春雨

今日は妻を病院へ。といっても、大したことではなく、ちょっとした通院。 私は送り届けて、そのまま駐車場へ。案の定というか、やっぱりというか……ほぼ満車。「多いなあー」って、思わずつぶやく。 空きを探してぐるっと一周。ようやく見つけた隅っこの1台分に車を止めると、フロントガラスにぽつり、ぽつりと雨の粒が落ちてきた。 春のやわらかい雨。ワイパーを動かすほどでもないけれど、しっとりとした静けさが漂う。 車の中から病院の出入り口をぼんやり眺めていると、傘を差しながらゆっくり歩く人、付き添われている人、車いすを押す人――それぞれに事情があり、苦労があるんだろうな、とふと思う。 そんな中で、不意に思い出した…

サワッディーカー！ 今回は、タイの春雨サラダの王道、「ヤムウンセン（Yam Woon Sen）」をご紹介します。プリプリの海老やひき肉、たっぷり野菜が春雨に絡んだ、爽やかでピリ辛な一品！一見難しそうに見えて、実はコツさえ押さえれば失敗しない料理なんです。カルディのヤムウンセンソースなど簡単に作れるものもありますが、このレシピで一回作ったらやめられなくなりますのでぜひお試しください！ ヤムウンセン 🌟 ヤムウンセンってどんな料理？ 「ヤム（ยำ）」はタイ語で和えるという意味、「ウンセン（วุ้นเส้น）」は春雨のことを指します。つまり「ヤムウンセン」は、春雨を使った和え物（サラダ）なんです。タ…

春雨に傘を窄(すぼ)め擦れあう路地 み

清明の暖かな日の空中に溶け込むような雨が紛々 杜牧の詩『清明』をモチーフにしました。 清明時節雨紛紛路上行人欲断魂借問酒家何処有牧童遙指杏花村 清明（せいめい）の時節（じせつ）雨粉粉（あめふんぷん）路上の行人（こうじん）魂（こん）を断（た）たんと欲（ほっ）す借問（しゃもん）す酒家（しゅか）は何（いず）れの処（ところ）にか有（あ）る牧童（ぼくどう）遥（はる）かに指さす 杏花（きょうか）の村 【訳】 清明の時節に、雨が降りしきっている。旅人が一人道を行けば、酒でも飲んで滅入った気持ちを晴らしたくなる。通りかかった牛飼いの少年に、近くに酒屋はないかと尋ねると、はるかかなた、杏（あんず）の花咲く村を指…

こんにちは！ みなさまお変わりないでしょうか？ 本日は 密かにチャレンジしていたことについてです。

ロッキーの話 一晩中作業所にいると 朝は外に出たがるアミーゴ達 今朝は珍しくシトシト雨 それでも勢いよく外に飛び出していった 30分後、様子を見にいくと 母の顔を見て 一目散に戻ってきた婆ちゃん ロッキーはというと まだまだ外にいたいらしい🤭 これくらいの雨は野良時代に経験しているし 春の雨は少し温かい いつでも作業所に戻って来れるように ドアを少し開けておこう🤗

◆至福のゆず醤油◆ ◆中華麺◆ ◆春雨◆ 今回も訪問して下さりありがとうございます。 今回は週末料理当番なので、簡単なものを作って行こうと思います。 ●至福のゆず醤油 今回買いましたのはぁ〜「至福のゆず醤油」鍋用スープです。コク旨スープがからむって書いてありますね。 まぁ〜その辺はある程度流して作って行こうと思います。 モランボンの鍋の素は美味しいものが多いですからねぇ〜。 だいたいモランボンかイチビキを選ぶ事が多いです。 ●お野菜 先ずは野菜カットですね。 冷蔵庫にある野菜をカットカットカットです。 春菊だけ買い足しましたぁ〜。 なるべく冷蔵庫に残ってるものでなんとか作りたいって思ってます。…