包丁

正月、娘、息子、義姪が大縄跳び用のロープを木にくくりターザンロープのようにして遊んでいました。 そのままロープを放置していて、ある日公園へ持って行こうとすると全くほどけませんでした。 子供達が体重をかける度に結び目が締まったからなのか、雨が降っても放置し続けた結果縄がカチカチになったからなのかは分かりませんが、固すぎる！！！ 解ける気配がない為コーナンへ新しいロープを買いに行くことにしました。 グリップつきの大縄が売っていたらいいのにな…という淡い期待は当然のごとく田舎では通用せず…（笑）とりあえず1番それっぽいロープ（20m）を選択っ！ 「20mってどのくらいなんやろ。20mも要るんか？いら…

日本が世界に誇る包丁の産地「関市」の包丁ブランド「NiNJA」とコラボレーションで実現した、切れ味とデザインを両立した包丁。 刀身には超硬質ブレードと同じように斜めのラインがあり、刃部分には調査兵団を象徴する「自由の翼」がデザイン。 発売日 2025/03/21 お買い得アイテムが大集合！買うならやっぱり楽天市場 rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="1074966f.420d93df.10749670.5088637c";rakuten_items="ctsmatch";rakuten_genreId="0";rakuten_size="20…

こんにちは、soda blueです。 東京日帰り旅行の続きになります。前回は御徒町にある「蒙古タンメン中本」を訪れましたが、今回はその後に向かった「かっぱ橋道具街」について書いていきます。 上野駅で降りて、スマホのナビを頼りにかっぱ橋道具街まで歩きました。地図を見ると少し距離がありそうだなと思ったのですが、実際に歩いてみると15分もかからず到着しました。 道具街には、普段見ることのない大きなお鍋やお玉、旅館の料理に使われていそうな鍋、食器、さらにはメニュー表など、まるでお店を営む人のための宝庫のようなアイテムがたくさん並んでいました。見ているだけでワクワクする光景に、つい時間を忘れていくつかの…

料理を始めたいけど、包丁の使い方が分からない… そんなあなたも、今日から安心して包丁が使えるようになります！🔪✨ ▲ ページ上部に戻る 「包丁をうまく使えるようになると、料理が一気に楽しくなる！」 でも、初心者のうちは「指を切りそうで怖い」「野菜がまっすぐ切れない」など、悩みはつきもの。 そこで今回は、初心者がつまずきやすいポイントも押さえつつ、包丁の基本的な使い方を徹底解説！ このブログを読めば、料理の最初のハードルをラクラク突破できますよ♪ ─────────── 目次 1. 初心者がつまずきやすい包丁の悩み3選＆解決策 2. 基本の包丁の持ち方＆使い方 3. 初心者が覚えるべき基本の切り…

こんにちはー！ １月も大寒が過ぎ、この日を境に暖かくなってくるのかなぁ〜 先日、嫁さんの実家に行った時、ばーさんが物置から包丁が出てきたって言いながら何本も持ってきたんですよ。 何に使ってたんだ？ じーさんが、釣り好きな人から貰ってきた物らしいのですが・・・使った事はなさそうです。 どうしよう？って言われたのですが、捨てるしかないでしょう。 特に柳刃包丁、身近には魚をさばけるような人が居ませんよ(´・ω・`) ゴミで捨てるにしてもかなり長くて（50㎝くらいは有りそう）危険です、運が悪いと銃刀法違反で捕まりそう。 そんな理由で短く切ってやりましたよ。 若干、心が痛む この位のサイズにしたら、新聞…

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 ピーマンの種やワタは、実は栄養豊富で食べられます。 特にワタにはピラジンという血液をサラサラにするといわれている成分が含まれています。 炒め物やスープにそのまま加えると無駄なく使えます。 ただし苦味が強いので注意が必要です。 今日は、もう一品おかずが欲しい時にささっと作れる副菜レシピを紹介します。 ほろ苦いピーマンと旨みたっぷりのしらすは相性抜群。 ピーマンは切り方によって、食感を良くしたり、苦味を抑えたりすることができます。 そのワンポイントアドバイスもありますので、是非最後までご覧ください。 ピーマンとしらすの炒め物の作り方 材料 下準…

安物のステンレス包丁を15年間使い続けていた メンテナンスも何もしてなかったから 全然切れなくなってて… 先月、たまたま百貨店に寄ったとき 大阪の堺（刃物の街）の刃物屋さんが来てた（催事） 美しい鋼（はがね）の包丁が並んでる これも運命の出会い 悩んだ末、奮発して22,000円の包丁を買った 鋼には種類があり、切れ味の持続性が違う 白紙→青紙→青紙スーパー…と硬度が上がっていく 買った包丁は確か「青紙スーパー」 使ってみたら予想通り スーッと切れた。感動 いい買い物をした ただ鋼の包丁は錆びやすくて 洗ったあと水分を拭き取るのを忘れたら すぐに錆びてしまった 錆が出た時は中性洗剤で洗えばいいら…