大豆

「がんに効く生活」(ダヴィド・S.シュレベール著)p11私たちは誰でも、体の中に眠っているがん細胞をもっている。どんな生物でも、体内で不完全な細胞をつくりつづけている。人間も同じだ。そしてその不完全な細胞から腫瘍が生まれる。しかし人間の体には、腫瘍の存在を探知し、その成長を抑えることができるさまざまなメカニズムが備わっている。欧米では四人に一人ががんで死ぬ。裏返せば、四人に三人はがんでは死なない。四人に三人は、自己防衛のメカニズムががんを抑えこむことができるからだ。(引用はここまで)よろしくないもの(農薬とか)をなるべく摂らないようにする。緑茶、大豆、ターメリックといった抗がん効果がある食べ物…

いつも「雨森屋～ヘルスケアリサーチ～」を読んでいただきありがとうございます。 本サイトは以下のとおりお引越しをしましたので、お知らせいたします。 引き続き、雨森屋を御贔屓にしていただけましたら幸いです。 umoriya.com umoriya.com umoriya.com umoriya.com umoriya.com umoriya.com umoriya.com umoriya.com umoriya.com

世界中で古くから親しまれてきた食材の一つ、それが豆類です。しかし、これらの小さな粒には我々の健康に対して大きな影響を与える力が秘められています。特に、豆が良質なタンパク源であるという事実は、近年ますます注目を浴びています。今回は、豆がなぜ良質なタンパク源であるのか、その理由に迫ってみましょう。 1. 完全なアミノ酸プロファイル:豆類は、体内で生成できない必須アミノ酸を含む完全なアミノ酸プロファイルを提供します。これは、人間の体が必要とする全てのアミノ酸をバランスよく取り入れることができ、他の植物性タンパク源と比べても優れています。この特性は、筋肉の構築や修復、免疫機能の維持において重要な役割を…

秋は、食欲が落ちて、疲れやすくなる季節です。そんなときこそ、栄養たっぷりの大豆製品を積極的に摂取しましょう。大豆製品には、秋の体調不良を改善する、さまざまな栄養素が含まれているのです。 大豆製品に含まれる、秋の体調不良を改善する栄養素を、主なものを挙げてみます。 たんぱく質たんぱく質は、私たちの体を作るもととなる栄養素です。秋は、夏の疲れが残っていたり、運動不足で筋肉量が減ったりしているため、たんぱく質をしっかり摂ることが大切です。大豆製品には、良質なたんぱく質が豊富に含まれています。 イソフラボンイソフラボンは、大豆に含まれる植物性エストロゲンです。エストロゲンは、女性ホルモンの一種で、骨粗…

安価で美味しいものを食べようとするとどうしてもごはんや麺のような炭水化物ばかりになり肉や魚のようなタンパク質が不足しがち。安価でタンパク質を取るには大豆がいいよう。大豆はスーパーフードと言われるくらいの万能食材。業務スーパーで乾燥大豆をたくさん買ってきたからこれを使って水煮や煎り大豆を作ってタンパク質不足を補いたい。 万能食材

宝永２年６月１８日。両村の麦値段についての免番衆からの廻文がある。１両で１石１斗８升。文左衛門の長良村はこれより１斗下値、野崎は７升下値。昨日、源右衛門座敷の庭に大豆が７、８０粒降る。文左衛門はこの日自分で見る。大豆よりは少し大きく、色は泥色で中は赤く、むかごのようであった。芽が少し出たものもあり、まことに木の実である。近頃、所々降ったところが多かったが、一々あげることも出来ず。この豆を拾って持仏堂に隠し置いたところたちまちお祓い（厄払いの札）に変わったというようなことが所々であった。巾下及び志水のあたりで確かに見たと話す者も多かった。翌１９日にも両替町加賀屋伝右衛門・同町糸屋九郎兵衛のところ…

世界の遺伝子組換え農作物栽培状況（令和元年） index-36.pdf (maff.go.jp) 日本では、遺伝子組み換え作物は栽培されていない(令和元年の時点で)。国産の農産物を買えば、遺伝子組み換えの作物を避けることができる。

前回9月頃に投稿をしたその後の様子です。 写真はありません。 今年の夏は長くて暑かったです。 それもあるかと思いますが、地這きゅうりは大豆との混植はやらない方がいいなぁという結果でした。 マルチをして、両脇に大豆の種を蒔き、その間に1m間隔で地這きゅうりの種蒔きしたのですが、、、。 大豆の葉が繁り背が高くなり、間に種蒔きした地這きゅうりは日陰になって良いかなと思ったら、 蔓を伸ばして大豆に絡まり、大豆を倒して這い出てきたのです。 よく考えたらそうですよね…と考えが浅かった自分の反省です。 それと、光が当たらないからか葉が大きくならずひ弱な感じで、暑さで干からびてしまったものがほとんどでした。 …

「風が耳元ヒュルリと抜けて遊ぶ雀の輪に入る」 昨日のお昼休み。 これ🤣観たーーい。『ARGYLLE／アーガイル』2024年公開決定、日本版予告編が解禁🎊人気スパイ小説作家が身を狙われ、愛猫と共に世界を駆け巡るスパイ映画🎞️『キングスマン』マシュー・ヴォーン 監督！原題：Argylle 『ARGYLLE／#アーガイル』2024年公開決定、日本版予告編が解禁🎊人気スパイ小説作家が身を狙われ、愛猫と共に世界を駆け巡るスパイ映画🎞️『キングスマン』#マシュー・ヴォーン 監督！原題：Argyllehttps://t.co/v3EbvZfuua#ヘンリー・カヴィル #ブライス・ダラス・ハワード #サム・ロ…

生命進化の飛躍を、反日の為に、自ら漢字を廃止し、逃した国が在る 生命進化の速度は余りに遅く、生涯を通じて、目にする事は無いが、外来種が在来種を駆逐する例は何度か見掛けた。ザリガニやブラックバスの大繁殖が実際に有った。西洋蒲公英の日本蒲公英の駆逐が進んで居る。日本蒲公英の絶滅する日も遠からじで有る。昆虫が進化の頂点に達した、高等動物で有る事を知ら無い人も多い。個体数が多く、世代交代が速く、進化の速度が速い。太古の昔、強大な百足が大地を這い回り、巨大な蜻蛉が天空を舞って居た。気候変動が起き、巨木が枯れて、酸素濃度が低下して、矮小化に進化が進んだ。酸素濃度が高く成ると、ゴキブリも巨大化する。今でも、…

こんにちは。シーナと申します。 今回はファミマのファミマルスイーツ「こだわりのフロランタン」の味の感想（口コミ）、カロリー、糖質、脂質、原材料（成分）、賞味期限、値段を紹介します。 ファミマのフロランタンを食べると太るのか？糖質制限ダイエット中に食べても大丈夫なのか？ そしてそもそも、ファミマのフロランタンは美味しいのか？まずいのか？ これらを確認しています。 令和5年（2023年）11月下旬のとある日、ファミペイからご利用感謝ボーナス100円（有効期限は11月30日）を貰いまして。 季節外れの春の陽気に誘われて、散歩がてらファミマに立ち寄ったところ、なぜか12/11までは特に気になるスイーツ…

ふるさと納税には食品や日用品など、さまざまな種類の返礼品があり、どれを選んだらいいか迷いますよね。 洗剤も良いし、果物も良いし選べない〜 どれも魅力的だと思いますが、かれこれ3年ほどふるさと納税をやっている私のおすすめはズバリ食品！ 以下の記事でもお伝えしましたが、今は円安などの影響を受け、食料品が値上がりしてますよね。 食料品が値上がりしているときはスーパーで買うより、ふるさと納税の自己負担額2,000円でコスパの良いものを大量に手に入れた方が食費の節約になります。 yutorichquest.com 食品もお肉やお魚とさまざまですが、本記事ではコスパも味も良く満足した返礼品「4種のハンバー…

スターバックスの季節のおすすめフードメニューの中から、人気のドーナツ「チョコレートクリームドーナツ」を食べてみましたのでご紹介します ♪ どうも～、チョコレート大好きイギーです (*'▽'*)ﾉ

マジカルスパイスを購入した経緯について マジカルスパイスの中身(原材料)とカロリーの詳細について マジカルスパイスの詰め替えについて マジカルスパイスレビュー！使い方と鶏肉料理等の相性は！？ まとめ マジカルスパイスを購入した経緯について 料理が出来るオジサンは好きですか？ 多分、「大好物です！！」と答える山ガール、キャンプガールが多いと思っているもので、少しでも取りこぼさないように網を張っている誰かさんになるのですが、得意料理が「電子レンジのＯＮボタンの早押し」なもので、そんな特技を生かせる日が来るのか興味津々な誰かさんでもあります。 「高橋名人よりもＯＮボタンの連打は早い！」と自負している…

トレーニーのみなさんには、もはや常識といえる「プロテイン」についてお話ししようと思います。「何を今さら？」って思われるかもしれませんが、今だからこそなんです。というのも、みなさんコンビニには行ってますよね？まあ聞くまでもないと思うんですが。僕も毎日のようにコンビニには行ってます。行ってますが、だいたい買うもの決まっていますからそんなにお店をくまなく見る事ってないんですよね。ところが、最近体調が悪い日が続いていたんですね。で、そういうときって甘いものとか食べたくなるじゃないですか？なんで、甘いものを買いにコンビニ行ったんです。ただ、甘いものが欲しくてコンビニ行ってるんですが、食欲がそんなにあるわ…

豆乳ヨーグルト、野菜をとる、玄米大豆ごはん、ライ麦パン、冷凍ししゃも。 良いと思ってたものが全て裏目に出てる。昔の健康診断結果を調べてみるとずーっと一貫して腎機能が良くなかった。 G2とG3aを行ったり来たり、最近の話じゃないのにずっと見落としてた。 健康診断の無駄遣い。

11月30日 玄米のちらし寿司 芋がらの炒め煮 おすしは干し野菜(大根の皮と赤かぶの皮)とじゃこ、柚子の皮を甘酢につけたもので。思ったよりピンク色になってうれしい。 芋がらは、ずいきともいうのかな？を、はじめて料理しました。 思ったより柔らかく、煮すぎてくたくたになったぜんまいみたいな感じかなあ。 すぐにやわらかくなるから、お揚げとお味噌汁にしてもいいみたい。 11月27日 玄米ごはん ゆで卵 紫やまいもとモロッコインゲンのソテー かぶと人参のぬか漬け 生姜佃煮 ソテーには手作りマヨネーズ。無事分離してしまい、卵ドレッシングになりましたとさ。(´▽｀*) 11月29日 大豆入り玄米ご飯 春菊、…

みなさんこんばんは。 毎回ひさしぶりと言っている飯嶋凛です。 去年は中止されたJAPAN MOBILITY SHOW(ジャパンモビリティーショー)が今年は開催されるということで行ってきました。 記事が長くなったので前編と後編に分けました。 ということで行きはゆりかもめです。 ゆりかもめにこんな車両がいたなんて知りませんでした。 さて...会場に着いたあとしばらくは人が多すぎて写真を撮れませんでしたが、人混みから逃げるようにして西館に移動すると、人が少なくなったので、ここで最初の一枚。 今回自分が一番の目当てとしていたFV-E991系「HYBARI」です！！ 会場内は演出の関係で明るくなったり暗…

2023年11月29日（水）母と叔母と妹との親戚同士の女子会（？）ランチに行ってきました。 梅の花に来たのは久しぶり。 お庭お庭の見える落ち着いたお部屋で、お豆腐料理のコースはいいですね。平日の昼間でも満席でにぎわっていました。 湯葉煮と嶺岡豆腐最初に出てきたのは小鉢2品。湯葉煮は、湯葉そのものの味と触感を楽しめます。 嶺岡豆腐はもっちりとした弾力のあるミルク風味のお豆腐でした。調べてみると嶺岡豆腐とは、南房総の嶺岡連峰に江戸時代から伝わる伝統料理で、八代将軍徳川吉宗がどうしても豆腐が食べたくなったため、料理人が胡麻豆腐の要領で葛と牛乳で作ったのが始まりなのだそうです。美味しかった😊 茶碗蒸し…