豆乳

湯葉は、大豆から作られるヘルシーな食品で、豆乳を加熱して表面にできる膜をすくい取って作られます。 なめらかな口当たりと豊かな風味が特徴で、さまざまな料理に活用できます。 今回は、栄養たっぷりの湯波の魅力、家庭でできる湯波作り、ホットプレートとフライパンで作る湯波料理のレシピについて解説します。 湯葉作りに興味のある方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。 大豆の栄養たっぷり！湯葉の魅力とは？ （湯波の主な栄養） （湯波の魅力） 家庭で湯葉作りに挑戦！調整豆乳や牛乳でもOK （湯波の作り方） （作り方のポイントは？） （調整豆乳や牛乳でもOK） （調整豆乳や牛乳で作る湯葉の作り方） （作り方のポイン…

夜は今日も家飲みです。 今夜のお酒はクラフトビール。 越前福井 浪漫麦酒 DIOS ピルスナー。 日本酒醸造の杜氏が造り出す、麦芽100%でコクと旨味が特徴の福井ビールだそうです。 「DIOS (ディオス)」は福井地ビールの総称として一般公募されて中から選ばれたギリシャ神話の酒の神「Dionysos (ディオニュソス)」 より銘々されたとのことです。 先日、福井土産にクラフトビール(瓶ビール)を5本頂きました。 ピルスナーもその中の1本です。 品目はビール。 内容量は330ml。 原材料名は麦芽(ドイツ産)、ホップ。 アルコール分は5%。 製造者は福井県福井市の㈱越の磯さん。 黄金色で、濁りあ…

どうも、ぼくです。 皆さんは味の素の「担々醤」をご存じでしょうか？ 我が家は担々麺が大好きで、常に冷凍庫に生麺をストックしているほどなのですが、この担々醤を知ってから、調理がめっちゃくちゃ楽になりまして…というのも、この調味料だけで味付けができちゃう！！たくさん調味料をそろえなくてもよい！！ …ということで本日は、「坦々醤」を使用した、レンジで作れちゃうレシピをご紹介しようと思います。 【濃厚担々スープ】 通常ならいろんな種類の調味料が必要になってくる担々スープですが、担々醤があれば、豆乳と少量の醤油だけで味付け完了！！しかもレンジでお手軽👍 今回は春雨を加えてボリュームを出していますが、代わ…

昨日は一日中、降ったり止んだりというはっきりしない天気でしたので、スーパーマーケットに買い物に行ったきりで、あとは家にこもっていました。8枚切りの食パンをだいたい1週間で消費しているのですが、それがなくなりましたので買いに行ったのです。最近、少し値上がりしましたが、120円くらいで買うことができます。食パンは意外と消費期限が短いですが、買ってすぐに冷凍してしまえば1週間くらいはまったく問題ありません。 なんてことのない下町の普通のスーパーなんですが、外国人観光客の姿を見かけることがあります。このあたりにも民泊がちらほらできていますので、そこに泊まっているのでしょう。散歩をしていると、住宅街の中…

ランキング参加中食べ物 ４月になると楽しみな野菜がある。 春キャベツだ。鮮やかな緑色とやわらかくみずみずしい春キャベツは、４月から６月が旬で、千葉の銚子や三浦市などの海沿いが名産地である。多分、海沿いの爽やかな潮風にあたって、海からのミネラルを含んでいるのだと思う。 自分が好きな食べ方は、軽く茹でて、ポン酢をかけて食べるのと、コールスローにして食べるのが美味しい。 キャベツはアブラナ科の植物なので、お腹にも優しく、それでいてお財布にも優しい（ちょっと前は優しくなかったが）歳をとってから若い時に比べて、野菜が好きになった気がする。前は肉が大好きだったが、歳をとってからは、明らかに肉を食べる量が減…

サワディかなぴー(^O^) 昨日の記事のブックマーク、スターまた記事をご覧くださっているみなさんいつもありがとうございます。 家系金融の企画立案者さん、日本人在住者が多いので需要があるんでしょうね。 Kajirinhappyさん、漢方薬の優しい感じが良いですね。 モルさん、本当に漢方薬は有難い存在です。 さて、先日のブログでも書いたのですが、ちょっと体調が良くないです。 自律神経の乱れが原因ですが、その原因で大きいのがストレートネックです。 姿勢は意識していても、パソコン作業はどうしても姿勢が悪くなってしまう傾向があり、それで不調になりやすいです。 そんなわけで、しばらくはパソコン作業は極力控…

豆乳は、近年その栄養価の高さから注目を集めています。 しかし、スーパーに行くと「無調整豆乳」と「調整豆乳」の2種類があり、どちらを選べばいいのか迷ってしまう方も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、無調整豆乳と調整豆乳の違いについて、成分、効果、糖質、血圧、筋トレ、ダイエット、アレルギーといった様々な視点から詳しく解説します。 無調整豆乳 vs 調整豆乳！成分・効果の違いを比較すると？ （無調整豆乳と調整豆乳の違いは？） （成分の違いは？） （効果の違いは？） 血圧・糖質対策にも！無調整・調整豆乳の選び方と賢い飲み方とは？ （血圧対策に効果的な豆乳） （糖質対策に効果的な豆乳） （賢い飲み…