→ハチミツ
月亭八光（落語家）
冷蔵庫で熟成！？チェコの国民的スイーツ「メドヴニーク」の奥深き世界 皆さん、ケーキといえば「焼きたてが一番！」と思っていませんか？もちろん焼きたても美味しいけれど、今日ご紹介するケーキは、なんと冷蔵庫で寝かせることで完成するという、ちょっと変わった逸話を持つスイーツなんです。一口食べれば、その常識破りの美味しさに、きっと驚くはずですよ！ その名も「メドヴニーク」！チェコの国民的ハニーケーキ 今日スポットを当てるのは、中央ヨーロッパ、特にチェコやスロバキアで愛される伝統菓子、メドヴニークです。日本語では「ハニーケーキ」とも呼ばれます。 カフェやレストランで「ケーキはいかが？」と聞くと、多くのチェ…
♪♪ 当ブログは、アファリエイト広告などを利用しています。♪♪ このブログを見ていただき、ありがとうございます。 たまにプロ野球の中継を見たりしているのですが、ルールは詳しくしりません。 たとえば獣さんチームの先発ａさんが５回まで投げ切って勝ち投手の権利を持って降板したあと、６回に中継ぎの投手bさんが２失点して、まずは先発の勝ちが消えますね。 （ここでよくその先発投手の表情がカメラに抜かれたりする） その６回を２失点でbさんが終えたあと、６回裏に味方が２点取ってくれた場合（そしてそのあとは勝ったまま試合が終了したら）bさんに勝ち星（1勝）がつきます。 これを勝ち星ヌッスなどという場合もあります…
ちょうど良く鶏肩肉のセールが頻発しているので、今のうちにと作ってみたレシピ。作り易くて非常に美味しかったです。気をつける点も特になく、あっという間に完成するのに、失敗もなさそう。 鶏肩肉って脂身が多いのかな～と思っていたのですが、ももと胸の中間位の適度さだそうです。長時間の過熱でも柔らかさが損なわれづらいそうなので、いずれ煮込みにも使ってみたいところ。 レシピでは、お肉を焼いている間に調味料の準備だったのですが、私は最初に調味料を準備して、お肉を焼いている時間を、調理に使った物を全て洗って片付けてしまう時間に充てました。以前、加熱調理中に調味料の不足に気付いた事があって、その頃から、なるべく早…
先日からプロポリスに興味を持ったのですが はちみつの本を読んだら書いてありました はちみつに入れてもいいようなので 試しに使ってみようかと思う今週中には 届くかと思うが 一度試してみて ダメだったら 諦めるし 傷にもいいみたい 喉や 鼻になど 部分的に使える ようですが 味的に 美味しいものではなさそう点鼻薬ならぬ 耳にもどうかな…愛犬は 喉と 鼻に どうだろう初期症状ならいいけど 長期にわたっての病状なので 効果は無駄に終わるだろうか歯痛とか歯茎にもよさそう 腕と脚はアブに刺され 痒みと 腫れと 赤みがあります腕は 治りかけていますが 脚は痒い なかなか 眠らせてくれない 愛犬の症状 6月は…
先日のレシピ記事でデリッシュキッチンをよく参考にさせてもらっている話を最初にしたのだが、そんなデリッシュキッチンがまさかのお菓子のレシピを公開していた。それはなんときなこ棒。そう、あの駄菓子屋で置かれていた爪楊枝の刺さった生菓子だ。もう十何年も食べてないが、確か刺さった爪楊枝の先に色が塗ってあれば当たりでもう一本食べられた…気がする(笑)実は幼少期はパサパサして咽るという理由できなこ自体がそれほど好きな方ではなかったのだが、なぜかきなこ棒はよく買っていた。そんなきなこ棒が作れるなんて！これはやってみざるを得ないだろう。しかも使う材料はたった2つだ！ 【材料】12本分 はちみつ 120g きなこ…
suetch（スエッチ）です おっ!! 会社休めそう...🤔 （休んじゃおっ😊） 調整して休む これも力量⁉でしょうか （なんてっ👅） やりたい事が溜まってきた 天気も気になるが進めないと っな訳で 金曜日を有給として 今回の活動は３日間 （実は来週も...) では始めます ⇂ 6/12（木）上月駅へ到着～っ １．6/13 明日から☔雨とのこと 今日しか⁉ 外での活動が出来ないと想定しての活動です その前に 春先に咲いて欲しい「キンリョウヘン」 ※蘭の一種でニホンミツバチが好む花 ⇂ 今頃咲いて... どうしよう...🤔 これまでに入居の無い巣箱に 設置することにしました ⇂ 巣箱の様子 これ…
さっそく朝ごはん失敗しました😔砂糖入ってました💦まだまだ手探り でも楽しく私なりにやってみようと思います😋ずぼらな私だからこそ出来る美味しくて、ゆるく、長く続けられるようにレシピを開拓して行こう🎵ここからは覚え書き今日はまず、買い物から始めます うちにはサラダ油しかない😛 MTCオイル買ってみよ 砂糖はオリゴ糖やはちみつに変更 小麦は米粉に 乳製品は豆乳に そして米麹甘酒で いろいろとやり方はあるとは思いますが、まずはこれでスタート❣️にほんブログ村 【薬局監修】【2本同時にご購入毎に1本プレゼント『MCTオイル 460g 1本』【中鎖脂肪酸100%】【あす楽対応_関東】価格：2,180円（税…
学校給食の話題といえば必ず挙がるであろうきなこ揚げパン。コッペパン丸ごと1本を油で揚げて、きなこと砂糖をまぶすという和風なのにアメリカに毒されたかのような調理法が特徴的だ。あの甘じょっぱくて美味しい食べ物がコッペパン1本ぶんも食べられるとあって、当時から子どもの中でおかわり争奪戦必至の人気メニューだったはず。最近はめっきり減ったが、一時期はきなこ揚げパン専門のキッチンカーすら見かけたことがあるほどだった。 今回はそんなきなこ揚げパンを食パンを使って再現してみようと思う。ちなみに油に潜らせて揚げる正規の方法だとさすがにカロリーと胃もたれが怖い(笑)ので、今回はフライパンで揚げ焼きするスタイルを取…
更年期の揺らぎを感じる40代以降の女性にとって、「食べるもの」は心と体を整える大切な要素。 今回は、そんな時期の女性をやさしく支えてくれる、**信頼できるローハニー（非加熱・生はちみつ）**を厳選してご紹介します。 どれも自然の力が詰まった本物の甘さ。 “毎日続けたくなる”お気に入りが見つかるはずです。 1．Wholesome Sweeteners オーガニック ローハニー（非加熱・無濾過） アメリカの人気ブランド Wholesome Sweeteners が手がける、非加熱・無濾過の本格ローハニー。 クセのない味わいは、紅茶やヨーグルト、白湯に溶かすのにもぴったり。 内容量：454g 特徴：…
40代を過ぎたある日から、こんな変化を感じたことはありませんか？ 夜中に何度も目が覚める 眠れたはずなのに、朝から疲れている わけもなく涙が出る ささいなことでイライラが止まらない 頭がぼんやりして、言葉がすぐに出てこない それは「私が弱くなった」わけではなく、女性ホルモンの揺らぎによる、よくある更年期症状です。 そんなとき、私は**「はちみつ」を毎日の中に取り入れることで、少しずつ自分を整える感覚**を持てるようになりました。 はちみつが更年期にやさしい理由 1. 自律神経のバランスを穏やかに整える 更年期には、急な動悸や息切れ、焦燥感など、コントロールの効かない感覚に戸惑うことがあります。…
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