以前、きな粉が健康に良いという記事を書きました。しかし、実際に使う機会といえば、パンケーキにかけるくらいしかありませんでした。 そこで、きな粉をメインにしたパンケーキを作ろうと思い立ちました。 写真はきな粉1キログラムです。399円(税抜)です。 お米は1キロで今いくらですか?5キロで4,000円くらいでしょうか?もうお米を買っていないので、よく知りません。 1キロ800円くらいとすると、きな粉は半額くらいですね。 きな粉は主食にもなるんです。 では、レシピを紹介します。2人分です。 今回は絹ごし豆腐を半分使いましたが、無しでも同じように作れます。豆腐を使うと少ししっとりするかな、という程度で…