牛肉とタマネギ・ニンジン・じゃがいもなどの野菜をブイヨンで煮込んで、 塩・胡椒・トマトピューレ・赤ワインなどで調味した料理。
11月9日（日）に前橋市のジャズ喫茶「木馬」に行ったのですが、帰りに高崎市の洋食「Acero（アチェロ）」に初めて入り夕食をいただきました。 「よくばりビーフシチューがけてごねハンバーグ」のディナーセットを注文。デザートも含めて質量ともに満足。群馬県に出かける楽しみの一つは、洋食屋に入ることです。 看板。お店の前が駐車場になっていて、数台くらい停められます。 お店の外観、入口 店内。クリスマスツリーが飾ってありました。 座った席から店内。見えている席の他に、4人かけくらいのテーブル席が３席ありました。 ディナーのセットメニュー。3種類ありますが、一番下のJI（じ）セットにしました。お好きな肉料…
■ ビーフシチュウ 東欧風にヨーグルト添え 暑い季節には避けていたニクの煮込み料理も恋しくなる寒さとなりました。そんな高価な牛肉でなくとも構わないからコトコトと時間をかけて柔らかくし、ヅメカンのデミグラスソースで煮込んでやればソコソコに美味しい『ビーフシチュウ』は出来上るってもんです。 BOCCA ヨーグルトうっかりしたのは仕上げにかけようと思っていた生クリームを買い忘れたことです。あぁアレがないとなんとな～く決まらないとでも言いましょうか、お味にコクと旨味が出ないんだよなあ…と後悔しておりましたが、ふと思いついたのは少し前に購入してあった北海道伊達市で乳製品を製造販売している「牧家（ぼっか）…
先月、 結婚20周年を迎えました。 www.keigoman.com 結婚記念日とは別に、 私たち夫婦には、特別な記念日があります。 今年で、23周年です。 www.keigoman.com 我らが浦和レッズは、 決勝まで進めませんでしたが、 今年のルヴァンカップ決勝も 白熱した試合でした。 （夫婦でテレビ観戦しました。） www.youtube.com 結婚記念日は、 お気に入りのお店でお祝いをしたので、 11月の記念日は、 お家でお祝いをしました。 メニューは、 家族全員が大好きなビーフシチュー、 ビシソワーズ、 生ハムとモッツァレラチーズ、バジルソースがけ、 バゲット、 サラダです。 ケ…
１１月６日（夜ごはん）・・・まぐろにぎり（332kcal）・・418円 じゃが茹で（129kcal）・・248円 ポテサラ（108kcal）・・113円 にぎり寿司（422kcal）・・418円 ビーフシチュースパ（1110kcal）・・197円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 2102kcal（食費1394円光熱費除く） お休みふつかめです。。。実は昨日食べた辛辛魚まぜそばの影響でお腹を 壊してしまい(;´･ω･)・・・寝てられないほどの違和感でおｔいれに往復５回 ほど。。。皆さんもお気を付けください。。。。 出し切ったあと（悪魔的なものをね…
11月1日（土）に蓼科の「ピラタス２」のライブに行きました（その記事）が、早めに出かけ、茅野市民館併設の「カフェ・アンダンテ」でランチをいただきました。 同店は、営業時間が10時～18時（L.O.17:30）と通しで、3連休初日だったので、諏訪インター周辺は混んでいたので助かりました。ビーフシチューがかなり美味しい。 茅野市民館の看板 市民館の看板の向かいに「カフェ・アンダンテ」の看板 外から、アンダンテに入れます。 店内。広々としています。 カウンター席 カウンター席の端に小さなボーズのスピーカーが置いてあって、そこからモダンジャズ（ピアノトリオ主体）が流れています。僕的には、それもポイント…
１０月３１日（金曜） 晩ご飯にビーフシチューを作りました。 クリームシチューも良いなと思いましたが。 野菜類は 美味しそうなカレー・シチュー用のお肉があったので ビーフシチューにしました。 サイコロステーキにしても美味しい感じでした。 じゃがいも以外をこの後煮込みます。 最近は鍋で作ることが多いです。 堅いスジ肉だとやはり圧力鍋が良いですね～ 完成 やはりお肉が柔らかく美味しかった。 駐車場入れた～ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中料理 ランキング参加中FIREムーブメント‼︎
朝をしっかり食べてしまうので、なかなかお腹が空かないというのがキャンプ中日の常なのです。 ↑ 建物の一つ一つが自然を意識している造りでした お昼も大分過ぎてしまいましたが、MMoPの奥に当たる場所に「CERCLE plus wine & deli」というデリ兼カフェスペースがあります。 ↑ グッズも売っているし、ワインセラーもあるし…面白いお店です ↑ フランスの食卓ってこういう感じなのだろうか… ↑ ワインセラーが凄いここではフレンチシェフが腕によりをかけたデリカテッセンとワインがセレクトできるスペースで、その場で食べることも出来るしテイクアウトも可能なようです。 A君とB君は「ローストビー…
献血に訪れる度に気になっていたビーフシチューとカレーの店ANGLES(アングル) 新鮮な素材とその持ち味を大切に｜有限会社塚口食品有限会社塚口食品 | 新鮮な素材とその持ち味を大切に アングルのメニュー | 有限会社塚口食品有限会社塚口食品 落ち着いた外観に漂ってくるおいしそうな香り。 ここのビーフシチューはずっと気になっていたのですが、今ではビーフシチュー1600円と､私の感覚ではかなりの高額です。 ただ今年の献血が終わってしばらく来る予定が無いので､一度は食べてみたかったため、弟を呼びました。 一人で食べると値段に尻込みするのですが､弟にご馳走するとなると財布の紐が緩くなるのは不思議な話で…
昨日に引き続き今日はさらに冷え込み、こたつを出しました💦 炬燵は暖かい。 整形の定期検査日でした。 終わった後、インフルエンザの予防接種も受けてきました。 その後、ファッションクルーズへ。 一回りした結果、24日から２０㌫offのお店でお目当てのものを見つけたので後日に^^ cardに一言、もっと^^; 書きました^^ 朝ごはん 昼ご飯 フレッシュネスバーガ―で セットにすると食べ過ぎるので単品で^^ じいらは長崎ちゃんぽん^^ 晩ご飯 ビーフシチューです。 以上 昨日のことでした。 今朝はさらに気温が下がり１１℃ですって、「冬じゃん！」最高気温は18℃。 今日の弁当 エビチリ ビーフシチュー…
ベランダから西の方を見るとうっすらと富士山のシルエットが（真ん中の一番高い山） 木々が枯れて頂上に雪の帽子をかぶると 姿がはっきりと解るのですが初冠雪はまだのようです。 久しぶりに新宿まで行ったら工事中の駅構内の通路が 前回通った時と又変わっていて地上に出ないと 何処を歩いているのかさっぱり解らず うろうろと同じ短いエスカレータを下がってみたり又あがってみたり(;ﾟロﾟ) 池袋も渋谷も山手線の主要駅ビルデパートの工事は何時になったら終わるやら？ 改装をしていないデパートのレストラン街の「コロンバン」でランチ！ 13000歩以上も人混みを歩くと疲れて 家に帰って夕食は冷凍庫に入っていたビーフシチ…
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