料理を作ることをテーマとした漫画。グルメ漫画とも呼ばれる。 職人による「料理対決」をテーマとしたものが、多く見られる。 (もちろんそうでないものもある。例えば「クッキングパパ」などは、毎回レシピ集を載せている)
またこれから派生する形で、バラエティ形式でテレビ番組にしたものが、かの有名な「料理の鉄人」である。
~ BARで 鯖戸 ~ BARあるある……………… BARの裏手には………………………… 人参が……………………………… 自生して居る……………………………… 「そんなあるある 聞いたこと無いよ? てゆーかそいつ…………………… 人参じゃ無くてマンドラゴラじゃん?………………………… よく他界せずに済んだな……………………」 ※バーテンダーさんは常聴して居た爆音で 良い感じに耳が殺られて居る為 マンドラゴラの叫び声とかも あまり聞こえないみたいです☆ 「とりあえず アペリティフから………… お愉しみくださいませ……………………」 「サンキューいきなり旨い♪♡」 今夜のメインは…………………………
~ BARで 鯖戸 ~ 柑橘が沢山採れるうちは……………… 兎に角沢山使いたい…………………… からの~♪ BAR裏に在る自然栽培農園で………………… 収穫したばかりの野菜を使って……………………… 本格………………………… 中華料理☆ 中華??!! この本格中華に………………… チーズやエッグを逢わせて………………………… オーブン焼きにしました………………………… 醤油づくりの副産物で在る醤油かすがアクセント☆ 中華感消滅?!……………………… 野菜とチーズの相性は………………… 美味しさだけで無く………………… 脂溶性ビタミンの吸収率UP等の健康面でも有用です………………………… これに…
~ 追憶 理科教師 ~ 今日は珍しく、武仲君の心が読める……。 いつも私の授業中、 武仲君の心の中は、 私とあの子が一緒に居るところを詳細に思い出すことに、 その面積の全てが使われて居た。 だからこれまで武仲君の、 それ以外の、通常の心を読むということが出来なかったのだ……。 私は他人の心を読むことが出来る。 読む、というのは文字通りのそれで、 聞こえたり感じたりするのでは無く、 本当に文字として確認出来るという意味だ。 その文字は、その人の傍に浮いた状態で、 パッと現れ、そしてまたすぐにパッと……、 消えてしまう。 それは、本当にすぐ消えてしまうものなので、 本当にその人の心が読みたい場合は…
~ BARで 鯖戸 ~ 「掻き揚げってさ…………… えっと…………… 何て言ったら…良いかな?…………………… ほら…………… 食べたいじゃん?………………」 ………………………… そらぁ………… そうでしょうよ………………………… とゆーことで…………… 掻き揚げ大会☆ 開祭です☆ 夏に収穫して冷凍して在ったゴーヤーは……………… 絞ったZIRUも無駄なく使います…………………… ※ゴーヤの絞りZIRUはころもにつかいました☆ ゴーヤの絞りZIRUは血糖値の急上昇を抑え アンチエイジングに寄与します♪♡ 因みに掻き揚げのお粉は 小麦粉7:片栗粉3で ゴーヤの絞りZIRUと足りない分のお水は …
~ 追憶 バーテンダー ~ ワンボックスの運転席で眠って居た由子を揺すり起し、 二人で院長と犬に、 「バイバイ」 と言った。 この日も院長は、 「バイバイ」 と、返してくれた。 犬は吠えずに お辞儀した。 院長の言う通り、賢い犬だと思った。 「ねえ由子、 こないだ言ってた、 院長とあの女が映ってる動画観たいよ」 「ああ、そうだった……、 すっかり忘れて居たよ、ゴメンゴメン」 まだ眠気がおさまらないらしく、あくびをしながら由子が続ける。 「そうだ……、 今夜あの女呼び出してさ、 縛り上げて身動きとれなくしてやってから、 皆で一緒に観るってのはどう?」 由子はやっと覚醒して来たらしく、 大きく目を…
~ BARで 鯖戸 ~ 近年は……… 愛用のセラミック鍋や……… ステンレス鍋で炊いて居る発芽玄米だけど…… 今回は……… 久し振りに……… 土鍋で炊いてみた…………… 蟹穴が出現するまで………… ストーブでじっくりと炊き上げた土鍋の発芽玄米ご飯………… セラミック鍋で炊いたものと比べると………… 土鍋で炊いた発芽玄米ご飯は………………… さらっとした味わいで…………… 香りはノーブル……………… 「美味し~~い♪♡♡♡ ねーねーバーテンダー………… セラミック鍋とステンレス鍋………… それに土鍋では……… どれで炊くのが一番美味しいのかな?…………」 「正直言っちゃうと……………… どれも美…
~ 追憶 バーテンダー ~ ブルーシートに包まれた大きな荷物を、 二つワンボックスの後ろに積み込み終えた由子は、 「そんじゃぁ行こっか」 と言って口角を上げた……………………………………… 病院に着き、 前回同様由子が電話をかけると、 出迎えてくれたのは院長では無く……、 あのときの犬だった……。 由子は気付いて居ないらしかったが、 あのとき歯科医師のところに居た犬だ。 ワンボックスの後ろに積んできたものは、 今回も担架を使って、院長と二人で運んだ。 運びながら犬のことを尋ねると、 「急に飼い主が居なくなったあの子が不憫に思えてね」 「本当は?」 「以前から狙ってたんだよ」 院長は声を出して笑…
~ BARで 鯖戸&東雲坂田鮫 ~ ………………………………………… ……………………………………………… 「棕櫚さん……………………… 不安なんですね?」 …………………………………………… 「何言ってんの?…………………… そんなの当たり前じゃん………………………………」 「安心してください♪♡」 「いやいや…… お前明らかに………… 穿いてないじゃん…………」 「そういう安村的な意味合いではなくって……… 棕櫚さん……… バーテンダーさんが言ってたんです…………… パスタは…………… 跳ねて当たり前だって………………」 「?!」 「そして…………… パスタだけで無く…………………… それ…
~ 追憶 バーテンダー ~ 「由子ありがとう」 「べつにたいしたことじゃ無い」 由子に電話して、事情を説明しようとしたら、 「行けば良いんだろ?」 と言って、すぐに来てくれた。 まるで私からの電話を、 すぐ近くで待ってくれて居たかのような迅速さだった。 今回由子が乗ってきた車は、前回とは違う車種だったが、 同じくワンボックスで、 もちろん族狩りから狩ってきたものに違いなかった。 先に高校生らしき男達七体を積み込み、 眠って居る武仲をその上に置いた。 あの後武仲はぐっすりと眠ってしまい、 その後どれだけ揺すっても起きないのだ。 由子が電話をかけだした。 相手はもちろん、あの病院の院長だ。 私は電…
~ BARで 鯖戸 ~ BARの裏手に居る………… 自然栽培檸檬………… 遂に……… 収穫出来ました……… 「持ち方イキり過ぎ……………」 今回はこの檸檬を……… 「けっこう…… 大きいんだね…………♡」 「そーなんだよ………」 時を戻そう………………… 今回はこの檸檬を……… 余さず使う為のヒント?! それをお伝えしたいと思います………… ※基本的に檸檬だけで無く 全ての柑橘類は余すこと無く使えます☆ 今回は檸檬だけで無く 柑橘類全般としての無駄無き利用法を お伝えさせていただこーと思います☆ 先ずはスポンジ等用いて綺麗に洗浄後水気を拭き取り………… 痛みや変色等悪しき部位を…