枝豆

10日の日曜日のプランター菜園の状況は・・・・・、 ミニトマトが順調に発芽・・、 こりゃあ植え替え用のプランターを準備せんと・・・・・。 枝豆の状況・・・・・・・・・・・。 いんげんはもっと順調・・・・・・・。(笑) キューリも順調・・・・・・・・・。 玉葱の間に蒔いたいんげんも順調に・・・・・・・。 やっぱ、玉葱はアカンみたい・・・・・・・。 ネギの間に蒔いた枝豆も発芽・・・・・。 ということで・・・・・・・、 全く育たなかった小松菜のプランターを整備します・・・・・。 引っこ抜いてみたら、簡単に抜ける状態やった・・・・・。 100均カルテットで土を整備していきます・・・・・。 篩にかけてご…

本日は在宅勤務から、”どうしてもおいしいナン を食べたい！”モードでウチを出て、西巣鴨駅ビ ル２F『ナバディップ』にお邪魔しました。12時 40分ごろ入店して、こっちの席に座ってもいいか な？は～い！ 5月1日（金） 【Photo by FUJIFILM X100Ⅵ】 さてと・・ レモンサワー＠400円でおつかれちゃ～ん！ お通し替わりにミニサラダをありがとう！ えだまめ＠390円はいつも通りコリプリ食感でう まっ！ 最近はまっている野菜パゴダ＠850円でございま す！フリット系のサクフワの食感／具材の種類／ 個数の多さがたまりません！ メインは湯気モウモウのモモスープ＠800円と ガーリック…

普段なら種を惜しんで2粒ずつ蒔く枝豆ですが、今年は「短い寿命の枝豆の種を余らせるのももったいない」と贅沢に3粒ずつ蒔いてみました。" data-sfc-cb="" data-complete="true" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" /…

昨日は、ウォーキングが雨で中止したんで・・・・・、 午前7時過ぎから1時間半かけて障子の張替え・・・・・、 やっとこさ終わって休憩していると・・・・・、 マンションに救急車が到着・・・・・・・・。( ﾟДﾟ) 古いマンションなんで住民も古いんで・・・・・。(^^ゞ 午後7時過ぎに夕食中に、今度はパトカー到着・・・・。マジかッ！ 普通のパトカー1台にミニパト1台、バイクのお巡りさんが2名・・・・。 マンション内は平穏そのものでしたが・・・・・、 暫くして男性1名がパトカーに乗せられてどっかに連れていかれました・・。( ﾟДﾟ) いやはや、なんとも・・・・・・・、 普通の住宅街にあるマンションなん…

序論：未完の豆が秘める無限の可能性 私たちが日々の食卓や、夏の夕涼みのひとときに何気なく手に取る枝豆は、栄養学の視点から見ると極めて稀有な存在です。枝豆とは、植物学的には大豆（学名：Glycine max）が完全に成熟する前の、まだ緑鮮やかな未熟な状態で収穫されたものを指します。しかし、この「未熟であること」こそが、枝豆を単なる大豆の代替品ではなく、野菜としての利点と豆類としての利点を同時に享受できる「ハイブリッド・スーパーフード」へと押し上げています。 古くから日本人の食文化に深く根ざしてきた枝豆は、近年の研究により、その機能性成分が多岐にわたることが再確認されています。大豆が「畑の肉」と称…

今日は曇ったり晴れたりしていました。 今夜は家飲み。 クラフトビールを飲みました。 頂き物の城崎ビールの内の1本。 但馬ビール カニビール［雪のビール］。 冬の味覚の王者カニにあうビールを開発しようと試飲に試飲を重ねて作った自信作です(原料にかには使用していません)、とのこと。 ちょっと甘めの口当たりの良さとホップのキレが人気だそうです。 品目はビール。 内容量は330ml。 アルコール分は6.0%。 原材料名は麦芽(外国製造)、ホップ。 製造者は兵庫県豊岡市の㈲山本屋さん。 製造所は兵庫県豊岡市のグビガブさん。 ホップの苦味とほのかな甘味を感じる深い味わいのビールでした。 かに料理は勿論、魚…