ちくわ

どうも〜、蒲鉾愛好家（自称）のアキラです！ 今日は豊橋駅近くにある、あの超有名店「ヤマサちくわ」さんに行ってきましたーっ！ 結論から言おう。最高でした！！ 地元民も観光客も行かない理由がない、そんな店でした。 豊橋駅から歩いて１０分ほどのところにある、こちらの店舗、さすが老舗、趣がある店構えです！ ■ヤマサちくわってどんな店？ 創業はなんと天保12年（1841年）！ って、江戸時代！？スゴっ！！ 180年以上にわたって、伝統の味を守り続けてきた老舗中の老舗。 豊橋の蒲鉾といえばヤマサ！ってくらい有名で、地元では知らない人はいないレベルらしい。 ちなみに本店は豊橋駅のすぐ近くにあって、駅ナカでも…

お酒のおつまみは多種多様だ。私もお酒は嗜む方だがどちらかというとおつまみのためにお酒を飲んでいる感覚だ。(なのでおつまみがないなら一切飲まなくていいレベル笑) 過去におつまみは色々と作っていたがいつも凝ったものばかりとはいかない。ただどうせ飲むなら美味しいおつまみが食べたい。そんなワガママを解消してくれるちくわスティックを今日は紹介しよう。とっても簡単な工夫なので初心者も安心してほしい。 【材料】1～2人分 ちくわ(小) 5本 ごま油 小さじ1 粗挽き胡椒 少々 マヨネーズ お好み 一味唐辛子 お好み 【作り方】 ちくわを縦切りにするまずちくわを縦に4等分する。 業務スーパーで売っている小ぶり…

急激な風邪をひいてしまい薬やら飲み物やらティッシュやら出費が激しい今週。 今シーズンは平気と思っていたがうかつであった。 反省しつつ先日晩酌の様子を。 成龍 然 特別純米 生原酒 うららか麗REI。 数年前も同じものを飲んでいたもよう。 aramasachan.hateblo.jp 今回のは 前回と同じ風味のフルーツ感はあるが苦味や酸味も変化球でやってくる。 数日に分けて味わいました。 つまみは 魚屋で購入した鯛のお頭を塩焼きに。 骨まわりの身も一緒に。 モッツアレラチーズ、ローストビーフ、大根。 ドレッシング、オリーブオイル、岩塩などで味付け。 ちくわの磯辺揚げ。 など。

夕食ほ、何か買ってきて、食べることになりました。妻が忙しかったため、こちらから提案しました。 提案が受け入れられ、近くの「すき家」で、テイクアウトすることに‥。妻が「買ってくる」と言うので「牛丼」を、お願いしました。 持って帰ったら「ビビンバ」が、プラスされていました。遠慮しながら「ビビンバ牛丼」をつまみに、ビールを飲みました。 冷蔵庫を開けてみると「ちくわ」が、あったので、さらに遠慮しながらビールをもう一本‥。 [2CS] アサヒ オフ (350ml×24本)×2箱 アサヒ オフ Amazon ランキング参加中食べ物

様々な諸事情によりいっぺんに四合瓶を買う頻度が減ったが、今年も日本酒を飲み続けたいと酒屋チェックしながら最近の晩酌の様子を。 白どぶ。 酒買い出し道中上、存在は知っていた「どぶろく」ののぼりがいつもはためいている酒屋（一見酒屋に見えない古民家のような）がぽつんとあり。 で、今回ようやく入店。 外観や内観がなんともいえない趣きのある不思議な店である。 店主に話をいろいろ伺いこれを購入した次第。 山形の酒田醗酵という会社でどぶ専門？みたいなところらしい。 おもいっきりどぶろくなので最初から天地返しで。 粒々感たっぷり、甘すぎない笹感、飲み後は意外とスッキリな濃厚大人のどぶろく。 少しずつ堪能中。 …

エビチリことエビのチリソース煮は殻をむいたエビを豆板醤やトマトケチャップや生姜などを合わせ、そのチリソースで炒めてネギを加えた料理だ。その見た目から中華料理と思われがちだが実は中国の四川料理の千焼蝦仁(カンシャオシャーレン)を元ネタに味付けを日本人向けに改良したものなのだ。しかし今回はエビチリではなく代わりにちくわを使ったちくチリなるものを作ってみようと思う。これが美味しければ経済的にもかなりありがたいレシピになるはずだ。さっそく作ってみよう。 【材料】1人分 ちくわ(小) 5本 片栗粉 大さじ2 塩 小さじ1/3 スイートチリソース 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 おろし生姜チューブ 約2c…

～ 追憶 バーテンダー ～ 由子のタトゥースタジオ兼自宅に到着し、 二人で武仲を運んだ。 武仲は、まだ目を覚まさない。 武仲をベッドに寝かせたところで、 由子がいきなり私のくちを塞いできた……。 一旦くちを離させてから、 「どうしたの？」 と、 一応尋ねると、 「あんなに沢山運んでやったんだから、 今日は私の好きなようにしても良いんだろ？」 と、 由子。 私は「いいよ」と答えるしか無かった。 ・・・・・・・・・・・・・・・ 由子の声が あまりにも大きくなってきたので、 武仲が目を覚ますのではないかと思い、 武仲を横たえたベッドに視線を遣ると……、 片目だけ細く開いて居る武仲の視線と 私の視線が…