今年2回目の梅ジャム作りをしました。 1回目の記事はこちらです。 www.henatan.com やっぱりホットクックで作るのは、とっても楽です。 今年2回目もホットクックで作りました。 シワシワ梅の重さをはかると 523gです。 キッチンはさみで実を切り、種をとると、 325gです。 というわけで、今回の分量は次のようにしました。 シワシワ梅 325g きび砂糖 150g 水 100ml レモン汁 大さじ1 今回もホットクックを使います。前回は「いちごジャム」にしたので 今回は再び「キウイジャム」にしました。 完成です。 「いちごジャム」で作るよりも「キウイジャム」で作る方が、どろどろになる…