中華料理。点心の一つ。広東省発祥。 料理をした後の材料の残りを、細かくして丸めて焼いたのが起源と言われている。 日本では上にグリーンピースを乗せるのが定番。一説には学校給食が発端で、「給食を楽しく食べてもらいたい」との願いから、ケーキのようなシューマイを目指してイチゴの代わりに乗せられていたのが始まりだという。 シウマイとも表記。
3月18日(水☁)義母様入院の件もあり、この日夫君は急きょテレワークに。 が、昨日に引き続き、今日も義姉様からの連絡はなし。きっと問題なしってことだよね。 そんな日のふたりの晩ごはん🍴 ・シューマイ@揚子江 ・台湾ちまき@揚子江 ・豚まん@揚子江 ・玉子、青ねぎ入りワンタンスープ ・大根きゅうりサラダ豆 ・いくら ・九州産大根たまり風味たくあん漬 ・りんご(サンふじ) 🍶 小倉のお店、揚子江で買ったシューマイとちまきと豚まんで晩ごはん。 シューマイはにんじんと玉ねぎがたっぷり、豚肉と鶏肉はちょっぴり、ふわふわであっさりめ、おいしっ🎶 ちまきは豚肉としいたけが2切れゴロッ、もちもちごはんで味濃い…
愛知県一宮市の中華料理店「花丘飯店」へ。駅から10分程歩いて店に向かう。店は思ったよりも住宅街の中にあり、周辺に店舗はあまり見当たらない。建物の雰囲気も以前に訪れた思い切り昭和な「白旗通店」と違いモダンな感じ。こちらが本店になるのかどうかは不明。店に入って一番奥の調理場前の少々雑多なカウンター席に案内された。せっかく歩いて来たのでまず「瓶ビール」をお願いする。つまみは「菊花シューマイ」を。 瓶ビールはキリンラガーの大瓶。小皿の枝豆付き。「菊花シューマイ」はどんなのか知らずにお願いしたが、菊の花のように皮を細工したシューマイで蒸籠に4つ。出て来て「あぁ、あれか」と。ビールが中瓶だったら炒飯でもと…
3月14日の「サタプラ」ひたすら試してランキングは、”冷凍シューマイ”。 チェックポイント ①餡の満足度②コストパフォーマンス③餡だけの味④全体の味⑤ご飯との相性 冷凍シューマイ 5位 ニチレイ 「肉シューマイ」 4位 味の素冷凍食品 「海老肉焼売」 3位 CO・OP 「鹿児島県産黒豚の焼売」 2位 Umios (旧マルハニチロ) 「赤坂璃宮の五目シュウマイ」 1位 味の素冷凍食品 「ザ★シュウマイ」 冷凍シューマイ 5位 ニチレイ 「肉シューマイ」 ごはんによく合うシンプルな味わい鶏肉、豚肉、たまねぎなどの具材を醤油、砂糖、オイスターエキスなどで仕上げました。 送料無料 まとめてお得【6袋販…
2月22日(土☀)パソコンを見ていたら、突然ディスプレイが真っ黒に‥ 何‥ 電源を入れなおしたらディスプレイは表示されたけど、まもなく突然ディスプレイが真っ黒に‥ やばい‥ どうしようもないので、パソコンはそのままにし、夫君とららぽーと横浜へ🚗 マクドナルドでお昼ごはん🍴 ひさしぶりにてりやきバーガーを食べたら、ボリュームがすごかった! おなかいっぱいっ! その後、1時間半の別行動。 スーパースポーツゼビオでコロンビアの撥水加工されているスニーカーを見つけ、買おうかどうか迷う‥ 同じ階にコロンビアがあるので見に行くと、同じスニーカーはない‥ 「何かお探しですか?」 by感じのいい若い男性スタッ…
今日は”シチュー(クリームシチュー)” 昨春から在庫のハウスシチュー・クリーム 具材(じゃが+人参)はレンチン(600w*2分) 合い挽きミンチ+玉ねぎを加えてます 👩「寒いねぇ、温まるね、美味しいね👌」 それに”えびシューマイ” 此れ外れんわぁ、副菜に邪魔にならんしGood😊
2023年10月にサンマー麺発祥の店 玉泉亭に行ってきた時の話しです その頃美海はブログをやってなかったので ほぼ写真のダイジェスト版になってますが お楽しみください サンマー麺とは 「横浜発祥のご当地ラーメンで、もやしや白菜、豚肉などの具材を炒めてとろみをつけたあんかけを麺(ラーメン)にかけた料理です。漢字で「生馬麺」と書き、「生(サン)」は新鮮・シャキシャキ、「馬(マー)」は上に乗せるという意味。」 との事です 美海は最初 秋刀魚麺 かと思っていて「鰊(ニシン)蕎麦」 みたいな料理かと思っていた😖 横浜ラーメン=家系ラーメン だけじゃないんですよ❗️ お店外観 昔ながらの、中華料理屋さん的…
メインはシューマイ 今日の夕飯は・・・ 鶏肉のシューマイ・味噌汁(油揚げ・ネギ・ワカメ)・納豆・雑穀米です。 夕飯にかかった金額は、 ・鶏肉のシューマイ → 約120円 ・味付き揚げ6つくらい → 約15円 ・刻みねぎ ひとつまみ → 約20円 ・味噌汁の具ワカメ(乾物)小さじ1 → 約20円 ・味噌大さじ1 → 約80円 ・雑穀 → 約9円 ・米0.6合 → 約90円 ・納豆1パック → 約33円 以上。夕飯にかかった金額の合計は、約387円です。 豚肉のシューマイは、肉汁たっぷりジューシーで美味しいけど、2倍くらい値上がりしてるから、最近は安価な鶏肉のシューマイを選んでます。 今年は高温・…
熱海銀座の入り口交差点にある、老舗ラーメン屋「一番軒」。20余年前を通りながら一度も入店していなかったが、3年余り前初めて入店してからファンになった。ワンタン麺(当時850円)を食べさせてもらったのだが、懐かしい細麺とスープで、子供の頃に外食していた「中華そば」そのものだと思った(*1)。 その後もちょくちょく通ってランチを食べた。メニューはとてもシンプル。 ・醬油ラーメン ・チャーシュー麺 ・ワンタン麺 ・ねぎラーメン ・餃子 ・ライス ・ラーメンに半餃子とライスを付けるセット だけで、あとはドリンク類である。 ラーメン、値上がりして750円 それでも美味しさに惹かれて、時々ラーメンを食べに…
8月最初の「休肝日」です。 お盆休み中はかなり飲むので、今週は控えておかないとかな? まずは8月4日月曜日 「ゴーヤチャンプルー」でした。この時期はいいですね! おいしかったです。 8月5日火曜日 「豚肉の炒め丼」豚肉の内臓肉のようでしたが、意外とうまかったです! 8月6日水曜日 「ハンバーグ」でした。温めるだけのものでしたが、意外とうまかったです! 「サラダ」です。 8月7日木曜日 もらった崎陽軒の「シューマイ」です。 「チキンナゲット」 「生ハムサラダ」ハムがおいしかったです。 今週も超暑かったですね! いよいよ今日から盆休みで10連休です。 満喫して、充実した休みにしたいと思っていますが…
ご用事で出た仙台の街。 如何にも町中華然としたお店を見つけてランチにしました^^ 【東洋軒本店】 地元の人が昼に、晩に、宴会に、宴会帰りに訪れる、普段使いのお店というカンジです。 店内は、 こんなカンジ^^ 【ウエルカムセット】 まずは、コチラ^^ 【生ビール キリン一番搾り(中) JPY600.-Nett】 本日のオーダーはコチラ^^ 【肉絲(るーすー)飯 JPY1,000.-Nett】 ぶっかけ飯系ですね^^ メインディッシュ。 最近、紅しょうがの存在価値が分ってきたような気がします(^^; スープ付きです。 たまごスープというのがちょっと嬉しいな^^ サイドディッシュとして、コチラも^^…