チャプチェ

多くの韓国料理屋さんが並ぶ新大久保。 日本のコリアンタウンと言ったら、まず名前が上がる場所だと思います。 韓国料理はあまり食べないのですが、とある用事で新大久保の近くまで行ったので、いい機会と捉えて今回紹介する『金イモ家』へ伺って韓国料理をいただきました。 『金イモ家』について お店の基本情報 食した一品 チャプチェ定食 『金イモ家』について JR新大久保駅から歩いてすぐのところに位置する韓国料理専門店。 非常にリーズナブルな価格で韓国料理ランチをいただけるので、韓国料理が好きな方には良いお店だと思います。 お店の基本情報 ジャンル：韓国料理 予算：1,000円～2,000円 お店の場所：JR…

ついスマホを見ちゃうと時間忘れて夢中になってます やることやってから遊ばないとですね(^_^;) おはようございます さやです 先日見たカジサックチャンネルの動画 youtu.be ここでツネ嫁が「チャプチェ」を作っていて これなら確かに、おかずのもう一品にもなるし、お弁当にもいいなーと思って作ってみる事にしました ただ、よくよく考えると私、チャプチェって食べたことあるかな？ って感じで(^_^;) 味の正解は分からないのですが、自分用にまた記録を残しておこうと思います ちなみに、家にある材料でなんとなくで作ったので ニラではなくピーマンで 牛肉ではなく豚肉で代用して作ってます そうなるともう…

森の工房やの（生活介護）は自由活動で2グループに分かれてクラブ活動。 芸術クラブでは前回からの続きで世界地図に色を塗っていく。マッキーで塗ったり、 クレヨンで塗ったり、 色鉛筆で塗ったり。色鉛筆は筆先が細く丁寧に塗れるが時間がかかる。 スポーツクラブでは「運動しよう！」。枠からはみ出さないようにジャンプしていく。 赤い〇は踏んではいけない。 上手く飛び越えて着地、 上手くできたのでガッツポーズ！写真撮ってとリクエスト。 本日の給食。チャプチェ、シューマイ、中華スープ。 遊フォト330 2月26日の 東広島市豊栄町のブルーベリー農園2 先端のカット 晩生のティフブルーという品種は上によく伸びる特…

今日は、しゃぶしゃぶ 冬の畑で、がんばっているほうれん草を、今日は食べます。 ほうれん草、キノコ、白菜、豆腐・・・ そして、ブランド豚「夢幻豚」 しゃぶしゃぶだけではありません。 昨日、手打ち蕎麦が、２パック届きましが、まだ、半分しか食べていません。 残り1パックあります。 しゃぶしゃぶと蕎麦 豪華２本立て。 マロニーちゃん 韓国に住んで３０年以上のYさん、しゃぶしゃぶの鍋に入っていたマロニーを、春雨だと思っていたので、 「それは、マロニー、っていって、じゃがいものでんぷんでできているんだよ。」 と教えました。 すると、Yさんが、 「じゃ、チャプチェみたいなのかな。」 と言いました。 調べてみ…

永谷園の「チャプチェ」を買ってきました。 「チャプチェ」を作る 「チャプチェ」は、春雨を炒めた朝鮮料理です。永谷園の「チャプチェ」は、ピーマンと豚肉を用意するだけで、おいしい韓国風春雨炒めが楽しめます。 パッケージには、「春雨」と「具入りソース」がセットになっており、3人前となっています。 ということで、ピーマンと豚肉を用意しました。 ビーマンは細切りに、豚肉はひとくち大に切っておきます。 まずは、ごま油を引いたフライパンで豚肉とピーマンを炒めます。 具材に火が通ったら、水200ml、「具入りソース」、「春雨」の順に加え、水気がなくなるまで炒めたら完成です。 「チャプチェ」を食べる それでは「…

今日は1日中雨。降ったりやんだりの天気で気温も低くAMAの庭の紅葉がすすむ。ようやくモミジが紅葉し始めた。 今日は火曜日なので生活介護は午後から自由活動。森の工房みみずくの生活介護は『映画ドラえもん 新・のび太と鉄人兵団』を鑑賞。 森の工房やのでは食堂でスポーツクラブ。箱いっぱいに入った丸めた新聞紙を何個運べるか競走。 ①箱の奥まで手を突っ込んで、なるべくたくさんの新聞紙を抱える。 ②そのまま180度向きを変えて新聞紙がこぼれないように空箱目指して移動。走るとポロポロ落ちるのでゆっくりと運ばないといけないが、早くいれてしまおうとあせって走ってしまう。 ③空箱へ入れる時も何個かこぼれた。 何個入…

今回も妻が揚げた天ぷら入りの 天ぷら・チャプチェ弁当 チャプチェを入れる場所がなくて、ご飯の真ん中に入れることにしました。 存在感あり。 おかずコーナーにはキュウリ、かにかま・ちくわ・クルトン入りの鶏肉等の天ぷら。 キュウリは塩もみした後に調味料とごま油で和えてあります。 天ぷらに天つゆって必要？ 通は揚げたての天ぷらに塩をつけて食べたりしますが、それも好み。 抹茶塩、カレー塩なんていうのありますね。 でも、天ぷらは天つゆなど味の付いたものにつけないと味気ない。 特に、息子が食べる弁当は冷たいまま。しかも、天つゆなし。 ですから、天ぷらを入れても美味しくないと。 天ぷらの具材には普通味付けはせ…