後＞ その１ ↓作業前 ↓作業後（すばらしい！！） その２ ↓作業前 ↓作業後（父親が担当分：草刈機はナイロンカッター） その３ ↓作業前 ↓作業後（ずーっと奥まで） その４ ↓作業前 ↓作業後 「スネーク」さんに遭遇！！（ギャ～） こごち良い汗をかいて 作業は１時間程で終了 目に見える成果は 「…
04:53 長瀞駅 レンタカーをこの日まで確保しているので、車で観光。 まずは混んでくる前に朝活で長瀞を見物に。 コインパーキングが駅前にあるので、駅にとめて徒歩観光。 川に至る道は風情のいい商店街になっていて、朝ツバメがピュンピュン飛び交っていた。いやあ、いいねえ。こういう場所は早朝に限る。あと数時間もすれば人で溢れかえるはずだ。 足の痛みはいかんともしがたいけども。とにかく下りがつらい。 04:59 長瀞石畳 有名な長瀞石畳。 片岩が隆起するときに摂理が入ったそうで、四角形のパイ生地が何層にも重なっているような状態。なるほど珍しい。 対岸の崖は長瀞赤壁というらしいが、それはさすがに大げさで…
コンポストから湯気が出るって知ってますか？ 実験みたいに入れるものを考えるとコンポストは面白いです。 梅ジャムや残ったイチゴジャムなど、甘い物を入れると温度が上がります。 コンポストはコバエ対策にもなるのです。 コバエ対策にコンポストをはじめませんか？ コンポストを始めると、ゴミ出しのストレスが減ります。 コンポストはたい肥ができるだけでなく、コバエが減りますよ。 かき混ぜるコンポストって面倒で嫌な人 段ボール箱なんて台所に置きたくない かき混ぜるのも嫌な人 臭わない袋を使う コンポストの良いところ 排水口のごみだけコンポストにいれて、コバエの発生を防ごう コンポストの作り方 段ボールコンポス…
おはようございます。食育実践プランナーのがさつ女子(＠gasastujoshi127)です。飲み終わった梅酒。熟成されて旨味たっぷりで大満足だったけど、梅酒の梅どうすれば…？ 梅酒作りに使った大量の梅を捨てている人、それNGです。梅酒の梅には旨味がたっぷり含まれており、料理にはうってつけなんです。 本記事では、梅酒で余った梅のレシピをご紹介します。「梅酒の梅の使い道がわからない」「梅酒の梅のレシピを広げたい」という方は、ぜひ参考にしてくださいね。 梅酒の梅って食べられる？ 梅を取り出すタイミング 冷凍方法 梅酒の梅を使ったレシピ4選 梅ジャム 梅酒ゼリー 鶏むね肉の梅酒煮 梅味噌 梅酒の梅でご…
20年以上も前から聞いていた義母の夢＝ 庭 全部野菜畑にしたい🍅🥦 好きな花もたくさん咲かせたい🌷😌ここ数年、その夢、叶ってきています😌ナスとにんじんとネギと・・・なんだったか？のエリア⬇️。豆エリア⬇️。イチゴ🍓はあちらこちらに張られた網の下。ジャガイモ🥔エリア⬇️。こっこれはワサビですか？(清流でもないのに)一瞬ビックリしたら、「ブロッコリーの茎や、ブロックに車こすってもええように😅」ほーそれでお母さんの車の脇に並んでるんですね😉(かわいらしい人です🤭よ)花はシャクヤクがスタンバイ(右)。和歌山へ戻る日、今にもパカッと咲きそうでした。バラが🌹いい香りでした。 〜 〜 つづく 〜 〜自宅用に…
展示林の所まで来ました。 植栽だけど、カツラだ。 カツラは大好きな樹なんです。また自生木見に行きたいな～。 水筒のお茶はすっかり無くなったので、レストハウスにある自販機で「和紅茶」を買いました。 14時54分の電車は間に合いそうにもないので、16時9分の電車で帰ることにします。 また川辺でちょっとゆっくり休みたい・・・。 おやつタイム。しばし川の魚を身ながらぼ～っとします。 ということで、買ってきた和紅茶と、もう一つあった梅ジャム入りパウンドケーキを食べてしばし過ごします。 下の園路だけでも充分に楽しめます。 そう、園路周辺だけでもいいのですよ。 そろそろ帰りの道へ。 ツブラジイ咲く山肌。 戻…
5月3日。 ゴールデンウィーク前半期は、そろそろホソバシャクナゲの花の様子が気になる頃。 愛知県民の森では去年は開催しなかったのですが、今年は4月29日にホソバシャクナゲの花を見るハイキングが予定され、一応申込みしたのですが、当日の天気が雨になるらしいと判明したのと、諸々の理由でキャンセルの連絡を前日入れることとなりました・・・。 その後、天気が良いと分かった5月3日に、いつもより早く起きて(朝がいつも弱い；）、8時11分発の飯田線に間に合うように家を出て愛知県民の森に向かったのでした。 ゴールデンウィークの飯田線、結構混んでいた(汗；）。 やはり何人かの人と一緒に、三河槙原駅に降りました。 …
3月15日、小松市にある古本カフェ「こまつ町家文庫」店頭に、フォトジェニックな自販機が登場！ 身体に優しいランチや素敵な本との出会いが楽しめる同店の、オリジナル無添加ジャムやおやつが、24時間いつでも購入できます。 小松駅から徒歩5分、キュートな女の子のイラストが目印の「こまつ町家文庫」オリジナル自販機。 早速、かわいいものに目がない編集部が、注目の自販機を調査してきました！ 取材した日の、商品ラインナップはこちら。 （世界文学ジャム全集） ・棒茶ミルクジャム「加賀棒っ茶ん」（650円／100g） ・ミックスベリーのジャム「たけくらべりぃ」（550円／100g） ・苺ジャム「苺の肖像」（650…
天気が良かったこの土日☀️ 母さまへの愛の内職に徹し、ほぼ自宅で過ごした週末でした😂 やはり、何となく、単品食いが多い印象の母さま 流石にサラダを送る訳にはいかないのでピクルスを作って送ることに🥒 そして最近パン代わりに送っている米ぬかケーキ🧁 今回も大量に作りました笑笑 前回までより甘味料の量を減らしたけど、米ぬか本来の甘みがあるから、普通に美味しい💕 ただ、甘党な母さまなので、少し前に作った梅ジャムも入れてみることに😉 糖質ダメだけど、ダメダメ言うのも、1人で頑張ってる母さまを想うと、ちょっと可哀想だし、、、甘いな私😓 かりんのハチミツ漬け 昨年母が上京した頃に仕込んだもの。 変なジュース…
3月初旬、夫と長野県上田市にある、鹿教湯温泉 くつろぎの宿 黒岩旅館に宿泊してきました。 鹿教湯温泉は上田市と松本市のちょうど間にある、里山の懐かしい風情のあふれる温泉地です。公共交通では上田駅や松本駅からバスで来ることができます。 今回お世話になったのは、くつろぎの宿 黒岩旅館さんです。 源泉かけ流しの温泉と、家庭的な雰囲気、そして地産地消の食材にこだわった美味しいお料理が自慢の全12室のお宿です。 土曜日もひとり泊ができるため、ひとり旅の宿の候補として以前から機会をうかがっていたところ、夫とも予定があったので、このたび夫婦で出かけました。 実際に宿泊してみると、本当にヘルシー美食の宿という…
体にいい「梅干し /はちみつ梅 」のセット！母の日ギフト 早割り・送料無料でお得 ＼早特150円OFFクーポン／送料無料 母の日ギフト紀州南高梅 梅干 梅干し「幸せ梅母子 -Bisui-」特選梅 2種と 梅スイーツ 詰合楽天限定「大粒Bisui詰合」和紙包 特製赤重箱 風呂敷選べるカーネ カード付 健康 を願って大粒 はちみつ梅 びすい価格: 2980 円楽天で詳細を見る 送料無料 母の日 ギフト特選 紀州南高梅 梅干「特別の日の梅干 二段重」特大はちみつ梅2種 和紙包選べる カーネ カード付 名入プレゼント 50代 60代 和歌山 みなべ価格: 6300 円楽天で詳細を見る そろそろ…
昔、パリパリの薄焼き菓子に、梅ジャムをぬり、食べた。とても、おいしかった記憶がある。ベビーフード菓子で、軽いパリパリの菓子があったので、梅干しや、イチゴジャムをぬり、食べた。良い味だ。ベビーフード菓子は、味が無い。より、昔の梅ジャムを連想した。近いうちに、梅ジャムで、食べてみたい。 https://youtube.com/shorts/h4uKYr8vjTI?feature=share
目次 懐かしい お菓子、駄菓子、アイス、ジュース の 名前 🔎 情報検索サイト 🌞 を 作りました。🔧 懐かしい お菓子、駄菓子、アイス、ジュース の 名前 懐かしい お菓子、駄菓子、アイス、ジュース の 名前 を 沢山あげてみました。📝 味を思い出したり、思い出を辿ったり してみて下さいね。🍎 ━━━━━━━ ＊参考リンク＊ ☍ 販売終了のお菓子まとめ一覧【2022】廃盤・消えた理由とともに紹介！ ☍ 駄菓子辞典 ☍ 懐かしのアイス ☍ なぜこの味を缶ジュースに？ 時代を超える「謎ドリンク」ベスト50 維力、サスケ、ドクター中松の頭茶、メッコール、熱血飲料… ━━━━━━━ 1. ☍ フェリ…
驚異の梅パワー 梅は人間の体の中で直接、血や肉となるものではありませんが、体の基幹部分すべてにエネルギーを与え健康にしてくれるものです。高齢化が急ピッチで進んでいる今の時代に梅は、健康管理に利用したい栄養食品なんです！って事で、今回は馴染みのある梅干です。 インフルエンザ等に効ウィルス効果 梅はアルカリ性食品 よく聞く！疲労防止、回復 カルシウム吸収促進 雑菌から体を守る 梅干の由来 梅干の歴史 紀州梅栽培の始まり 栽培面積の増加 紀州梅の発展 最後に インフルエンザ等に効ウィルス効果 梅酢から抽出したポリフェノールが、微量でインフルエンザウィルス等に強い増殖抑制作用や消毒作用があり、安全性も…
商品名:花丸せんべい 製造者:有限会社佐藤製菓 価格:100円 似たようなパッケージの花丸本舗の大吉花丸せんべいなんてのもありましたが、本日のこちらは佐藤製菓のです。 佐藤製菓はもっと少ないパッケージのソースせんべいやミルクせんべいも出てますね。 この商品はそれらの詰め合わせって感じなのかな？ こちらも花丸本舗のと同じく、ソースやジャムが3袋付いてます。 なんと黒みつが付いている…！ （花丸本舗のはソースと梅ジャムは一緒で、黒みつの代わりに水あめだったかな。） ソース&梅ジャム&黒みつ。 黒みつははちみつ入りです。 中身。 どーん！ 数えてみたら43枚も！ 確か花丸本舗のは同じ値段で28枚だっ…
朝からNJ大学（の学生）より問い合わせあり、メールを返信する。それから、昨日出張校正で待機とメールでいわれたので待機し（そしてメールで問い合わせが来るので適宜こたえつつ）、懸案だった2020年6月につけた梅酒の梅で梅ジャムを製作した。思った以上に簡単においしくできて良かった。昼食はテイクアウトのタイ料理。午後はGと一緒に期日前投票に行ったついでに、保育園の件について区役所に問い合わせた。段取りを確認する。西松屋で買い物してから帰宅。休憩してから書類書き。今日は久々に祖父母に電話した。さすがに年はとっているが、そんなに変わりないようでよかった。祖父には血圧を報告。下が70というと、それならええと…
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