ホイコーロー

どたばたハッピーがん患者・フチダフチコがお送りする、このブログ。「めし日記」カテゴリの記事では、毎日のめしをテキトーに紹介します。時々、役に立つレシピや調理器具情報なども織り交ぜて。 まずは、朝めしから。 ・ぱん ・目玉焼き ・サラダ ・牛乳 前にも書いたが、朝めしは何を作ったかよりも「作った」事実そのものが大切。朝起きて、眠たいのにパンを焼く手間。卵を割る手間。サラダを盛る手間。何一つテキトーなことはない。見た目はしょぼいが、ちゃんとした料理である。もちろん、コーンフレークだろうが、焼かずに食べるパンだろうが、正直、別にコンビニおにぎりだろうがオッケー。作らなくても朝めしは大切。みんなで朝め…

こんばんは、フチダフチコです。さて、今日の夜めし。 ・ピーマンと豚バラのホイコーロー ・かぼちゃの煮物 ・きゅうりのぬか漬け ・たまごのお味噌汁 ・ごはんですよ 今日はホイコーロー。甜麵醬さえあれば作れるのでめちゃくちゃ手軽。いつも、お酒多めで作ります。香るけど、べちゃべちゃではない程度に。ピーマンは乱切りがウマイよね。ざっくりと。そして、たまごのお味噌汁がウマイ。具が見えないから見た目はしょぼいけど。ウマイ。 そろそろ具材が切れ始めた。土曜日に買い溜めして一週間分作るので、木・金は献立に悩む。明日はまだかんぱちやら魚たちが残っているのでなんとか。葉物が切れたので、ピーマンで乗り切る。 以上。…

10:42起床。またやった。11月最初の日なのに。6時間半オーバー。寝過ぎで体がだるいです。 11:02 朝食(昼食) ヨーグルト(レーズン、しょうがハチミツ、バナナ)。切り餅2個(塩付きのり、醤油)。豆乳(HOT) アップにするほどのこともありませんが、ヨーグルトにバナナ。反り返っています。 切り餅は、いつものように醤油をつけて海苔を巻いていただきます。 15:14 おやつ。小樽で購入した「いか太郎」さきイカです。柔らかくおいしい。お店では、店頭でイカをペタンコにして切り出してくるのが見れました。 柔らかく、賞味期限もそれほど長くはないです。早めにいただきます。 その他には、パイの実5粒と、…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日お店で大きなキャベツとピーマンを見つけ、「よぉし回鍋肉にしよう！」と意気込んで購入しました。 どうせやるなら本格派にしようということで、回鍋肉の発祥の地である四川風の回鍋肉レシピを検索検索… …あれ？ 四川風回鍋肉はキャベツもピーマンも使わないじゃありませんか！ それでも、一度「四川風がいい」と思ったらもう止められません。 キャベツは別メニューで使えばいいんです。 komonjocooking.hatenablog.com え、回鍋肉って味噌炒めじゃないの？？ 四川料理こそ至高！花椒がないと生きられないの！ …

今日の夕飯と来週、再来週のご飯仕込み一部冷凍 ロコモコ丼 レタスとトマトと玉ねぎのサラダ チキンときのこのトマト煮 ポトフ 薬味三昧冷奴 肉じゃが 鶏ごぼう汁 蕪と人参の浅漬 オイキムチ 青椒肉絲のピーマン 唐揚げ チキン南蛮 銀たら煮 ホイコーロー なめこ汁 棒々鶏サラダ

今回は浦和の町中華に行ってきました。少し前に南浦和の町中華に行ってきたのですが、今回のカロリーはどうでしょうか。 浦和の町中華の名店！住宅街にある平和軒 大学生に戻った気分のモリモリチャーハン！ なんというボリュームの肉野菜炒め！これで800円？（2020年11月9日） 顎が疲れる！野菜炒めでこんな経験は初めて 日本的中華なホイコーロー定食800円！ 平和軒の店舗情報 浦和の町中華の名店！住宅街にある平和軒 JR浦和駅東口から徒歩5分くらいでしょうか。完全なる住宅街の中に、建物としてはあまり目立たない平和軒が現れます。 浦和駅は西口のほうは商業施設が多いのですが、東口は駅前にパルコがどーんと建…

毎週木曜日は『週刊文春』の発売日。ワタシは30年以上、毎週買って読んでいます。今週はどんな〝文春砲〟が炸裂するのかな、と思い、今朝（４／８）の新聞広告を見たら、また気になる連載開始のお知らせが出ていました。 ノンフィクション新連載、と銘打たれたそこには、〈「ジュリーがいた」沢田研二を愛した男たち １９７５年、「悪魔のようなあいつ」の衝撃〉とありました。ワタシも小・中学生のころ、ジュリーは大好きで、「悪魔のようなあいつ」にもハマったし、ジュリーが主演した映画「太陽を盗んだ男」も好きな邦画トップ５に入るほどですから、これはもう期待するしかありません。 昼飯前に書店で『週刊文春』４月15日号を購入。…

昨日は体調悪くて早く寝たけん、今日は回復してた(^^♪ 良かったー*1 朝ご飯をいつものように食べます！ 【中小企業大学校東京校】2021/04/06（火）朝食 ご飯を少な目についでもらってるんだけど、これくらいじゃないとお腹いっぱいになり過ぎる( ﾟДﾟ) 今日も昨日と同じ班で何回かグループディスカッションをして発表した！ほんと25歳の二人がぐいぐい引っ張るからサクサク作業が終わっていく！ 【中小企業大学校東京校】2021/04/06（火）昼食 明日からまた班が変わります！ 今日は、開講式の時に隣だった人と食堂で夜ご飯を食べて、図書館で明日からの事前課題を終わらせた！なんとか終わったー！ 【…

ちょっと渋谷へ行ってくるわ〜となった時、後輩の横チン君からタレコミがありました。 なんでも、５００円で美味しい弁当を売っている中華屋があるという。 ふむ。 場所を調べてみたら、以前よく行った丸亀製麺の隣ではないか。 てなわけで、ちょっと帰りに寄ってみました。 つか、チャ〜ボンって何だ？ なるほど、店頭のショーケースにはいろんな弁当が並んでいます。 唐揚げ、野菜炒め、ニラレバなどありますが、この日は野菜も食べたかったので「ホイコーロー弁当」（５００円）にしました。 スープもついて、ご飯大盛り無料で５００円。 なるほど、これは確かに破格です。 まぁエッチラオッチラと持って帰ってきまして、まずはスー…

こんにちわ。もと公立高校の英語教諭で、現在は英語通訳ガイドで生計をたてているゆういち（@lifeasaguide93)です。 過去の海外添乗の記録を、海外旅行客目線と添乗員目線の両方からリライトすることを思いつきました。読者のあなたに海外旅行について有益な情報を共有したいと考えています。 今回は中国の旅です。私の添乗経験の中で中国は本当によく行かせていただきました。少なく見積もっても約7年間で30回は中国に行っていたのではないでしょうか。 私は中国に行けば行くほど中国の魅力にずぼずぼハマっていきました。その中でも今回私がご紹介する長江クルーズの旅は2007年～2013年までの間で3度添乗させて…

中華弁当炒飯＆ホイコーローの感想は？？ 中華弁当炒飯＆ホイコーローの感想は？？ 値段・カロリーは？ 内容はどんな感じ？ 味は？ まとめ 値段・カロリーは？ 税込594円 606kcal 内容はどんな感じ？ ボリュームたっぷりのお弁当 中華の王道4品が入ってます！ ・エビチリ ・炒飯 ・キクラゲと卵炒め ・ホイコーロー 味は？ 味の感想 85点！ ボリュームたっぷりだけどカロリーは思ったより低めの606kcal！！ご飯もそんなに多くないので罪悪感少なめ😆 味付けも程よく物足りなさもありませんでした！ ただ、600円弱するのでそれで賛否分かれるかな、とは思いました。 総じて満足度高いお弁当だと思い…

おはようございます 今日から新年度ですね〜 梅も咲き始めて、春ですね♪ １ヶ月版は今日中にアップします！ 今日のランチは A ホイコーロー定食 B 牛乳味噌カレーラーメン です！

中国語が飛び交う中華料理店。ピークをずらしてもかなりの混み具合で、この人気っぷりは期待できそう。満漢全席の如き豊富なメニューに悩む。野菜たっぷりがイイな〜なんて眺めていると「本格四川風」と冠されたホイコーローと目が合う。どうやらホイコーローは四川が本場らしい。注文を終え、Wiki で調べてみる。回鍋とは鍋を回すわけではなく、下ごしらえした食材、この場合は豚肉を鍋に戻す調理法らしい。なるほどね。スラムダンクの桜木花道が学食で食べていて、回鍋肉を初めて知った。どんな料理か想像もつかなかったけど、大学に入って王将で再会したっけ。キャベツ＆豚肉が甘辛い味噌で炒められて、ご飯が進むことこの上なし。野菜が…

●3/15発売『横浜love Walker』(KADOKAWA)でカット描いてます。 2022年の大河ドラマ「鎌倉の13人」で登場する武将 畠山重忠。 馬を担いで崖をおりたり、音楽(銅拍子)の才能にたけていたり、と畠山重忠を代表するシーンです。 あんまり描かないような絵のオーダーで意外だったけど、こういうの久々に描いて楽しかった♡ 横浜のジモト愛満載の一冊となっております！ ●3/17発売『たそがれ食堂 ローソン版』 今回もカバーを担当させていただきました！ テーマが肉なので、お庭BBQ。 中にも連絡『ひとり飲みの帰り道』の特別編を描いています。クラフトビールのお話です。 ※本編は『たそがれ食…

3月2日：弁当 豚肉とキャベツのカレー炒め、コロッケ、ミニトマト、煮豆。豚肉とキャベツはナイスカップルだと思うわけです。ホイコーローしかり、豚キムチ（私は豚肉＋キムチに対してキャベツを同量突っ込みます）しかり、豚とにんにくのポン酢がけ（お湯、できれば昆布に水を張ってから沸かしたものに、にんにくの粒を入れて、そこに豚薄切り肉とキャベツを入れて火を通してポン酢で食べるもの）しかり、ですね。そんな豚とキャベツの弁当で始まりました今日のちち弁、であります。------さてさて、こんばんは。暖かい日が続いてますね～。すっかり春らしく過ごしやすい陽気ですが、寝違えた首がさらに悪化して困ったことになっていま…

３８１４号 3月13日（土）第二食 さて「キャベツと卵と鶏むね肉のみそマヨソテー」。 これなんだかおわかりになろうか。 今やっているキューピーのコマーシャル。ご覧になった方もあるかもしれぬ。 視ていると、うまそう。 マヨネーズをサラダやそのまま、ではなく炒める時の油と、熱をかけて味付けに使うというのが新しい。キューピーはこれ以外にもこのタイプのもののＣＭを流している。 そして、また、今、キャベツはかなり安い。一玉１００円、なんというのも見かける。 たまには、こんなものもよいだろう。ちょっとやってみようか。 キャベツ小さいもの半分。鶏むね肉一枚。 後は玉子、マヨネーズ、味噌。これらはある。 まず…