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揚げ焼き
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揚げ焼き

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Patte de lapin　幸運のうさぎの脚•1ヶ月前

懐かしの学校給食の人気メニューのきなこ揚げパン！　ちょっと工夫するだけで積み上がった宝石のようになるんですって奥様！！【レシピあり】

学校給食の話題といえば必ず挙がるであろうきなこ揚げパン。コッペパン丸ごと1本を油で揚げて、きなこと砂糖をまぶすという和風なのにアメリカに毒されたかのような調理法が特徴的だ。あの甘じょっぱくて美味しい食べ物がコッペパン1本ぶんも食べられるとあって、当時から子どもの中でおかわり争奪戦必至の人気メニューだったはず。最近はめっきり減ったが、一時期はきなこ揚げパン専門のキッチンカーすら見かけたことがあるほどだった。 今回はそんなきなこ揚げパンを食パンを使って再現してみようと思う。ちなみに油に潜らせて揚げる正規の方法だとさすがにカロリーと胃もたれが怖い(笑)ので、今回はフライパンで揚げ焼きするスタイルを取…

#料理#簡単レシピ#おうちごはん#きなこ揚げパン#食パン#きなこ#はちみつ#和スイーツ#給食メニュー#揚げ焼き

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375ブックマーク鶏むね肉をマヨネーズでサクサクやわらかに「揚げ焼きチーズとり天」のレシピ【筋肉料理人】 - メシ通 | ホットペッパーグルメwww.hotpepper.jp
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39ブックマーク餃子の皮、カレー粉とクミンで油少なめ「揚げ焼きサモサ風」ビールがすすむおつまみレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメwww.hotpepper.jp
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32ブックマーク鶏むねを揚げ焼きでザックザクにするコツ。台湾屋台の香りがふわ～り「ダージーパイ目玉焼きサンド」【エダジュン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメwww.hotpepper.jp
27ブックマーク【1食99円】赤身マグロフライ弁当レシピ ～高タンパク・低脂質・鉄分補給できる赤身をカリッと揚げ焼き～【パパ手作り節約弁当】 - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログwww.50kgdiet.com
23ブックマーク揚げ焼きメンチカツ by ochikeroncookpad.com
22ブックマーク山本ゆり『【簡単！】普通の鶏のからあげ（揚げ焼きでもサクサクに、かつはねない方法）』ameblo.jp

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星たちの座談会　☆ ★ ☆ ☆ ★ ☆　地球号の未来　•4ヶ月前

ふきのとうさん　　♫♫♫

ふきのとうさん発見 ♫ 早速、揚げ焼きに。 少し苦味があって。 春の味覚、満喫させて頂きました(^^♪ ふきのとうさん、植物さん、太陽さん、地球さん、宇宙さんに感謝しながら、 有難うございます。 季節は、春に(*^^*) 太陽系の第三惑星、地球さん、元氣になりますように。 地球さん愛してます💖🌏💞 宇宙さん愛してます💖✨💞 「星たちの座談会☆地球号の未来」に、ご訪問・ご乗船頂きありがとうございました。☆☆☆ にほんブログ村

#ふきのとう#揚げ焼き#苦味#春の味覚#春#地球さん愛してます#宇宙さん愛してます
只今、お料理勉強中！•1年前

ご飯はもちろん、ビールにピッタリ！豚小間肉で【エスニック揚げ焼き】

今回購入してきた豚小間肉、調理の仕方では少し噛みごたえのある食感になってしまい、そこをクリアできないかと、揚げ焼きにしてみました！ 味付けは、エスニック風味で行こうと、にんにく（すりおろし）、生姜（すりおろし）ナンプラー（大さじ１）を揉みこみ１０分ほど置いて下地を付け、片栗粉とパクチーの茎で衣を付け、揚げ焼きにして作りました！ 噛み応えも解消し、ご飯はもちろん、ビールにピッタリの一品になりました！ スイートチリソース、レモン汁を合わせても美味しかったです！ cookingsam.hatenablog.com cookingsam.hatenablog.com

#エスニック#揚げ焼き#おつまみ
ぱぱっとおうちご飯•2年前

フライパンで作るチキン南蛮は片栗と小麦粉どちらがいい？

今回はフライパンで作るチキン南蛮についてご紹介します。 チキン南蛮はフライパンで作るととても手際よく作る事ができます。 でも片栗粉を使うか、小麦粉を使うかで食感が変わります。 調理の際に少し気をつけなければいけない点もあるので、 そのことについてご紹介します。 フライパンで作るチキン南蛮は片栗粉より小麦粉がおすすめ フライパンで作るチキン南蛮は片栗粉より小麦粉がおすすめです。 理由は ·チキンの方面がパリッとなる ·鶏肉同士がくっつかない ·タレが程よく絡まる だからです。 チキンに小麦粉をまぶしてフライパンで揚げ焼きにすると、 チキンがカリッと仕上がります。 またフライパンにチキンがくっつく…

#チキン南蛮#揚げ焼き#フライパン
tomomo13’s diary•2年前

今夜のおかず！フライパンで揚げ焼き『玉ねぎと人参とまいたけのかき揚げ』を作ってみた！

たまに会話で出てくる【ご飯に合わないおかず】の話題。 初めて【から揚げ】と聞いた時はショックでした。 いつもご飯と一緒に食べていたものだったし、ご飯が進むし！って思っていた人間だったから。 他は【焼売】や【餃子】。 これは皮で包んであるのが悪いのかよく分からないけど、ご飯に合うかって聞かれたら難しいが、tomomo13的にはご飯は要らないタイプ。 何だろうね、この境界線みたいな感じは… 今夜のおかず 『玉ねぎと人参とまいたけのかき揚げ』です。 人間って急に食べたくなるものがポッと出てくる時がある。 何ていう現象かは分からないが、生きていれば10回以上は絶対にある現象だと思う。 今回、急に食べた…

#揚げ焼き#かき揚げ#玉ねぎ#人参#まいたけ#レシピ#レシピブログ#料理#簡単レシピ#グルメ
Mitiru's Diary•2年前

デカイなｗ☆

さて、先日釣ってきた魚達も冷凍した物を除けば残りは冷蔵庫に少し。 今日は〆のアジの塩焼きです＾＾ こんなサイズ、スーパーでもなかなか見ません。 釣った日にウロコ取って、内臓取って、血を洗い流して、腹の中と外側にキッチンペーパー仕込んでから、ラップで包んで熟成させてました。 今日は表面を日本酒で拭いてから切れ目を入れ、表面に薄くオリーブオイルを塗ってから藻塩を振ってあります。 本当は尻尾は切りたくなかったんですが、デカ過ぎてロースターに入らなかった(笑) んで焼いてる間に １品作ります。 少しだけ刺身の柵が余ったんですよね。 今回は変わり種でキムチの素、オリーブオイル、粉チーズを混ぜたものに 余…

#太刀魚#アジ#舟釣り#塩焼き#巨大サイズ#食べ応え#揚げ焼き#日本酒のツマミ#ハンターカブ#タペットクリアランス
出かけたり食べたり遊んだり、それが大事〜•2年前

【かんたん料理】唐揚げかな～

久しぶりにフライパンで唐揚げ作ってみました。あまりにも久しぶり過ぎて、、、あれ？出来上がりが唐揚げって？感じでしたが、美味しかったです(^^♪ 【材料】 ・鶏肉 200g 今回カット済みの肉を買いました。 ・塩 胡椒 少々 ・酒 大さじ１気持ち少な目 ・醤油 大さじ１気持ち少な目 ・ごま油 小さじ半分 ・ニンニクチューブ 5㎝ ・生姜チューブ5㎝ ・卵 1個 ・小麦粉 大さじ１ ・片栗粉 大さじ１ ・油 【作り方】 １．鶏肉をボウルに入れて塩・コショウを少々かけて軽く混ぜます。塩は一つまみくらい、胡椒もそれくらい～かなぁ ↓写真は胡椒かけすぎ～ｗｗｗ↓素手で混ぜるの抵抗あるので、使い切りのポリ…

#唐揚げ#かんたん料理#揚げ焼き#ザンギ#からあげ丼
出かけたり食べたり遊んだり、それが大事〜•2年前

【かんたん料理】唐揚げ、、でも、ちくわで(^^♪

鶏肉の唐揚げを作ろうと、スーパーに行きましたが、やはりうちの近所のスーパーは鶏肉が高い気が、、、したので、ちくわで唐揚げを作りました。 【材料】うーん、二人前かな ・ちくわ ５～８本 ※自分は５本入りを２袋使いました。 ・醤油 小さじ２ ・にんにくチューブ 小さじ１ ・しょうがチューブ 小さじ１ ・片栗粉 大さじ５ ・油 大さじ５～６ 【作り方】 １．ちくわを斜めに３分割に切ります。今回キッチンはさみできりました(^^♪ ２．ちくわをポリ袋と ・醤油 小さじ２ ・にんにくチューブ 小さじ１ ・しょうがチューブ 小さじ１ を入れて、袋の口を閉じてシャカシャカポテトのようにふります。 ちくわがしっ…

#かんたん料理#ちくわ#唐揚げ#揚げ焼き
ズボラ爺の台所•2年前

【エノキ揚げ】　エノキに下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きしてみました。

ほぐしたエノキに醤油やニンニクのタレを染みこませて、片栗粉をまとわせて揚げ焼きに。ちょっと面倒ですが、なかなかのおつまみです。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・70%美味しさ ・・・75%難易度 ・・・50％難易ポイント・・・揚げ焼きがちょっと出来栄え ・・・80％コスト ・・・80円？お勧め度 ・・・時間があるときなら総合評価 ・・・半分でよかったかな（あくまでも個人的な判断基準です💦） エノキの使い途 ギリギリまで使おう ちょっと面倒ですが… 味付けして焼くだけ カロリーオーバー？ 今日のひとこと ああ、歯の隙間に… ランキング参加中料理 エノキの使い途 もやしほどではありませんが、…

#おつまみ#エノキ#揚げ焼き#ひとり暮らし
私立文系大学卒会社員が米国株で徐々に収入を得ながらプライベートキャンプ場を作る•2年前

豚バラ肉を焼いた後、豚バラ肉から出た脂で手羽先を焼いた揚げ焼きがジューシーかつスパイシーで美味すぎる

自作キャンプ場でのキャンプで友人が作ってくれた手羽先の揚げ焼き。 豚バラ肉を焼いた後、豚バラ肉から出た脂で手羽先を焼いたもの。 揚げずにフライパンで多めの脂で手羽先を焼く揚げ焼きは揚げ物に比べて油の量を少なくできるので、少しヘルシーかも。 手羽先に塩コショウで下味を付け、フライパンに油を熱し、手羽先を皮目から焼く。皮に焼き色がついたら、裏返して中まで火を通す。手羽先に火が通ったら完成。 塩や胡椒は少し多め。 皮はパリッと焼けている。ジューシーかつスパイシーで圧倒的美味しさ。ビールがかなり進む。家でもぜひ作るべき。 豚バラ 薄切り 豚小間切れ 1kg ３段切り目 生姜焼き 炒め物に最適 国産鶏肉…

#キャンプ飯#手羽先#揚げ焼き#料理#鶏肉#豚バラ