春や夏にぴったり、あさりとわかめの海の恵みをたっぷり味わえるご飯レシピです。あさりの旨みとわかめの香りがご飯に染みて、シンプルながらもやみつきになる味わい。和食の定番としても、おもてなしにも喜ばれる一品です。 ◆ 材料（2〜3人分）・米…2合 ・あさり（砂抜き済み）…200g ・乾燥わかめ…大さじ1（または生わかめ適量） ・だし汁…400ml（または水＋だしの素） ・醤油…大さじ1 ・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・塩…少々 ・生姜（千切り）…1片（お好みで） ◆ 作り方１．米を研ぐ 米は研いで30分ほど水に浸し、ざるにあげて水気を切ります。 ２．あさりを準備 砂抜き済みのあさりをよく洗い…
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