胡麻和え

※当サイトは広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 春菊の旬は冬で、寒さに当たると甘みが増し、より美味しくなります。 「春菊」という名前は、春に花が咲くことに由来します。春に咲く黄色い花は、観賞用としても楽しむことができます。 今日は、副菜やお弁当の定番『春菊の胡麻汚し（胡麻和え）』のレシピ・作り方をご紹介します。 冬が旬の春菊。 ほろ苦い、独特な香りで美味しいですよね♪ 今回は定番中の定番の胡麻和えを、黒ごまで作り胡麻汚しにしました。 黒ごまで仕上げる胡麻汚しも、胡麻の香りがよくおすすめです！ 是非、お試しを！ 春菊の胡麻汚し（胡麻和え）の作り方 材料 下準備 手順 POINT このレシピ…

おつかれさまです。 得意料理は、 ホウレン草の胡麻和えですっ。 てへっ。 ぺろっ。 材料はこれ。 1936年創業の老舗和菓子屋 「ふるや古賀音庵」の看板商品 古賀音だんご の『黒胡麻和三盆』を、 食べた後の黒胡麻。 ふるや古賀音庵の胡麻団子のおいしさは、言わずもがな。 箱を開けると、大量の芳ばしい黒胡麻に、団子が埋まっています。 だんごを掘り出す様は、遺跡発掘！ 団子を食べ終えたあとに残る大量の黒胡麻がモッタイナイ… でも大丈夫。 この黒胡麻を、ホウレン草とあえれば… ホウレン草の胡麻和えの出来上がり！ 芳ばしい香りがたまらん！ 和三盆糖を使った優しい甘さの黒胡麻が、良い仕事してくれます。 ト…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ブロッコリーの茎と人参の塩麹胡麻和え】のレシピです。 乾燥肌対策には、皮ふの健康を維持する働きのあるβ-カロテンを意識して摂りたい。お肌に潤いを。 ◆にんじんでβ-カロテンをたっぷり摂る ◆黒胡麻でポリフェノールをプラス ◆ブロッコリーの茎まで使ってエコにも◎ がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『ブロ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【大根葉とあさりの胡麻和え】のレシピです。 くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。 ◆大根葉で全身に酸素を運ぶ鉄を補給 ◆あさりは手軽に鉄を補給できる食材 ◆ジンジャーパウダーで血流促進効果をプラス がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『大根…

かじきの塩こしょう焼き 休肝日のこの日は、値下げになったかじきの塩こしょう焼き。 超あっさりでした。 ママ友Kちゃんにいただいたこしあぶらの胡麻和え、新玉ねぎのサラダ、シイタケとかぶの味噌汁、納豆、宇和ゴールド。 宇和ゴールド 宇和ゴールドの可食部はほんの少しですな～。 酸っぱくて、すっぱーと言いながら食べるのが好き😆 きょうのぬか漬け かぶ 茎 きゅうり みょうが かぶとみょうがは漬けが足りず、きゅうりはちょうどよく、茎は漬けすぎ。 どれがちょうどいい具合なのか、まだ見た目では判断できず、塩の加減と共に、ぬか漬けの奥の深さを感じます。 【樹齢20年以上】＼贈り物に／愛媛県 愛南町産 河内晩柑…

本日4/25の朝食は バターロール 温泉卵（久しぶり） 黒豚ソーセージ 春菊の胡麻和え いちご ミルクたっぷりのコーヒーでした。 それにしても寒い寒い。 この前は暑い〜って言っていたのに 今日は寒くてまた冬物を取り出しました。 衣替えしたばっかりだったのに〜。 寒かったんだもの。 この寒暖差に体がついていかない。 さて朝食です。 昨日は初めて生地からバターロールを焼きましたが 今朝の朝食までであっという間に無くなりました。 母さっちゃんにも大好評でした。 本日の初めては 「春菊の胡麻和え」 冷蔵庫に残っていた数本の春菊を茹でて 初めて胡麻和えを作りました。 すりごまと醤油と砂糖少々で和えるだけ…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【ほうれん草とゆで卵のにんにく胡麻和え】レシピです。 くすみ肌を改善して透明感のある肌を手に入れるには、血行を促す鉄やビタミンEを意識して摂るのがおすすめ。 鉄の補給源となる食材のほうれん草、卵の組み合わせ。 ねり胡麻を使って濃厚さ意識した胡麻和えです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 『ほうれん草とゆで卵のにんにく胡麻和え』のレシピ 材料 作り方 レシピについ…