中華料理 →回鍋肉
今宵はひさびさにCook Do®さん。野菜の入れ過ぎで味が薄くなるのを防ぐべく、量りを買うまで作るの待ってたんだよね。 特筆すべきは、シャキシャキになる野菜の炒め方を箱の裏に書いてくれている点。そのとおり作ると「こんなにうまくいくものか」と驚嘆する出来に。ほかの料理に応用可能というのもまたありがたい。 味はもちろん美味しかったんだけど、ご飯のおかずにするならもう少しだけ味が濃いほうが好み。ホイコーローの素を混ぜ合わせる段階で少し煮詰めるとよさげかな。中華スープもシンプルながら満足のいく仕上がり。がらスープを入れてごま油を垂らしたら、こしょうでピリッとさせよう。 7/27の晩は睡眠7.5h、お勉…
ホイコーローです！(/・ω・)/ 牛肉が特売だったので思い切って。 そのままだと少々味が濃いので炒り卵を入れてアレンヂ。 マイルドになって美味しさアップ！(/・ω・)/ 南海本線泉佐野駅から徒歩3分です！ 営業時間はお昼11時～夜8時 ※途中休憩はございません。 お休みは火曜日 ※時々臨時休業がございます。 持ち帰りもございます。 ※店内飲食も持ち帰りも価格は同じです。 ＴＥＬ 072-469-6679 住所 大阪府泉佐野市大西1-6-3
考えるだけで、今日も眠れない tontun.hatenablog.com そもそも回鍋肉とは 一度調理した豚肉などを、再度鍋に戻して調理したもの 鍋を回すことではないようですな 鍋振り回したら危ない 今夜も眠れない感じですね 味噌、酒、醤油大さじ2程、砂糖小さじ1を混ぜておきます 辛い物がお好きなら、豆板醤などお入れなすって すでに、回鍋肉はいずこにって感じですね 豚肉炒める前に、サラダに入れる卵炒めましょう 溶き卵です 炒め散らかし、冷ましておきます 豚肉そのまま炒めます 卵もおりますな ざっくり炒め散らかし、ざく切りキャベツ お好みに炒め散らかし、ピーマンなんぞも 合わせたタレも忘れずに入…
こんばんは。今日のホットクック・ランチは、《ブリの回鍋肉風炒め煮》でした。回鍋肉(ホイコーロー)は、文字通りお肉を使った中華料理ですが、お刺身用のブリの柵が残っていたので、お肉の替わりに使ってみました。 回鍋肉は調味料に味噌を使うので、和食素材でも好相性だと考えたのです。おうちご飯なら、なんでもアリなので、早速、ホットクックの回鍋肉ボタンで調理スタート！ キャベツとピーマンが甘く、ブリもプリプリで美味しく仕上がりました。 《ブリの回鍋肉風炒め煮》 【材料】(2人分) ブリの柵 150g キャベツ 200g ピーマン 2個［調味料］ ガーリックパウダー 小さじ1 片栗粉 大さじ1 赤味噌 大さじ…
こんばんは。銀次郎です！ ブログのアクセスありがとうございます。 本日のラインナップ 【最近の銀次郎】 【銀次郎のススメ】 【銀次郎のみんなに教えたい！】 【最後に一句】 【最近の銀次郎】 何だか近頃は「気だるさ」を感じる日々が続く銀次郎です。 ここ数日で気温が急に高くなってきたり、梅雨入りもして突然の雨だったりと気候の緩急に身体が付いていけてないような気がします。自律神経の機能が低下しているのでしょうか、銀次郎は寒暖差に弱かったりもします😓 今年3月から銀次郎は働く部署が変わり、現場に出るスタイルからデスクワークメインの仕事になりました。新しい環境でのストレスと疲労、そして気だるさのオンパレ…
買った場所 太子町の弁当屋「ほっかほっか亭 太子店」です。 ほっかほっか亭 太子店 食べた感想 回鍋肉丼（ホイコーロー丼） ほか弁 回鍋肉丼（ホイコーロー丼） ほか弁の「回鍋肉丼」（ホイコーロー丼）がおいしそうなので店頭で注文しました。 注文後、5分ほどで出来上がりました。 ほか弁 回鍋肉丼（ホイコーロー丼） ほか弁 回鍋肉丼（ホイコーロー丼） 側面 ほか弁 回鍋肉丼（ホイコーロー丼） 豚肉 豚肉とシャキシャキの春キャベツが特製の味噌ダレに絡んでおいしかったです！
回鍋肉（ホイコーロー）を作りました〜！ 日本でもいまや定番おかずになっている、中華料理ですよね♪ 甘辛い味付けの豚肉と、モリモリの野菜の組み合わせで、ごはんの進むおかず。 お弁当のおかずとしても使えたり♪ クックドゥのソースでも売られている、便利な時代..！ ...なんですが。 「回鍋肉（ホイコーロー）」という名前って、どういう意味なんだろう？と、ふと思ったのです〜。 というわけで、調べてみました！ 回鍋肉は四川料理 まず、数ある中華料理の中でも、回鍋肉は四川省発祥の料理。 四川料理といえば、辛いものが多いイメージ。 実際その通りで、豆板醤や甜麺醤を使ってピリッと辛く仕上げるんですよね。 エス…
coublood.hatenablog.com 前回、酢豚弁当を食べましたが、もう一品気になっていたのが、回鍋肉（ホイコーロー）弁当。 www.hottomotto.com こっちも食べてみましたが、野菜にかかったタレがいい感じ。 酢豚もそうでしたが、やはりタレが美味しいと、それだけで全然違います。 お肉を食べたいなら酢豚、野菜を食べたいならホイコーローという感じで、どちらもいい感じでした。 また次の新メニューが楽しみですね。
１０時の軽食に「ピザトースト」お昼ごはんは中華料理を作りました～♪ 夫が仕事中に肩を脱臼して現在は自宅療養中です。結婚生活４０年越えですが、こんなに一緒にいるのは初めてかも。ケンカが増えると思いきや「会話」が増えたのは意外ですね。 ホイコーロー作りました。 ホイコーローのレシピは毎回ケンタロウさんの「うちのホイコーロー」。ご飯によくあって、ダイエットを目指している私にはキケンなおかず！？夫はこの味付けが大好きなので、我が家の定番レシピです。 食事のあともゆっくりと マーボー豆腐は「丸美屋」のインスタントです。味がバッチリ決まるので、おいしくて大好き。😋熱々の白いごはんにマーボー豆腐をのせて食べ…
ヘルシー回鍋肉に必要な調理器具 キッチンスケール 包丁 まな板 フライパン 木べら ヘルシー回鍋肉の材料 豚ロース200g キャベツ300g にんじん40g ピーマン40g 回鍋肉の素1箱 水100～200ml ヘルシー回鍋肉の作り方 下ごしらえ 豚肉とキャベツは3㎝角の大きさに切っておきます。 にんじんは半月切りやいちょう切りに切っておきます。 ピーマンは2㎝角に切っておきます。 本ごしらえ 油を敷かず、豚肉をフライパンで炒める キャベツとにんじんと水を入れ、時々混ぜながら、フタをして蒸す キャベツがしんなりなってきたら、ピーマンを入れて再び蒸す フライパンの底に水分がなくなったら、回鍋肉の…
ホイコーローのときに覚えた野菜の炒め方を復習したかったところ、冷凍のホルモン焼が売ってるじゃないのさ。パッケージの写真にも野菜が添えてあるし、やるっきゃないね。味が薄まるのを恐れて野菜と一緒には炒めなかったけど、お酒のツマミも想定しているのかピリ辛で濃いめの味付け。ご飯が進む。 野菜炒めは大満足の出来。シャキシャキ感、火通り、焼き色の香ばしさも高いレベルで仕上がる。手順を教えてくれたCook Do®さんに感謝！ 野菜170g、厚みが大きいところは切る 油大さじ１を入れ、ずっと強火で、野菜がしんなりして焼き色がつくまで 厚労省が推奨する１日の野菜の摂取量は350gで、うち緑黄色野菜は120g以上…
ひー、また日が空いてしまった。 まずは塩からあげとすだち……と愉快な残り物たち。同じ柑橘系でも、香りはよかったけど、やはり酸っぱさの強いレモンのほうが相性は上かな。すだち残り１つ。 ホイコーローの、豚肉のほうは解凍しても変わらず美味しかったけど、野菜はさすがに炒めたてのほうがいいね。チンした容器そのままでかっ食らう、これがわらじ流！ 温めてすぐ食べられるメリットもこの上なく。 お次は、近くの有名な揚げ物屋さんでメンチカツを購入しての勝手コラボ。切ってみると玉ねぎがたっぷり。味は既にしっかりついているものと判断し、とんかつソースは控えめに。まあまずいわけがないよね。赤だしとの相性も抜群。 ただ、…
こんばんは。今日も涼しいというか寒い。なんだか体調がいまいち。写真は今月から始まったトドックのサブスクサービス「サプクル」で届いたクラフトビール。毎月2,600円（税抜）で、3本のクラフトビールとおつまみが送られてくる。今回は松尾ジンギスカンが400g！おまけ感なくてうれしい。 ◆8月2日（火）ようやく少しゆっくりできそうだ。朝の作業を終え、午前中は肥育牛の出荷対応。作ったモクシはまあまあのフィット感だった。2番草の収量アップのため、先日収穫を終えた畑に肥料を撒こうということで、トラクターにブロードキャスターという散布機をセットして肥料を入れ、夫は畑へ。私は特に大きな仕事もなくうろうろ。 帰宅…
芦田愛菜さんの衣装情報です。 バラエティ番組や、レギュラー出演中の「博士ちゃん」等で、芦田愛菜さんが着用している衣装について紹介します。
2022-08-06 横浜桜木町にある『大来』でタンメンなどを食べてきました。私の中では一番好きなタンメンかもしれません！ 桜木町・野毛の中華『大来』 『大来』は、JR桜木町と京急日ノ出町をつなぐ県道沿いの「ちぇるる野毛」1階にあります。 外観からもわかるように「町中華」のお店です。 創業などはよくわかりませんが、もう長い間営業しているお店です。 テレビでも度々紹介されていて、根強いファンが多いお店でもあります。 人気のお店ですが、お昼時以外はそれほどの混雑はなく、すんなり入れます。 定番メニューが並ぶ 主なメニューは以下のとおりです。（2022年7月時点） タンメン 800円 サンマーメン …
2022.07.26 再編集 どうも、呑み助調理師のおしょぶ～＾＾/です。 待ってましたよ！(笑)この時が来るのを… 今回の記事では大好きな松屋さんより、本日（2022.07.26）に【2022年版】「回鍋肉（ホイコーロー）定食」が発売されると言う事で、早速行って来ましたので、レビューをお伝えします。 実は2018年からず～と、食べております＾＾ふふ ※合わせて読みたい↓ osyobu-osyobu-3889.hatenadiary.jp ◆【2022年版】松屋 本日発売「回鍋肉（ホイコーロー）定食」ニュースリリース ◆【2022年版】松屋 本日発売「回鍋肉（ホイコーロー）定食」の商品概要・カ…
ホイコーローのつもりが、キャベツを一緒に炒めたので煮物になった ベーコンと舞茸の炒め物 ナスの焼き浸し きゅうりと味噌マヨ 生トマト 豆腐と舞茸の味噌汁
今日はがっつりとご飯が進む回鍋肉(ホイコーロー)を、包丁を使わない簡単調理で作るレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ お肉はキッチンバサミでチョキチョキと、野菜は手でちぎって調味料と一緒にポリ袋に入れ、よく揉みこんでフライパンで炒めるだけです♬ こくウマの甜麺醤がめちゃくちゃ良い仕事をしてくれてます♬ がっつりご飯が進む系味付けになっていますので、育ち盛りの子どもたちも大満足✧*｡(ˊᗜˋ*) それでは作り方をご紹介します♬ // 包丁いらずで大満足♬簡単美味しい回鍋肉♬ 【材料】３～４人分 ◎豚バラ肉（スライス）・・・２００g ◎キャベツ・・・４，５枚 ◎ピーマン・・・４個 （調味料） ◎…
どーもKABUOです。 山形市七日町にあります中華料理店、 中国料理金竜さんに来店しましたので 脂をまとった甘いみそダレが絶品な ホイコーロー定食を頂きましたので ご紹介します。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 中国料理金竜 営業時間 11:30-14:00 17:30-21:00 定休日 日・祝日 山形銀行旧本店裏手にあります 中国料理金竜さん。 雪も溶け久しぶりに 七日町通りをブラブラ散策した お昼に立ち寄らせて頂きました。 こちらがメニュー表。 定食・麺類・炒飯の中華系の基本メニューに、 飲み屋街に近…
blog.goo.ne.jp 回鍋肉（ホイコーロー） 燈日定食（950円）。 今月は鯵フライと回鍋肉のどちらかを選択。 アイスカフェラテ 桃のかき氷 シフォンケーキ 夕食はぶっかけソーメン。 経済◆22日、渋沢栄一の「田園都市会社」から、鉄道部門が分離独立。「目黒蒲田電鉄」となる。 ＝百年前新聞社 (1922/07/22)— 百年前新聞 (@100nen_) 2022年7月22日 #食事#おやつ
この記事はこんな人におすすめです。 「餃子の王将」オードブルの値段が知りたい。 「餃子の王将」オードブルとメニューと中身が知りたい。 「餃子の王将」オードブルのネット予約・テイクアウト方法が知りたい こんにちは！姫しば(@himeshibac)です。 今回は『餃子の王将オードブル』をテイクアウトしたので中身と値段、予約方法を紹介します。 「餃子の王将」といえばありきたりなチェーン店ですが、いつも土日祝日の食事時間帯は満席で待ちが発生しています。 「餃子の王将」はチェーン店と言えど「安定した味」「また食べたくなる味」「コストパフォーマンス」が他に真似ができない魅力です！ さてオードブル・テイクア…
野菜が食べたい。アラフィフになると、若い頃にはなかった情熱がわいてきます。しかし、お目当ての店はお休みで、暑いなか途方にくれる。どうしよう。ピンチはチャンスなんてポジティブすぎる言葉は苦手ですが、せっかくだから新規開拓でもしようかな。大通りを歩いていると、華僑系の日替わりが回鍋肉だ。小ぢんまりとして今まで敬遠していたけど、外からみれば席もあいているので、勇気を出して入ってみよう。袖擦り合うもなんとやら、日替わりを注文する。回鍋肉を知ったのは、スラムダンクで桜木花道が学食で「ホイコーロー」を頼んだとき。初めて食べたのは、上京して大学近くの餃子の王将だったと思う。思い出はともあれ、目の前のひと皿を…
本日の給食です ＜献立＞ ワンタンスープ ホイコーロー風炒め ポテトサラダ １食用マヨネーズ 厚揚げのみぞれあんかけ チキンナゲット 冷凍みかん もうすぐで夏休みです。暑い日が続く中、知らぬ間にみなさんの体調も弱ってきていますよね。そういう時期だからこそ、食べ物による病気を予防して元気で夏を乗り切るために、今日は、食中毒防止に役立つ食材についてお話します。みなさんは、家から持ってくるご飯の上に梅干しはのっていますか？ 実はお弁当のご飯に梅干しをのせるだけで、ご飯が傷みにくくなり、食中毒を予防する効果があります。また、梅干しに豊富に含まれるクエン酸が胃腸の働きを活発にして、食欲を増進させてくれま…
おはようございます。本日のフォドマップ食レシピは、ホットクックで作る《野菜たっぷりエビピラフ》です。ホットクックは炒め料理には向いていないと言われていますが、野菜の水分量に気をつけ、卵を最後の余熱で加えるなどの工夫をすれば、大丈夫でした。低フォドマップ食なので、タマネギやネギは入れず、キャベツの甘み、ピーマンの苦みでアクセントを付けました。 低フォドマップ食の《野菜たっぷりエビピラフ》 【材料】1人分目安 発芽玄米ごはん １膳(130g) キャベツ 50g なす 小 60g ピーマン 1個(25g) にんじん 20g むきエビ 50g ごま油 大さじ1(15g) ナンプラー 大さじ1弱(14g…
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