リゾット

麺類飽きたので。お米にしました。材料はざっとこんな感じです。お米は１合、２人前ですね…作り置きのトマトソースは凍ってます。久々にベランダよりイタパセ、むしってきました。 オリーブオイルに刻んだニンニクでイカを炒め、白ワイン振ります。米は色が透き通るくらいまで炒めて、イカ墨、トマトソースと水投入し炊いていきます。若干芯が残る位まで、水を足しながら20分くらいかな？仕上げにバターとレモン、イタパセ。まろやかで濃厚なお味をレモンで引き締めてます。ほんのわずかに芯を残した米、ま、パスタみたいな感覚でしょうか。輪切りのレモン、向こうむいちゃってますけど（笑）チーズ削って振ってもイイかもしれません。

数年前にオープンしたリゾットレストラン お店は小さいけど、美味しい。地元で人気のお店 おすすめポイント 訪問日 勝手にREVIEW 接客 店内 味 客層 良かったこと、気に入ったこと 残念なこと、不快な出来事、気に入らなかったこと 価格 その他 場所・行き方 参考サイト おすすめポイント ◎ 味、接客 訪問日 2026年3月27日 金曜日 ランチ 勝手にREVIEW 接客 親切 店内 狭い 味 美味しい。新玉葱のスープが特に美味しい 客層 女性に人気 良かったこと、気に入ったこと 味、接客 残念なこと、不快な出来事、気に入らなかったこと 特になし 価格 Aリゾット、スープ、サラダ 1800円 …

本日の食事を公開します！本日の食事はこちら！↓ 朝ご飯 メニュー トマトリゾット🍅🍚 飲み物は牛乳 一言感想さっぱりとして美味しかったです。 明治 おいしい牛乳 900ml×3本 【冷蔵】 ノーブランド品 Amazon 昼ご飯 メニュー そうめん 飲み物はサントリー伊右衛門プラス コレステロール対策 一言感想めんつゆがしっかりとした味で美味しかったです。 サントリー 伊右衛門プラス コレステロール対策 お茶 500ml ×24本 機能性表示食品 伊右衛門 Amazon ---------------------------------------------- 「読者になる」を押して頂けますと…

[ 玄米の硬さが気になってしまって、玄米パエリアをリゾットにアレンジ。 完成されたパエリアに牛乳を追加して煮込むだけで完成。ホタルイカの出汁がいい感じ。

ああ、ニヤニヤしてる場合じゃない！ 知らぬは仏。ライオンが襲ってくるよ～！ 旭岳でクマ出没があったけど、ライオンにも注意しなきゃいけない！ せっかく不二技研さんを訪ねて旭川まで来たので、最近、別の意味でも注目を集めている (;^_^A 旭山動物園にも立ち寄りました。私は、昔、ＩＳＯＷＡ親睦会の旅行で見学したことがありましたが、ツノ坊が「ぜひ行きたい！」ということで、訪問しました。もちろんここでも、開園と同時に、稚内から訪ねてきたお孫さんを案内するおばあちゃん一家と一緒に朝イチ入場。 周り方のコツを伝授いただきました。 もちろん園内にはまだ誰もいません。 いちばん最初に有名になったのは空飛ぶペン…

本山尚義シェフの著書に載っていた某アフリカ料理をヒントにした一品。たしか本来はマトンで作るとか書いてあったような・・・。 【材料】 牛切り落とし肉：70g 人参：1/2本（ピーラーで薄切り） 玉ねぎ：1/4個（薄切り） ごはん：0.75合分（約110〜120g ※炊き上がった状態のもの） 水：300ml（煮詰まり具合を見て大さじ1〜2程度足してください） サラダ油（またはバター）：小さじ1 〈調味料〉 顆粒コンソメ：小さじ1 粉末ガーリック：3〜4振り 胡椒：適量（仕上げにしっかりめがおすすめ） お好みで 塩・生姜チューブ：少々（味の微調整用） 【作り方・工程】 ①ごはんの下準備 ごはんはザル…

静岡県富士市のB級グルメといえば「つけナポリタン」。 地元の名物でありながら、実はこれまで一度も食べたことがなく、今回ついに満を持して、発祥の店として知られる「アドニス」さんを訪問。 つけナポリタンの提供開始時間である11時半に合わせ、吉原商店街をぶらぶらしながら時間を調整して入店。 店内はすでにほぼ満席に近い状態だったが、運よく席が空いており、待つことなく入ることができた。 注文したメニュー つけナポリタン 〆ご飯 へなちょこサラダ さっそく、お目当ての「つけナポリタン」を注文。 あわせて「〆ご飯」と「へなちょこサラダ」も追加した。 運ばれてきたつけナポリタンは、鮮やかな赤色のトマトスープと…