無性に、さかな食べたくなる時が有る。 2、３日前に魚を食べたばかり。 年のせいで、肉は余り量は食べられない し、続かない。 食べれないことは無いが、胸やけ起こり 家の常備薬に頼ってしまいます。買い物に行くのも今日は億劫で、―――。 だが魚は食べたし。 冷凍庫を探す。 季節外れの、カチカチの冷凍の塩秋刀魚 あり。 ふと、秋の空の雲を思い出す。 今日は、この秋刀魚を、夕餉の肴に しようと思いました。矢張りこの秋刀魚に合うのは、大根。 それも大根おろし。醤油に味の素を、３振りして 軽く混ぜて、振りかけます。 塩が有るので、少し薄めの出汁に してやるとよく秋刀魚に合ういます。 有難うございました。完。
秋刀魚の初売りで一匹８万8880円は驚きました。 一体どれだけあるのか、お金持ちなんでしょうね!? 庶民は一匹千円超えると高く、買うのを迷うよ。 「初物」サンマ1匹8万8880円 6匹は即完売 北海道・釧路港で初競りで1キロ44万円の“歴代最高”価格© FNNプライムオンライン 北海道釧路港で9日朝、サンマが初水揚げされ、 1匹8万8880円で売り出されました。 北海道東部沿岸沖で始まった流し網漁。 釧路港に9日朝、漁船4隻が戻り、初競りでは1kg44万円と、 釧路で歴代最高の価格で地元の鮮魚店が競り落としました。 そして、競り落とされた「初物」のサンマのうち、 釧路町内の店舗では6匹が販売さ…
ゆめのお部屋へようこそ。 こんにちは、ゆめです。 50円の秋刀魚 ふらっと近所のスーパーへ。 さんまがなんと１尾50円で売っていました。 脂のりはイマイチそうでしたが、「さんま食べたい！」という気分が勝ち、お迎えして帰宅。 オーブンレンジのグリル機能でシンプルに焼いてみました。 皮はパリッと、身はふっくら。 小骨が気になっていたけど、意外とあまり気にならずサクサク食べ進められました。 シンプルなのにやっぱりさんまはおいしい。 秋になったらまた食べたい。 それではまた次回のブログでお会いしましょう。ごきげんよう。 ※筆者が購入した時と値段等変更している場合があります。 ※敬称略しています。 ※料…
北海道の海の幸に、異変が起きているというニュースを見た。本来なら主役のはずの秋刀魚や鮭が影を潜め、代わりにブリが幅を利かせているそうだ。身近の魚屋さんの棚を見て実感するのは、春の訪れを告げる天然桜鯛＠780円で今が旬と来ている。金目鯛＠598円の煮付けも美味しそうだなぁ～と迷うところだ。 双方とも鮮やかな色彩と鮮度から、納得のお求め易いお値段となっている。ここは旬の桜鯛を主役に据えたいと、皮目の上に濡れ布巾を被せ、上からサッと熱湯に晒し霜降り処理の「松皮造り」に仕立てれば、その皮と身の間の繊細な脂がクローズアップされる。 さらに小さな鯛を焼いて、土鍋にシレッと入れて筍と一緒に炊き上げれば、春の…
ごきげんよう、アンジーでございまする。 今回、タイに行って自分たちの写真をほぼ撮っていないという我らが、アユタヤツアーでガイドのピータックさんに勧められ撮ったものが2枚だけありますの。 日頃ワタシはアンジーだのコロボックルだのたぬきの置き物だの色んな説が出ておりますので、今日は大サービスでつヨ。 いくよ！ ・・・誰やコレw あのね娘にね、リアルタイムで家族ラインに写真とった時それを送ったんですの。そしたらば間髪おかずに「3人とも老けたねー！」って、その後「AIに若返らせて」ってやってみたらこんなんなったよて。要らんことすなw 3人ともどこもかすっていない全くの別人。左の息子に至っては逆に老けと…
16日（日）サントリー『ビアボール』 『鏡月 白ブドウ味』 キリン『氷結 mottainai リンゴ味』 こういうの 17日（月）初めての『NETFLIX ミックスフルーツサワー』 こういうの 『ジャックダニエル』のハイボール キリン『氷結 mottainaiリンゴ味』 18日（火）サントリー『金麦75％オフ』 たぶん身体に優しいんだろう 芋焼酎の『二人笑』をお湯割りで 19日（水）休肝日 20日（木）キリン『晴れ風』 あては手作り白菜キムチ 芋焼酎の『二人笑』のお湯割り梅干し入り 『二人笑』が空いたので 次は『三人笑』 これも芋焼酎 21日（金）休肝日にしたのでドンキのノンアルビールライム味…
こんにちは。なごやんです。 大掃除をすませて翌日はのんびり。 天気も良かったので今年最後になりそうなBBQ。 牛・豚・鳥。いろいろ焼きます。 豚も油が落ちておいしそう。 サニーレタスで巻いて食べます。 コチュジャン・サムジャンにキムチも一緒に。 串に刺した鶏。 ちょっと焦げてますがうまいです。 腹いっぱい食べたら夕飯用に秋刀魚を焼きます。 やっぱり炭焼きおいしいんですよね～。 きみは秋刀魚は食べれませんよ。ごめんね。 うん。いい焼き具合。 食欲の秋で太りそうですｗ ランキング参加中【公式】2023年開設ブログ ランキング参加中はてブロ みんな初めは超初心者ですよ！支えあおう会＾＾（長いw）
2025年11月20日／ リピート買い 俳人 夏井いつき （敬称略） MC 浜田雅也／アシスタント 清水麻椰（MBSアナウンサー） 第１位 コットン西村真二 ７１点 才能アリ 殻牡蠣や剥けばこぼるる母の声 第２位 初挑戦 高橋成美 ７０点 才能アリ 息白し銀盤包む祈りの手 添削／ 幾度目の祈りスケート場包む 第３位 NEWS 小山慶一郎 ５５点 凡人 冬銀河憧れ映す首飾り 添削／ 憧れや冬の銀河と首飾り 第４位 石黒賢 ４５点 凡人 お重ねに何を祈るや小さな手 添削／ 御鏡に何を祈るや小さな手 第５位 村重杏奈 ２５点 才能ナシ 秋刀魚よりバズの豆腐をまた注文 添削／ 秋刀魚買うかバズの豆腐を…
10月9日（木）のごはん＆飲酒レポでっす。 この日は H氏はお休みだったので、ラーと同じ朝ごはん。 なんか汚いけど(￣▽￣;) ・マヨ玉オープンサンド ・きゃべつの千切り＆トマト（ゴマドレ） ・早生みかん ・ソイラテ お昼は こちら。 とにかくサクっとすぐ出せるスピード系のアテで飲酒スタート。 辛子明太子。 きゅうりスティック。 ブロッコリー。 トマト。 ふくの一夜干し。 昨年母からもらったお土産。 賞味期限が迫ってきたので出しました(*´▽｀*) コロッケ。 H氏が買ってきてだぶついていたお惣菜。 H氏に責任をもっていただきました(*ﾉ∀`) 小松菜と厚揚げの煮物。 この日唯一加熱したもの(…
こんな寒い時期にやるの？
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