自家製梅酒

そろそろ自家製梅酒のストックが減ってきたので、梅酒を仕込みました。 先週末のことです。 暑くなってくると、梅酒をソーダ割にして飲むことが多く、減りが早いんです…。 梅酒 梅ジャム&梅味噌 消費できる量だけつくる 梅酒 梅1kg 氷砂糖0.7kg ホワイトリカー1.8L 梅と氷砂糖1:1だと甘すぎるので、気持ち減らしています。 我が家の保存瓶は年代物。少なくとも20年以上使ってると思う。 結婚する時に実家から持ってきたモノです。 ▷【スーパーセール期間限定！ 最大100%Pバック！】セラーメイト 取手付密封びん... こんな保存瓶なら、オシャレ感アップするかも？！ 梅ジャム&梅味噌 梅酒を作るに…

（本記事はアフィリエイト広告を使用しています。）気づけば9月も半ば。 梅酒を漬けて早4か月。そういえば最近漬かり具合を確認していなかったなーとふと思い。 梅酒の記事↓ tenkinzumadabe.hatenablog.com tenkinzumadabe.hatenablog.com tenkinzumadabe.hatenablog.com 久しぶりに確認してみました。 ちなみに漬けて1か月半の頃はこんな感じでした。 そして今。 おおおー！！！！ 色が出てる！！！！！嬉しい！！！！！！ そして黒糖梅酒(左)とブランデー梅酒(右)。 漬けて1か月半の頃はこんな感じでした。 そして今。 こっち…

（本記事はアフィリエイト広告を使用しています。）5月に仕込んだ梅酒たち・・・。 tenkinzumadabe.hatenablog.com tenkinzumadabe.hatenablog.com 1か月半が経ってこんな感じになりました。 もともとはこれなので・・・ あまり変化がわからず？ なんとなく梅が沈んできているような・・・？(笑) 少し色が出ているような・・・？(笑) そして、黒糖梅酒とブランデー梅酒。 左の黒糖梅酒の始まりはこんな感じ。 黒糖が融けて、その色が出ていますねー♪ 右のブランデー梅酒の始まりはこんな感じ。 特に変化なし。(笑) 心なしか、下の方の梅がクシャっとなってきて…

備忘記録・梅酒編 ほとんど飲めないのに、梅酒を漬けるのは大好き。 容器が一つ空いているのでずっとウズウズしていたのですが、やっぱり漬けることにしました。 ３年物といえば、買ったら高いけど・・ 思えば前回漬けたのは３年前。（記録残しといてよかった） blog.dbmschool.net この時、４リットル容器を２本漬けたのですが、１本はまったくの手つかずで残っています。苦もなく３年物が出来あがってしまった。しかもたっぷりある・・ 夜明けの梅酒づくり ということで、今日の早朝に漬けました。 今回は「ブランデーベースリキュール」というお酒を使いました。 そしてやっぱり蜂蜜を使います。 気分転換にとて…

目次 挨拶 休日の一日 昼ごはん 春のお仕事 梅酒作り 終わりに 挨拶 みなさま今日も一日お疲れさまです。 お久しぶりです。まめです。 お元気でされてますか？ まめは販売の実績が芳しくなく・・・。 頑張っていきましょう！ そして今日はハワイの続きと思いきや・・・。 休日の一日 昼ごはん 『うどんおよべ』の辛たんたんの2辛です。 思ったより辛くてめちゃ汗かきました。 そして事件です。 買ったばかりの服に汁が派手に飛びました・・・。 ガーーーーん。 買い物をしてスタバに寄って飲み物調達後帰宅。 安定のベンティサイズのドリップコーヒー！！！ バニラシロップ追加で！！！ 初めてカスタマイズしましたが、…

目次 挨拶 花見の帰りに買い物 夜ご飯 終わりに 挨拶 みなさま今日も一日お疲れ様です。 再び肌がかさかさ！まめです。 花見の帰りに買い物 前回の投稿は花見でしたが、その帰りに買い物に行きました！ mamejiyu.hatenablog.jp 『せいろ』です！！！！ 基本まめは平日は菜食なんですが、新しいアイテムが欲しくて。 鍋付きのものがあれば良いな〜と思っていたのですが、なかなかなくて。 持っている鍋とせいろの間に挟むやつです。 いるのかな〜と思いつつ買いましたが、結果買って正解でした！ そして、買う予定はなかったのですが目に入って。 かわいい！！！！ せいろを探して彷徨っている時に無印良…

今年も梅を貰えました！ ＼大量じゃ〜〜／ というわけで今日は会社帰りに遠回りしてドンキホーテでお酒を買いました！ なんか余計なものもたくさん買ってますね…！ 仕方ない。だってノメルズ50円は買うしかないじゃん！ レモネードのお酒的な売り文句のノメルズ、ジンジャーエールで割るとめちゃ美味いです。度数下がるけどその分たくさん飲めるよ！お試しあれ！ 話がそれました。 お酒、もちろん梅酒を作るためのお酒です。 なんとなくホワイトリカーは飽きたので、今年はなんか違う事がしたい！と思って、 ブランデーとウォッカを買いました。 こんなデカいウォッカ(一番右のやつ)初めて見たよ…笑 洗って拭いてヘタとって〜と…