前回の記事の最後で「次は銀行解約や名義変更について」と予告しましたが、その前に……今日はちょっと一息。ローリングストックとして備えていた「福豆」を使った簡単スイーツ作りのお話です。 2月の確定申告に始まり、役所手続きなどの記事を書き進めるうちに、頭はすっかり「事務作業モード」に。 以前は週に数回、簡単な「おやつ」を作っていたのですが、最近はそんなゆとりもありませんでした。今日は少し時間に余裕があったので、短時間で出来る「きな粉と豆腐のガトー」を「福豆」で作ることにしました。 難しい手続きの話は次回に回して、今回は「おなかと心を満たす時間」です。 前回の「福豆」のお話はこちら from65-st…