揚げた鶏肉を南蛮酢とタルタルソースで味付けした料理。宮崎県延岡市が発祥の郷土料理で、現在では弁当のおかずやスーパーマーケットの惣菜として全国に普及している。
ファミマの《3色そぼろ＆チキン南蛮弁当》。
(嫁｀・ω・´)< 良いにおいがする！チキン南蛮か？！ 帰宅して開口一番。 いや…まあ…そやねんけど。 においだけで晩御飯を判別する能力を身につけたらしい👃 用意してた甘酢のにおいが漂ってたし、まだ簡単な方か。 嫁も無事帰ってきたので、鶏肉を揚げていきます🍗 一口サイズにカットした鶏むね肉を🐓 小麦粉・片栗粉・卵・水で作ったバッター液につけて、さっと揚げていきます🍳 揚げたてをつまみたくなるけど、我慢や… 後は甘酢と絡めて、いぶりがっこタルタルをかけたら完成💡 チキン南蛮・味噌汁・ご飯。 ビールで乾杯してお疲れ様🍻いただきます👏 ほんまは小松菜と鶏むね肉で炒め物にしようかと思ってたけど。 黒胡…
昨日のお昼ごはんは、普段は行列ができていて入れないお店に行ってみました。 休憩時間には当然ながらリミットがあるので、並ぶのは難しいんですよね〜。ところが昨日は、誰も並んでない！これは「行け」ということですね！と。 店内は結構賑わっていて、休日ということもあるのか、昼間から飲んでいるグループが多かったです。お一人様の私はカウンターへ。カウンターは全員お一人様だったようです。いい世の中になったもんだ♪（私が知らなかっただけで、前からそうなのか？） 私の両サイドの一人客も定食と一緒にお酒を注文していて、「いいな〜」と。片方の男性は、待ってるときも食べてるときもずっと本を手放さず読書に耽っていました。…
2026年4月中旬、気になって食べたい物があってこちらのお店に伺った。何とこの日、2026年度に入ってから初のグル活となる🥢🍴 オーダーは食券製。お店のメニューの中には、夜限定もある🌃夜お店に行って車を運転しない限り、つまみながらお酒が飲めるのもいいよね🍺🍶 チキン南蛮定食 1090円 ＋冷奴180円 気になる物と言ったら、チキン南蛮定食。必ず食べたかったんだよな😋 鶏の唐揚げには、甘酢あんかけとタルタルソースがかかっててジャンキー感がある🤭しかしこのチキン南蛮、本場のとは少し異なる🤔 これは堪らず美味そうだぁ〜🤤 食べてみると、唐揚げは柔らかジューシーでタルタルソースのコクと甘酢あんかけ少し…
2026年4月8日晴れ 19℃ / 5℃ 5:00起床。今晩、母が帰省先から帰ってくる。少し早く起きたおかげで、ベランダの花に水やりをしたり、朝食をゆっくり食べたりと、穏やかな時間を過ごすことができた。 今日はGiantに乗ってアルバイトへ。いつもの自転車は一昨日にパンクしたままなので。心なしか、同じ道でもスイスイとペダルが漕げるのが心地よい。 出勤すると、先輩のSさんから「昨日の発注数が多すぎて大変だった」という話を聞く。発注したのは僕だけれど、正直そこまで増やしたつもりはなく、思い当たる節が見当たらない。新年度ということで、おそらく新商品の類が多く届いたのかもしれない。 倉庫へ行くと、確か…
ほっかほっか亭でチキン南蛮スペシャルを買いました！ 最近は全然お弁当屋さんに行っていなかったので、少し新鮮！ 注文したのはチキン南蛮スペシャル(890円)です🍗 なんでチキン南蛮かというと、アレン様のネタ『チキンナﾝ婆～ﾝｯ😠💢』を何回も聞いていたら食べたくなったからです。高知にほいほいとは行けませんから、手近なチキン南蛮で我慢です。 ほっかほっか亭は、新入社員の頃1か月だけ研修を受けた場所で通っていたのが最後だから、もう10年以上ぶりでしょうか。 新入社員の頃は一番安いのり弁しか食べていなかったので、大人になったなという気がします。夫のお金ですが。 チキン南蛮、おいしかった！ タルタルソース…
先週の日曜日は愛犬の散歩がてら川島の環境楽園へ。 お昼はテラス席でも食べられるコチラへ。 「かわしまファーマーズ」 そんな名前だったんですね。 この環境楽園はいわゆるハイウェイオアシスでもあり。 いろいろ子ども達が楽しめる施設が目白。 たまに私も愛犬を連れて利用するのですが。 食事をするのはあまりないのですが。 以前「アンティーク」の店舗があった頃に利用したようです。 ※現在は閉店されています。 「やわらかチキン南蛮定食」 あればいっちゃうチキン南蛮☆ ご飯、味噌汁にキムチが付いて１，３７０円。 キムチ嬉しいｗｗ ネーミング通り柔らかなチキンにタルタルがたっぷり☆ 美味しいに決まってるヤツです…
今日のランチは淀屋橋にある『和ダイニング恭道』さんで唐揚げ定食です。 淀屋橋『和ダイニング恭道』唐揚げ定食 このお店、レギュラーメニューに南蛮定食があってタルタルソースをかけた唐揚げはいつでもあるのに唐揚げ定食は日替わりでメニュー側なんですとね。なので、いつでも食べられないヤツです。で、南蛮定食から単にタルタルソースを引いただけかと思いきや、衣の食感が違います。これは南蛮とは別に作ってる唐揚げですよ。南蛮定食の唐揚げより、衣が分厚く硬い気がします。かなり、しっかりした衣でカリッカリの食感。ちょっと固すぎる気もしますがこの衣を食べるメニューって感じです。 カンザン(？)桜が咲いている 今年も咲い…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日の暖かさに近所の桜が咲き始めました。 午後６時過ぎ、静かな夕暮れ。 今年になってはじめてのチキン南蛮 今日はもも肉を使いました。 身の厚いもも肉は、肉の厚みを均一にして、食べやすい大きさに切りました。 甘酢あんとタルタルソースのダブルソースで絶妙なおいしさ♪ 新ごぼうのきんぴら、塩こん無限ピーマンを添えていただきました。 🍴３月23日の献立 ・チキン南蛮 ・新ごぼうのきんぴら ・塩こん無限ピーマン ・新玉ねぎと厚揚げ、わかめのみそ汁 ・ごはん 🍅新ごぼうのきんぴら 鹿児島県産の新ごぼう、風味よくて、やわらか。 赤唐辛子とともに…
▼今朝は名犬クッキーに起こされる前に4時50分ぐらいに起きた。新聞を取りに外へ。今日は良い天気になりそうだな。でもすぐクッキーに気付かれてしまった。一通りのお世話をする。そして今日は資源ゴミ回収の日なのでペットボトルと食品トレーをオモテに出す。 そうそう、オモテというのは表である。なぜオモテとカタカナで書くかというと、職業病だ。表と書くとなんだかExcelで表を作っているような感じがしてくる。 印刷物のデザインをする際に表面と裏面という言葉をよく使う。これが裏面はまだ良いのだが、表面が困る。普通に読むと〝ひょうめん〟となる。しかし表面というと立体物のオモテ全体を指すようなイメージになってしまう…
cookpad.com
oryouri.2chblog.jp
honeshabri.hatenablog.com
mi-journey.jp
news.mynavi.jp
togetter.com
alfalfa.livedoor.biz
cookpad.com
togetter.com
