JR仙石線 本塩釜駅近くの「ビストロミルポア」さん(塩竈市尾島町18-21)で久々にランチです。今週のランチは「白身魚のクリームソース デュグレレ風」。デュグレレ風?食べたことない!食べたい!行くたびに違ったメニューですばらしい。 白身魚のクリームソース デュグレレ風(コーヒー付き)1,200円 最初にスープとサラダが来ました。スープは具だくさんで熱々のコンソメタイプ。サラダは小さめにきれいにカットされた野菜に、自家製ドレッシングがけで、お皿も冷えています。ちょうど良いタイミングでメインが来ました。パステルカラーで美しい! デュグレレ風とは、白ワインや魚の出汁で作ったソースに、トマトやパセリを…