鳥類の羽毛を抜き去り、体型の大きなものは部位ごとに切り分けて串に刺す。 体型の小さなものは身体の前面を刃物で割り、内臓を取り出し一羽そのまま串に刺す。 程よく焦げ目が付くほどに炭火で焼き上げ食する料理。
主に酒の肴として重宝される。味付けとして、塩、タレ等がある。
:飲食物
クロックアップや冷却用クーラーの設置に失敗してコア部分が黒焦げになった第三世代Athlon(Thunderbird)をこう呼ぶ。
こんにちは! 上大岡で焼鳥といえば⁉ 久々に行って来ました! ハッピーブランチ恩田です! 上大岡って焼鳥激戦区ですよね。 さて、先日、久々にこちらに行って来ました! 「炭焼 鳥佳」 このお店、上大岡の方にはお馴染! 確か、創業1972年。 50年以上続いている、超老舗。 私、上大岡在住、約20年。 一番最初に行ったのは、確か2005年ですかね。 お店は今の場所ではなく、慰霊堂の近くでした。 その当時から最近まで、何度か訪問してまして。 友人・知人が初上大岡の際は、ほぼ鳥佳です。 だって、間違いない、皆喜びますからね。 先日は約2年振りに行きました。 やっぱり美味しかったっす! 上から、 煮込み…
東京・池袋に店を構える「池袋 個室居酒屋 焼き鳥一 池袋本店」は、プライベートな空間が確保された完全個室で、こだわりの焼き鳥を心ゆくまで食べ放題で楽しめる居酒屋です。 周りを気にせず、美味しい料理とお酒を堪能したい方に最適な空間です。 お店の予約でポイントが貯まる新しいポイ活もできる飲食店予約サービス「Food back」を使えば、この満足度たっぷりのグルメ体験がさらにお得に。 日常の飲み会から会社の宴会まで、賢く楽しみたい方にぴったりの組み合わせです。 完全個室で安心!こだわりの焼き鳥を食べ放題で堪能 池袋駅からアクセス抜群の「池袋 個室居酒屋 焼き鳥一 池袋本店」の最大の魅力は、全ての席が…
随分と久方ぶりに茅ヶ崎の老舗「えぼし本店」に行ってきた こちらは十代以上続く漁師の家系で育ったという女将がいる昭和49年創業のお店 売り物はもちろん地魚だが元々この店は焼き鳥からスタートしたとのことでその焼き鳥もかなり美味い いつもの様にカウンター席に座ると目の前には奥に見える分厚い手書きのメニュー そこで焼き鳥を頼んでおいて最初に出てきたアジの南蛮漬けからスタートしたが、実際これだけの種類のメニューがあると考えると大したものだといつも思ってしまう そうこうするうちに頼んでおいた焼き鳥が到着 この店の焼き鳥はこちらの親父さんが炭火で焼いていて、とにかく切り身がデカいのが特徴で結構腹に溜まる ち…
・店名 個室居酒屋 京 アメ横店 ・住所 〒110-0005 東京都台東区上野6丁目13−9 新都乃田ビル 6F ・電話番号 03-6803-0183 ・URL https://www.hotpepper.jp/strJ003298687/ ・店舗紹介お客様のプライベートをしっかり確保できる完全個室を完備◎少人数様から個室のご案内が可能となっており、選べるコースも豊富にご用意しております! ■当店おすすめコース 日~木限定『焼き鳥盛り合わせ食べ放題コース』定番料理8品含 2時間飲み放題付 4400円⇒3300円 ■当店おすすめクーポン ・【 幹事様1名無料クーポン 】8名様以上で幹事様1名無料…
・店名 個室居酒屋 炭〇商店 川崎店 ・住所 〒210-0006 神奈川県川崎市川崎区砂子2丁目6ー41 1F ・電話番号 080-4159-3106 ・URL https://www.hotpepper.jp/strJ003785066/ ・店舗紹介 【川崎駅徒歩3分】居酒屋をお探しの方は『個室居酒屋 炭○商店 川崎店』へ。備長炭で焼き上げる地鶏料理や炭火焼き鳥を堪能できる、居心地の良い大衆居酒屋です。 ■おすすめ料理こだわりの備長炭で仕上げた名物「大山鶏の手羽炭火焼き」をはじめ、博多の“美味いもん”が勢ぞろい!炭火でじっくり焼き上げることで旨味をギュッと閉じ込め、ふっくら柔らかな食感と香ば…
焼き鳥。串に刺さった一口サイズの肉が、炭火で香ばしく焼かれ、ジュワッと広がる肉汁とタレの旨み。そんな日本人にとってなじみ深い料理こそ、「外さずに選びたい」外食メニューの代表です。 だからこそ活用したいのが、飲食店予約サービス「Food back(フードバック)」。検索窓に「焼き鳥」と入れるだけで、コスパも雰囲気も、理想の焼き鳥店が見つかります。さらに、予約だけで最大30%のポイント還元まで受けられるというお得な仕組みまで。 焼き鳥は“食べ慣れているからこそ、違いがわかる”料理 焼き鳥は、居酒屋メニューの定番。でも、だからこそ“本当に美味しい一本”を出せる店の実力が光ります。 Food back…
こんにちは🐶Shizukaです✨ 今日は麻布十番のがいがいさんへ連れて行っていただきました! 随分前からあるお店らしいのですが、知りませんでした"(-""-)" 隠れ家的な焼き鳥屋さんで、中はとてもモダンな感じ✨ カウンターとテーブルがありました。 証明が薄暗かったので写真がこんな感じになってしまいましたw まずはお造り かつお🐠 脂がのっていて美味しかったです♪ アメーラトマトのトリュフ塩なんちゃら そして焼き鳥! 焼き鳥はもっと沢山頼んだのですが写真撮り忘れですw 正直めちゃくちゃ美味しい(*'▽') 小ぶりのお肉を焼きすぎず良い火加減で提供していただきました。 大きいお肉の焼き鳥苦手なの…
・店名 宅飲み居酒屋 ぐっさん家 ・住所 〒920-0862 石川県金沢市芳斉2丁目9−16 ・電話番号 076-209-0214 ・URL https://izakaya-gussanchi.com/ ・店舗紹介 石川県金沢市、金沢駅から徒歩8分【宅飲み居酒屋ぐっさん家】です。地元名古屋を愛するぐっさんが、まるで友人を自宅にお招きする時のように皆様をおもてなし。皆様の“第二の家”となれるよう「おかえりなさい!」と元気なご挨拶でお出迎えします。居心地の良いアットホームな空間で、気のおけない仲間とお食事、飲み会を楽しんでくださいね。 名古屋人のソウルフードでありぐっさん自慢のメニューでもある手羽…
京都伊勢丹10階にある、炭火串焼きこけこっこに行ってきました🐔 かわいい名前の店!と気軽に入ったら、結構高級な焼き鳥のお店でした(冷静に考えると、デパートなんだからそりゃそうか)。 頼んだのは5500円の『おやどりコース』。 飲み物は、ピーチサワーか巨峰サワーか…どっちだったかな? トマト串!? 最後にお茶漬けが出てきました! お出汁で食べるタイプです。これ本当おいしかった🌟 デザートの和風きなこスイーツ! 自分は女にしてはだいぶ食べられる方なのですが、ボリュームがあって、だいぶお腹一杯になりました。 これより一個上のコースもあったけどそれだと本当に食べきれなかったかもしれない。 おやどりコー…
■榛名グルメ日誌 雨の日のお出かけは特に寒い日だと傘をさして長々出歩き満員ですとお断りされると流石に凹む。 寒いのはいい、が、太陽が出ないのは困るというより雨天は寒さが倍増する、こういうときは買い物の散策という気分が置きませんので、必然と地下生活になる、って書くとなにかかっこいいですよね、そう、京都駅地下はヨドバシとかいろいろある。 京都タワーの地下、ここにはちょっとしたお酒中心のフードコートが広がっていまして、ヨドバシ雨ら、じゃない、ヨドバシカメラの帰路、地上が雨天だったりした際には、もう一杯ひっかける最初の一軒はここ、というほどではないが一軒目にはお勧め。 とりせい、焼き鳥の名店がここにフ…