ホイコーロー

camera: sony α7RⅣ lens: Voigtlander APO-LANTHAR 50mm F2 Aspherical コンデジのRX100VIIを購入しました。私の場合、コンデジにはすぐに飽きます。ですが無きゃ無いで寂しいのです camera: SONY RX100VII lens: ZEISSバリオ・ゾナーT*レンズ 24-200mm F2.8-4.5 今日のランチはホイコーローセットを頂きました camera: SONY RX100VII lens: ZEISSバリオ・ゾナーT*レンズ 24-200mm F2.8-4.5 美味しく頂きました。 ごちそうさま！

どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。 まずは、朝めしから。 ・ぱん ・目玉焼き ・サラダ ・牛乳 前にも書いたが、朝めしは何を作ったかよりも「作った」事実そのものが大切。朝起きて、眠たいのにパンを焼く手間。卵を割る手間。サラダを盛る手間。何一つテキトーなことはない。見た目はしょぼいが、ちゃんとした料理である。もちろん、コーンフレークだろうが、焼かずに食べるパンだろうが、正直、別にコンビニおにぎりだろうがオッケー。作らなくても朝めしは大切。みんなで朝め…

こんばんは、フチダフチコです。さて、今日の夜めし。 ・ピーマンと豚バラのホイコーロー ・かぼちゃの煮物 ・きゅうりのぬか漬け ・たまごのお味噌汁 ・ごはんですよ 今日はホイコーロー。甜麵醬さえあれば作れるのでめちゃくちゃ手軽。いつも、お酒多めで作ります。香るけど、べちゃべちゃではない程度に。ピーマンは乱切りがウマイよね。ざっくりと。そして、たまごのお味噌汁がウマイ。具が見えないから見た目はしょぼいけど。ウマイ。 そろそろ具材が切れ始めた。土曜日に買い溜めして一週間分作るので、木・金は献立に悩む。明日はまだかんぱちやら魚たちが残っているのでなんとか。葉物が切れたので、ピーマンで乗り切る。 以上。…

10:42起床。またやった。11月最初の日なのに。6時間半オーバー。寝過ぎで体がだるいです。 11:02 朝食(昼食) ヨーグルト(レーズン、しょうがハチミツ、バナナ)。切り餅2個(塩付きのり、醤油)。豆乳(HOT) アップにするほどのこともありませんが、ヨーグルトにバナナ。反り返っています。 切り餅は、いつものように醤油をつけて海苔を巻いていただきます。 15:14 おやつ。小樽で購入した「いか太郎」さきイカです。柔らかくおいしい。お店では、店頭でイカをペタンコにして切り出してくるのが見れました。 柔らかく、賞味期限もそれほど長くはないです。早めにいただきます。 その他には、パイの実5粒と、…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日お店で大きなキャベツとピーマンを見つけ、「よぉし回鍋肉にしよう！」と意気込んで購入しました。 どうせやるなら本格派にしようということで、回鍋肉の発祥の地である四川風の回鍋肉レシピを検索検索… …あれ？ 四川風回鍋肉はキャベツもピーマンも使わないじゃありませんか！ それでも、一度「四川風がいい」と思ったらもう止められません。 キャベツは別メニューで使えばいいんです。 komonjocooking.hatenablog.com え、回鍋肉って味噌炒めじゃないの？？ 四川料理こそ至高！花椒がないと生きられないの！ …

えみかんぱにーです( ´・∀・｀)みなさんは何を支えにこの地球で生きていますか？私は、大好きなものを好きな時に好きなだけ食べることで自分の心を満たしてきました。ある日から突然、左足の甲が内出血を起こし痛むようになりました。今のところ病院では異常なしですがセカンド・オピニオンではどうなるかわかりません。どちらにせよ、食べ方を変えることが必要。痛くて悲しくて辛い足の痛みに向き合って数ヵ月。 昨日の夜、いつものように足にオイルを塗って優しくなでて暖めていた時に「なんで食べるんだろう？」と疑問がわいてきました。最初から食べ物の美味しさを知らなければ、食べたいとすら思わない。例えば、私はホイコーローやチ…

本日のおっさん飯は 回鍋肉！ といっても豚肉は使わず皮なし鳥胸ミンチつかってます。 回鍋肉凄く好きでご飯と一緒に食べると凄くおいしいのですが・・・ そろそろダイエット本気モードに入れないとなので 低糖、高タンパクで作ります。 材料はこちら 前回の麻婆豆腐の残り物野菜です・・・(笑) 肉以外は毎回適量を入れてるんですが写真用にカロリー計算。 食品 カロリー 炭水化物 食物繊維 タンパク質 脂質 塩分 鳥胸ミンチ 216 0 44.6 3 ホイコーロー素50ｇ 124 10.2 2.4 8 2.4 キャベツ50ｇ 12 1.7 0.9 0.65 0.1 しめじ35ｇ 6 0.45 1.3 0.95…

西尾市の人気給食！ らしい。 イカフライのレモン煮 マーボー豆腐他 376kcal イカは薄っぺらいけど（笑） レモン味で美味しかった！ 2021-1-11 半熟オムレツ 白身魚フライ ホイコーロー他 316kcal 無難に美味しい。 タルタルが欲しいけどね。 2021-1-13 ジャンボエビフライ 紀州産梅入りささみフライ ポークカレー他 316kcal 期待を裏切らない 海老のぶっ叩き具合、でも衣でジャンボ！（笑） こっちもタルタルが欲しい。 2021-1-14 電熱器で温めてあるご飯（420kcal）と、ちゃっちい味噌汁が付いて ￥４１１ いつも訪問して頂き、ありがとうございます。 感謝…

某博多有名店のラーメン たぬきうどん 鶏皮シチュー(2回目) 回鍋肉(ホイコーロー) そばめし 鶏皮シチュー(1回目) 天ぷらうどん 毎日何を食べようか迷う 夕食のレパートリーが少ないのか？ それとも食材にお金を掛けたくないのか？ どちらにしても食事のマンネリ化が進んでいる。 マンネリ＝メニューに飽きてきた。 突然グローバルな話になるが地球上では1日1食の食事にありつけない人もいる。 おっさんは相当贅沢なことを口にしている(悔)と思う。 そんなことを考えると毎日食事ができる幸せを感じるおっさんであった。

朝ごはん：ホイコーロー 昼ごはん：ホイコーロー 晩ごはん：近所のラーメン屋 塩分が濃くて，これ毎日ってたら死ぬなという味． だが，野菜と肉がたっぷりとれて，大盛にするとなかなかの量もあるので気に入っている． メインの客層は肉体労働系のおっちゃんたち．効きそう． ①空気清浄機のフィルターを掃除する． 部屋で変な臭いがするので，調べたらどうやら発生源が空気清浄機っぽかった．お前かい． ということで昼休みにフィルター掃除をした． 過失用のフィルターは固着したカルキを取る． 脱臭用の炭のフィルターが一番の臭いの発生源だったのを見て，デーモンを狩り過ぎて自分もデーモン（のように）になってしまったデモンズ…

宮城県内の常磐線 浜吉田駅（はまよしだえき）～亘理駅（わたりえき）間 浜吉田駅から亘理駅方面へ１．３kmくらい 亘理駅から浜吉田駅方面へ３．６kmくらいの場所で 踏切付近からの撮影スポットです。 前回の駒ケ嶺駅～新地駅より先の 新地駅（福島県）～坂元駅（宮城県）～山下駅（宮城県）～浜吉田駅（宮城県）間を グーグルマップで見ると 東日本大震災の影響で線路が整備される前の写真しか無いため 個人的に良さそうと思った撮影スポットは見つけられませんでした。 浜吉田駅（福島駅）方面 少しアップにしてみました 亘理駅（仙台駅）方面 少しアップにしてみました 撮影スポット近くにある踏切は成合踏切（なりあいふみ…

朝ごはん：源氏パイ4枚，チョコレート効果72%のチョコ一つ，牛乳 今日は朝起きるのが遅くなってしまったので，めんどくさくてこうなった(結構よくある)． 昼ごはん：ベーコンピザに玉ねぎ，ソーセージ，アンチョビ乗せて食べる あれ，何食べたっけ...となる． 石窯工房というよくスーパーにおいてあるやつをパワーアップさせて食べる． 昨日夜食べたピザクラストで作ったやつより生地がおいしい！ ただ，乗せすぎると取る時に具が落ちちゃうな．玉ねぎが特に追加で入れた具材を全部ス~っと滑らせてしまうのよな．(具材がξに変換されて何事かと思った．大学時代の機械系のレポートでしか使ったことないぞ...) いい塩梅が大…

またもや緊急事態宣言！気を引き締めつつ、でも、楽しみ方も覚えたよね！ 未曽有の大騒動から明るい兆しが見えて、GO TOなんかも始まったりして、もしかしてこのままいい感じで過ごせる？？という期待とは裏腹に、きましたね。緊急事態宣言。 でも、コロナ禍も1年経ち、どうやったらうまく過ごせるのかがわかってきています。「換気の悪い密閉空間」「多くの人の密集する場所」「近距離での密接した会話」の３密を避け、一緒に暮らしていない相手と一緒の食事の際はおしゃべりを控えめに、席の配置にも配慮。マスクを活用！ 換気や消毒、席数を減らすなど、お店もしっかり対策しておられます。飲食店も応援！ いまこそ、美味しいゴハン…

強さにも、いろんな種類の強さがある。 分かりやすい筋力、腕力といった強さ。 逆境や不運にもめげない、負けない強さ。 初心貫徹、一つの決めたことをやり遂げる強さ。 そのあたりは、誰が見ても分かりやすい。 あるいは、その逆もまた、強さの一つだと言える。 自分の弱み、できないことを認める強さ。 折れそうな自分を認めてあげる強さ。 逃げる、あるいは撤退を決める強さ。 そんなこんなで、思いつくだけでもいろいろな強さあるのだが、「言葉にする」ということも、ある種の強さなのではないかと思う。 ＝ たとえば、息子はいつも拗ねるとこう言う。 「どうせ、おとうは娘のほうがだいじなんでしょ」 そりゃあ、男親にとって…

今日から仕事でしたね 世の中の多くの人も、仕事したくない人が↓みたいに多いようでしたね！笑 娘も保育園に行きたくなさそうでしたが、頑張って行ってくれましたp(^^)q お昼は、いただきもののキャベツを使ってホイコーローを作りました 美味しく作れて良かったです なんだか新年初日はたいして仕事してなくても疲れますね 今週も頑張っていこ～～

鉄鍋炒め中華弁当 炒飯＆ホイコーロー 510円 上げ底じゃない。 (@ セブンイレブン 池袋北口平和通り店 - @711sej in 豊島区, 東京都) セブンイレブンの弁当が上げ底だと批判しているのをYouTubeで観ました。 しかし、今回購入した弁当は、上げ底ではありませんでした。 鉄鍋炒め中華弁当 炒飯＆ホイコーロー 510円 （税込550円） 熱量 687kcal