学名：Celtis sinensis var. japonica ニレ科に属する落葉高木。
関連語 :植物
エノキの貝柱ご飯 レシピ エノキの貝柱ご飯 このレシピは言うならば 怪我の功名、災い転じて福とでも 言いましょうか、 失敗から生まれたレシピです。 作りたかったのは エノキを長いまま海苔で巻いて 輪切りにしてバターで焼く。 醤油をかけるとまるでホタテ という料理。 TVでちらっと見て試してみた。 検索すると沢山出てくるレシピです。 画像はねとらぼより ところが巻き方が緩かったのか エノキがぼろぼろ落ちてきちゃって 悲惨な結果になりました。 だけど捨てるわけにもいかない。 外れた海苔と一緒に炒めて お醤油をかけたら、 これがおいしい！ 確かにホタテみたいな味がする。 レシピ エノキの根元のおがく…
ドウダンツツジが赤く染まりました。 蜷川実花じゃないので、奇麗に撮れません。(笑) こちらはもみじ。これも赤い。 でも、日の当たりにくい内側ははまだ緑色をしています。 こちら「赤」というよりも、どちらかという、「オレンジ」に近い色。 赤・オレンジが微妙に重なり合って美しさを増しています。 黄色と言えば、イチョウ。 木の下には葉っぱがたまっていました。 小さな祠の傍にも大きなイチョウがありますが、ちょっとずつ葉を落とすので、落葉期間が長いので掃除が大変。 この時期に当番になった自治会員は苦労します。 下はケヤキ？とエノキ。 エノキも少しずつ葉の色が変化しています。 一つ一つ見ていくと、それぞれ違…
キノコ類は、ヘルシーなイメージがあるし体にも良さそう。ってことは、ダイエットにも効果があるかもと調べてみました！エノキの魅力を知ってしまったら、口せずにはいられないかもしれませんね(*´ω｀*) この記事はこんな方におすすめ ・ヘルシー食材の魅力を知りたい方・ダイエットとエノキの関係性を知りたい方・様々なダイエット食品をお探しの方 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); エノキタケとは？ エノキの基本情報 エノキの栄養素 エノキのダイエット効果 脂肪燃焼を助ける「キノコキトサン」 腸内環境を整える食物繊維 カロリーと糖質の低さ エノ…
カテゴリー：チョウの食草と食樹 エノキ Celtis sinensis（アサ科エノキ属） 🟠食樹とする（葉を食べる）幼虫のチョウ種：アカボシゴマダラ、ゴマダラチョウ（タテハチョウ科コムラサキ亜科）、ヒオドシチョウ（タテハチョウ科タテハチョウ亜科）、テングチョウ（タテハチョウ科テングチョウ亜科） 落葉広葉樹の高木で、大きくなると樹高 30 m 近くに、幹径が 2 m ほどに達します。枝が横に大きく広がる性質があり、樹形が全体として大きな丸みを帯びた緑陰になることで、ケヤキやムクノキと区別できます。また、エノキは、ケヤキと違って枝ぶりが曲がりくねることが多く、根元から幹が数本に分かれて出ていること…
エノキにニンニクとバターを乗せて、クッキングペーパーで包んでレンチンするだけで、満足おつまみができますよ～！出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・95%美味しさ ・・・95%難易度 ・・・10％以下難易ポイント・・・ん～ないかも…出来栄え ・・・95％コスト ・・・120円くらい？お勧め度 ・・・まず失敗なし総合評価 ・・・シンプルで最高！（あくまでも個人的な判断基準です💦） 最強トリオ 用意したもの 準備 エノキ 調整は醤油 キャンディ レンチン 出来たかな？ 混ぜ混ぜ 今日のひとこと 硬貨の大きさ ランキング参加中料理 ↑↑↑↑↑↑↑ここをクリックしていただいても、何もいいことは起きませ…
えのき、日本の伝統的な食材であり、その健康効果は数世紀にわたって知られてきました。しかし、近年の研究により、えのきを冷凍することが、その栄養価をさらに高め、健康に与える効果を最大限に引き出すことが明らかになりました。この記事では、えのきを冷凍することの驚くべき効果について探求し、なぜそれが健康に良いのかを解説します。 1. 栄養素の保存:えのきを冷凍することは、その栄養価を保持するための優れた方法です。冷凍することで、えのきの栄養素が鮮度を保ちながら、長期間保存されます。これにより、ビタミンやミネラルなどの栄養素が劣化するのを防ぎ、食品の新鮮さを維持します。 2. 抗酸化物質の増加:えのきを冷…
毎日寒いのでご飯の時のスープやお味噌汁がおいしいです。キノコのお味噌汁が好きで冬はよく入れますが、大人になってからお味噌汁の具材で一番好きかもしれないと気付いたのはエノキです。 具のレパートリーがないので毎回同じ野菜が色々入るお味噌汁ですが、エノキの時はエノキ単体で楽しみたい。それぐらい好き。なのにお味噌汁以外に使われるエノキは好きではなかったりします。 味ではなくエノキのほぐれてない部分のキュキュッとした食感が好きなんだと思う。エノキのお味噌汁を作る時はいつもより真剣です。どんぶりで食べたい。
大昔のお話です。真夏の鈴鹿サーキット、バイクの8時間耐久レースだ！お昼丁度にレースが始まった。スタートは一斉だ！爆音が近づいてくる。コース上、別の爆音を纏ってヘリコプターが向かってきた。耳をつんざく様な轟音と共に先頭集団がダンロップアーチから飛び出してきた！超満員の観客は大興奮だ！通路にまで人が溢れだしている！若いギャルの上半身は水着のビキニ！バイクとオイルの焼ける匂いと爆音とビキニ！8時間なんてあっと言う間さ！夜の8時にレースが終わると観客はサーキットになだれ込んだ。まだタイヤの焦げる匂いのするコースを歩いていると花火が頭上に上がった！8耐最高！その夜は野宿だった。サーキット横の広場で沢山の…
エノキをほぐしているといつも思うんです、さけるチーズみたいだなって。 ほら見てください。 パッと見、割く前のさけるチーズと割いた後のさけるチーズのように見えますが、割く前のエノキと割いた後のさけるチーズです。 だからどうってわけでもないですが、これは大発見です。 ちなみに、私の母親はさけるチーズを割かずにかぶりつくタイプの人です。 当時幼かった私からしたら、これが大人の食い方か…！と衝撃を受けたのを覚えています。もちろん私はちょっとずつ割いて、竹箒のようにしてから顔の上でファサファサしてからかぶりつきます。 ところで、これから鍋の季節になってきますが、私は鍋にエノキが入っていると嬉しくなります…
ほぐしたエノキに醤油やニンニクのタレを染みこませて、片栗粉をまとわせて揚げ焼きに。ちょっと面倒ですが、なかなかのおつまみです。出来上がりはこちら。 自己満足度 ・・・70%美味しさ ・・・75%難易度 ・・・50％難易ポイント・・・揚げ焼きがちょっと出来栄え ・・・80％コスト ・・・80円？お勧め度 ・・・時間があるときなら総合評価 ・・・半分でよかったかな（あくまでも個人的な判断基準です💦） エノキの使い途 ギリギリまで使おう ちょっと面倒ですが… 味付けして焼くだけ カロリーオーバー？ 今日のひとこと ああ、歯の隙間に… ランキング参加中料理 エノキの使い途 もやしほどではありませんが、…
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