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フードライター浅野陽子の美食手帖•4日前

【銀座】 こんなファインダイニング初めて！豪華食材、大ボリューム、大声コールの大人気フレンチ「銀座大石」

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は銀座一丁目にある大人気フレンチ「銀座大石」に初訪問した話。 大人気店なので、1ヶ月ちょっと前に予約。フレンチは何度か行っているのに、今回はすべてが新体験という感じでした。 実際に行ったのは6月末。アップに時間が経ってしまってすみません！ 予想や期待の超え幅がすごかった 「銀座大石」の店名は前から聞いていて、いつか行きたかった店。 フレンチの老舗で名店「北島亭」でスーシェフ（2番手）を務めた大石シェフが、オーナーとして開業した銀座フレンチ。 有名人もしょっちゅう訪問。 ……と聞くと普通の人は構えてしまうけど、とにかくアットホームさが売り…

#銀座大石#銀座フレンチ#銀座グルメ#東京フレンチ#ファインダイニング#フードライター

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関連ブログ

フードライター浅野陽子の美食手帖•8日前

【大阪ひとり旅2026夏】食べて歩いて見つけた大人の大阪1泊2日まとめます！

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今月8月に大阪ひとり旅をしてきたシリーズ。 いきなり更新が途絶えてしまってすみません！最終更新からまさかの10日ぶり……。 ここ2週間、仕事が本当に大変なことになり、まったくブログのお世話ができずすみませんでした。実はまだ全然終わってないのですが。 と、私の言い訳はどうでもいいので、大阪のまとめ記事だけ上げておきます！ 1日目・大阪に着いたらまず、すしと天満市場からの街歩きとフレンチ 最後の更新からしばらく経ってしまいましたが、みなさま覚えていますか？1日目はこんな感じで動きました。 asanoyoko.com asanoyoko.com …

#大阪ひとり旅#フードライター#大阪すし#天満市場#適塾#大阪暮らしの今昔館
フードライター浅野陽子の美食手帖•18日前

【大阪ひとり旅シリーズ】人気店「北浜レトロ」は45分待ち。それでも最後に「大阪らしい時間」を過ごせたカフェ

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今月8月に大阪ひとり旅をしてきたシリーズ。 今回は最後に中之島から北浜を歩き、リバーサイドでカフェ時間を堪能した話。 一つ前の記事： 【大阪ひとり旅】中之島図書館から適塾へ、歩いてわかった「大阪＝歴史ある知の街」！ 大阪ひとり旅シリーズを最初から読むなら：【大阪ひとり旅】まずはすしを食べて天満市場へ！フードライターの大阪夏休み 朝うどんからの中之島図書館、適塾 2日目は朝散歩をしてうどんを食べて、中之島図書館＆適塾に行って。 午後イチの予定まで少しだけ時間がある。 でもまだお腹いっぱい。 「そうだ、有名なカフェ『北浜レトロ』でひと休みしよう…

#大阪ひとり旅#北浜カフェ#北浜レトロ#レトロ建築#フードライター
フードライター浅野陽子の美食手帖•25日前

【大阪ひとり旅】「ルイーズ」でひとりディナーと山崎豊子『女の勲章』の街、船場に泊まる

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今月8月に大阪ひとり旅をしてきたシリーズ。 今回は地元のフレンチ「ルイーズ」でひとりディナーをいただいた話。 一つ前の記事： 【大阪ひとり旅】「大阪くらしの今昔館」へ！江戸時代の台所から昭和の街、朝ドラの世界まで 大阪ひとり旅シリーズを最初から読むなら：【大阪ひとり旅】まずはすしを食べて天満市場へ！フードライターの大阪夏休み 電車を乗り継ぐのではなく、徒歩圏内でひとりディナーが出張の醍醐味 夕方にチェックインし、ちょっと休んでから夜はひとりディナー。 東京から予約し、楽しみにしていた今回の旅のメインイベントです。 翌日の大阪での用事が本町で…

#大阪グルメ#大阪フレンチ#ひとり旅#ルイーズ#山﨑豊子#フードライター
フードライター浅野陽子の美食手帖•1ヶ月前

【大阪ひとり旅】まずはすしを食べて天満市場へ！フードライターの大阪夏休み

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 大阪に用事があって、ひとり旅してきました。去年取材で行った大阪万博以来、一年ぶり。 せっかくなので仕事の前後に、食を中心に市場や歴史スポットなど、いろいろ歩いてきましたよー。大人の夏休みですな。 今回からしばらく、行った順番で大阪旅を紹介します。 まずは大衆すしと、なにわの台所の市場。 昼に到着して天五（天神橋5丁目界隈）で大衆すし 私は東京からですが、県外から大阪に行くと大体12時着くらいになりますよね？ ということで、大阪に着いてまずホテルに荷物を置いてから最初はすしでランチをいただきました。 日本一長い商店街、「天神橋商店街」へ。1か…

#大阪グルメ#大阪ひとり旅#天満市場#すし#フードライター
フードライター浅野陽子の美食手帖•1ヶ月前

【ダイエット】 体重はまだ理想じゃないけど、努力は認められた？カーブスのエッセイで入賞しました

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は食べる話と遠いようで近い、健康管理の話。 少し前に丸一年間ブログの毎日更新を頑張り、下半身の筋肉や運動機能がヤバい状態になり、いろいろ改善を試みたのは以前書きましたが……（こちらの記事）。 その改善の一つが近所の女性専用ジム、Curves（カーブス）で筋トレを始めたことでした。 そのカーブスのエッセイコンテストに応募し、今回入賞したのです。 こんな賞品もりもりいただいた プロの書き手なのに本気でエッセイ書いちゃった（笑） 職業ライターというプロの書き手なのに、エッセイとか応募してるんじゃないという感じですよね。 でも春に「カーブスエッ…

#50代#カーブス　筋トレ#体重管理#運動は大事#フードライター
フードライター浅野陽子の美食手帖•1ヶ月前

【新しい仕事】Airbnb公式体験ガイドに2つ（築地・かっぱ橋）認定！フードライターがスカウトされて気づいたこと

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は土曜日ですが、本の話ではなく仕事の話をさせてください。 今年アメリカのAirbnb社の体験公式ガイドに認定されました。 正確には昨年末から話はあったのですが、いろいろあってやっと動き出した、という感じ。 きっかけはたぶんブログ かっぱ橋ツアー かっぱ橋の入り口、ニイミ。ここに何回きたか。テレビ撮影もしました 昔から、築地市場やかっぱ橋道具街が好きでよく行ってる話はブログでもう何回も書いていて。 それで『ZIP!』『every.』『シューイチ！』などテレビ出演に何度もお声がけいただいています。 放送を観たAirbnb日本支社の方から「う…

#Airbnb#Airbnb公式ガイド#築地市場#合羽橋#AirbnbExperience#フードライター
フードライター浅野陽子の美食手帖•2ヶ月前

【潜入レポート】普段入れない「辻調理専門学校 製菓」へ！プロ養成校の裏側を見学してきた

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日はちょっと特別なレポート！ 昨年、静岡県伊東市のブランド認定の仕事でお世話になった辻調の宮田先生に（こちらの記事）、学校内部を案内していただいたのです。 料理人・パティシエを育てる学校で、一般にはなかなか立ち入ることのできない場所。 許可をいただき、たくさん撮影したのでご紹介します。 広大なスケールにびっくり ミシュランのシェフやパティシエをたくさん輩出している辻調理師専門学校 （「辻調」）。 辻調＝日本の料理学校界の東大、みたいな存在です。国立市にありましたが2年前に東京学芸大学と連携し（全国初の取り組み）、2年前にキャンパス内に移転…

#辻調理師専門学校#製菓学校#パティシエ#専門学校#フードライター
フードライター浅野陽子の美食手帖•2ヶ月前

【読書評】 話題の『BUTTER』を再読、フードライターだから気づいた「食欲」と「欲望」の物語

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は土曜なので本の話を書きます。 まさに食の書き手の私にぴったりな作品ですよ。あの話題の小説『BUTTER』（柚木麻子著）について。 イギリスで4冠、世界40カ国で翻訳され累計200万部のベストセラーになっているそうで（版元の公式サイトより）。 ＢＵＴＴＥＲ (河出文庫) 作者:柚木麻子 河出書房新社 Amazon 5年前に一度読んだが再読 私がこの本を読むのは今回で2回目。 5-6年前にKindle本で一度読み、今回著者の柚木麻子さんと初版の出版社がいろいろあって、版元を変えることがニュースになっていたので、新潮文庫（旧版元）をゲットし…

#柚木麻子#柚木麻子　BUTTER　バター#フードライター
フードライター浅野陽子の美食手帖•2ヶ月前

【読書評】月収100万超え？これ読んで本当に1年間ブログを続けてみた。そしてわかったこと 『シンプルブログのすすめ』

食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は土曜なので本の話を書きます。 私も時々ここで書いているブログ論にもダイレクトに関連する本『シンプルブログのすすめ』について。 著者は同じ食ブログで月収100万超えする月もあるそうで。夢がありますよね？ 本屋で手に取った一冊に夢を見た この本は3年くらい前、自分の仕事やこれからどうしよう、といろいろ考えていたとき、たまたま書店で見つけました。 同じ食のブログで月収85万円が平均、100万超えする月もある？という帯の言葉に衝撃を受けて。 今は定期更新していますが当時の私のブログは不定期更新もいいところで、月に何度か、一本も書かない月もあっ…

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