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岡山グルメ
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The die is cast SeasonⅡ•3日前

味司 野村＠岡山「デミカツの聖地に聳える グリーンピースの尖塔と茹でキャベツという名の静寂」

岡山の食を語る上で 避けて通れない存在がある 「デミカツ丼」 卵でとじる代わりに 濃厚なデミグラスソースをカツにかけた この地独自の進化を遂げたカツ丼だ その元祖とされるのが 昭和6年創業の老舗「味司 野村」 土曜日の12時 岡山駅から程ない場所にあるその店は すでに多くの若者たちで溢れかえっている 名前を書くと 先に食券を買うように促される 品書きには「ドミグラスソースカツ丼」と 一般的な「卵とじカツ丼」の二枚看板 カツは「ロース」と「ヒレ」から選べるが ここに来たからには選択肢は一つ 「ドミグラスソースカツ丼 ヒレ」 待つこと約30分 尾根遺産の案内で店内へ 客席は家族連れも多く 赤ちゃん…

#カツ丼野村#デミカツ丼#岡山グルメ

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永谷正樹、という仕事。•10日前

食べず嫌いだった岡山名物。

今日から岡山へ出張。 取材・撮影は明日なので、今日は移動日。昼過ぎに自宅を出て、のんびりと車を走らせた。岡山市内に入ったのは19時頃。どこかで夕食を済ませてからホテルへ向かおうと思い、スマホで店を探す。 そういえば、岡山には何度も来ているのに、名物の「えびめし」を食べたことがなかった。存在は知っている。ただ、あの真っ黒なビジュアルがどうにも重たそうで、つい敬遠していたのだ。 だが、食べてみなければわからない。このまま一生、えびめしの味を知らずに終わるのも、なんだか悔しい。 というわけで、今夜の夕食はえびめしに決めた。 向かったのは、北区万成西町にある『えびめしや 万成店』。店名から専門店のよう…

#岡山グルメ#えびめし#食べ歩き#出張
きび六•11日前

24時間営業のレトロなドライブイン！あのメジャーリーガーも愛した名店【大阪屋】＠備前市

備前市の国道２号線沿いにある24時間営業のドライブイン食堂「大阪屋」に行ってきました。 大阪屋は、備前市出身のメジャーリーガー・山本由伸投手が幼少期から通ったお気に入りのお店として、最近はよくテレビなどでも取り上げられる有名店です。 newsdig.tbs.co.jp 場所は、岡山市寄りの国道2号線沿い。赤穂線香登駅から徒歩1分の場所です。 外観 暗くて分かりづらいですが、昭和の面影残すレトロな建物です。 国道沿いの赤い看板が目印。 中央が入り口です。駐車場はドライブインだけあって広く、大型専用の駐車場も完備。深夜はトラックから個性的なバイクまで、いろんな乗り物が集います。 店内 店内に入ると…

#岡山グルメ#備前グルメ#ドライブイン#食堂#ホルモンうどん#カキ丼
きび六•21日前

揚げたてサクサクの揚げパン！問屋町近くの本格的なマーラータン店【東北麻辣燙】＠中仙道

北長瀬駅の南、問屋町近くにあるマーラータンのお店「東北麻辣燙（ドンペイマーラータン）」に行ってきました。 場所は問屋町のすぐ北側、大元駅から岡山西バイパスに向かう幹線道路沿いにあります。北長瀬駅から南に徒歩20分弱の距離。 以前は、つけ麺・ラーメンのお店「麵屋 昇輝」だったところで、そのまま業態変更したみたいです。最近は、マーラータンに業態変更するパターンの中国系のお店をよく見かけるようになりました。 「麵屋 昇輝」時代の記事はこちら。こちらで紹介しているつけ麺やラーメンは今もまだメニューに残っているようです。 kibi6.hatenadiary.jp 外観 以前から看板が変わった程度で、外観…

#岡山ガチ中華#岡山中華#マーラータン#麻辣燙#麻辣湯#岡山グルメ
きび六•1ヶ月前

旨辛な本場四川のホイコーロー！マーラータンも楽しめる【本格中華料理 せい華】＠福浜

福浜にある「本格中華料理 せい華」に行ってきました。 場所は、国道2号線の南、岡山港線（県道40号）を通り、そこからハピータウン岡南・児島締切堤防方面へ少し行った大通り沿いにあります。備前西市駅から車で10分程の場所。 「本格中華料理 せい華」は、他に倉敷店や大福店、香川県に丸亀店がありますが、同じ系列店なのかは不明。 以前訪れた時の記事はこちら。 kibi6.hatenadiary.jp 外観 道路側からはこじんまりとした建物に見えますが、実は奥に細長い店舗。駐車場は建物右側と、その奥にあります。 独特のフォントと色使い、そしてちょっと怪しい日本語の看板がいい味を出しています。 お店の入り口…

#岡山グルメ#岡山中華#岡山ガチ中華#ホイコーロー#四川回鍋肉#回鍋肉#地三鮮
グルメ刑事の法則•2ヶ月前

お好み焼き うまうま

岡山県備前市にある「うまうま」をご紹介致します。 ＪＲ日生駅の裏手にあるカキオコのお店です。 日生には沢山のカキオコのお店があり、結構多くのお店へ訪れましたが、ぐるでかのお気に入りのお店のひとつです。 休日ともなると、オープン前には既に行列。 店主の実家が漁師というのも期待が膨らむ要素。 日生のカキオコ屋では意外に少ない、モダン焼きや酢牡蠣があるのも特徴である。 こちらは、酢牡蠣です。 ぶりぶりの牡蠣を大根おろしとポン酢を絡めて戴きます。 日生の牡蠣は、濃厚な旨味たっぷりでとても美味しい♪ こちらは、カキオコモダンです。 日生のカキオコは、関西風でもなく、広島風でもなく、両方の良いところ取りの…

#うまうま#日生グルメ#岡山グルメ#カキオコ
きび六•2ヶ月前

Ｂ級グルメ・日生のカキオコ！甘めだけどクドくない地元ソースが決め手の逸品【お好み焼き きまぐれ】＠備前市日生

備前市日生（ひなせ）町のＢ級グルメ「日生カキオコ」を食べに、お好み焼き屋「きまぐれ」に行ってきました。 場所は、日生町を東西に横断する国道250号線から、信号のない交差点で北に少し行ったところ。日生駅から西に徒歩15分ほどの距離です。 外観 細い路地に面したお店です。閉店後の写真なので分かりづらい感じですが、開店時にはおそらく暖簾が出ていて、お店らしい雰囲気を出しているはずです。 店先には、順番待ち用のイスが並んでいます。人気ぶりがよく分かります。 駐車場はお店のすぐ隣にあります。 ただし、ここにやってくるためには、車一台がやっと通れるほどの狭くて緩い坂道を登ってくる必要があります。 駐車場も…

#岡山グルメ#B級グルメ#カキオコ#備前市#日生町#お好み焼き
きび六•3ヶ月前

麻辣拌（マーラーバン）も！岡大病院前で食材豊富なマーラータン【水星麻辣湯】＠大学町

岡大病院前にあるマーラータンのお店「水星麻辣湯」に行ってきました。 場所は病院北側の大学病院通り沿い。路面電車の電停「清輝橋」から徒歩8分、岡山駅から車で10分ほどの距離です。 外観 ビジネスホテル「天天」の一階にある店舗。黄色い看板とマーラータンの写真で目立っています。 お店の右側が入り口。黒板メニューなども出ています。駐車場はないので近隣のコインパーキングを利用。 店内 入り口近くに食材コーナー。右側のパンダ柄の暖簾が可愛いです。 広いスペースにテーブルがいくつか、窓際にカウンター席があり、奥のキッチン横側にもカウンター席があります。 ここでも壁のパンダのディスプレイが可愛い。 卓上にもサ…

#岡山グルメ#麻辣湯#麻辣拌#岡山ガチ中華
きび六•3ヶ月前

新年に愛でたい！午年の【松涛園】の新春生菓子＠玉島

倉敷市玉島にある和菓子屋「松涛園（しょうとうえん）」で、2025年新春の生菓子を購入してきました。 松涛園の和菓子についてはこれまで何度か紹介していますが、前回の記事はこちら。 kibi6.hatenadiary.jp 外観 周辺は少しずつ変わっていますが、変わりない趣のある佇まい。 購入 福寿草、だるまさん 白ベースに赤と黄が映える和菓子たち。 福寿草 求肥こなしに小豆餡の「福寿草」。薄っすら積もった雪の中で咲く様子が可憐です。 だるまさん 梅肉羊羹と淡雪羹の「だるまさん」。ほのかに笑っているのが可愛い。 二層下部の梅肉羊羹が春っぽいです。 紅梅、なかよしこよし 薄っすらピンクの生地の和菓子…

#岡山グルメ#和菓子#玉島#倉敷グルメ#練切
きび六•4ヶ月前

岡山名物・デミカツ丼！岡山インター近くの【かつ丼城下町 津島店】

岡山市の伊島北町にある、岡山名物・デミカツ丼が味わえる「かつ丼城下町 津島店」へ行ってきました。 場所は岡山インターを南下した先にあるＴ字路のあたり。岡山県総合グラウンドから西に向かったところにあります。車で岡山インターから８分、岡山駅からは15分ほどの場所。 「かつ丼城下町」は、岡山城近くにあるホテルエクセル岡山が運営するお店。この他にも「中華ダイニング餃子屋台」「華菜家」などを展開しています。 外観 「かつ丼」の看板が目立つ明るい外観。 入り口前には大きくメニューが掲示されており、事前にどんな料理があるか確認できます。 駐車場は同じ敷地内の「しゃぶしゃぶ温野菜」と共同で、かなり広めです。た…

#デミカツ丼#岡山グルメ#岡山名物