あさり

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あさり

(食)

【あさり】

（アサリ、浅蜊、蛤仔、鯏、英: Japanese littleneck, Manila clam、学名: Ruditapes philippinarum）
異歯亜綱マルスダレガイ上科マルスダレガイ科に属する二枚貝の一種。食用として重要な貝の一つである。季語　三春。広義にはアサリ属に属する二枚貝の総称で、日本でもアサリ以外にヒメアサリ（学名: 杂色蛤仔）もアサリと呼ぶ場合が多い。

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らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』•3日前

あさりとトマトの旨味たっぷり♪ふわふわの白身が絶品！『イトヨリダイのアクアパッツァ』のレシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識アクアパッツァは、もともとイタリアのナポリ地方の漁師料理。船の上で獲れたての魚介類に海水・トマト・オリーブオイルを加えてソテーして作っていたのが起源と言われています。今回は、イトヨリダイを贅沢に使用した魚介の旨味たっぷりの『イトヨリダイのアクアパッツァ』のレシピ・作り方をご紹介します。色とりどりの具材が食卓に華を添えるアクアパッツァ。特別な日の食事にぴったりですよね。わざわざレストランにいかなくても、お家でこんなに豪華なアクアパッツァが作れますよ♪ イトヨリは、薄桃色の体に黄色のラインが入った美しい魚です。上品な味わいは、刺身や塩焼…

#レシピ#イトヨリダイのアクアパッツァ#あさり#イタリアン#料理#栄養士

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578ブックマーク「昭和、今考えるとめちゃくちゃ説」緩すぎる喫煙ルールや芸能人のゴミあさりなど野蛮だった昭和を大調査 #水曜日のダウンタウン

togetter.com

389ブックマークあさりちゃん　まんが「これが令和のあさりちゃん」 | 漫画『あさりちゃん』公式サイト

sho.jp

239ブックマーク ☆あさりの酒蒸し☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

cookpad.com

202ブックマークにんにくとねぎたっぷり「ベトナム風あさりのお粥」1人分レシピ。ニョクマムのうま味がしみる一杯 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

www.hotpepper.jp

173ブックマーク【缶詰☆炊き込みご飯】あさりの缶詰めを混ぜるだけ！「あさり炊き込みご飯」

youpouch.com

153ブックマークあさりの旨味がギュッと詰まった簡単ボンゴレビアンコのレシピ - はらぺこグリズリーの料理ブログ

cheap-delicious.hatenablog.com

146ブックマークロケットを作ろうと誘われたら、断る理由はない漫画家あさりよしとお | ファン!ファン!JAXA!

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110ブックマーク声優・三輪勝恵さん、急性肺塞栓のため死去　80歳　『パーマン』パーマン1号、『あさりちゃん』浜野あさりなど

www.oricon.co.jp

106ブックマークあさり　よしとお氏”Ｇレコの何が良くて何が駄目か、ちゃんと言えるライターや評論家はどんだけいるのかな？”

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関連ブログ

鉄分のブログ•5日前

しじみが酒飲みには良いっていうけども

二日酔いにはシジミ汁が良いってのはよく聞く話です。私もそう思いますが、二日酔いの気持ち悪さとか頭痛を早くなんとかしたい時に、しじみの成分が作用している訳じゃなくて、塩分と水分補給によるものだと思っています。だからしじみ汁じゃなくとも、スポーツドリンクとか塩分少々と水で様子見てもいいんじゃないかと思いますね。そもそも二日酔いで気持ち悪い時にシジミ汁はなかなか辛いでしょうし。それで落ち着いてからのシジミ汁は凄く良いんじゃないでしょうか。毒素を代謝するサイクルってのに必要なオルニチンが豊富ですからね。じゃあ、何で今までしじみじゃなくてアサリはいいですよって言ってたのかですが、しじみの方が高いから…

#しじみ#あさり#二日酔い

riho56ダイアリー•7日前

【2025年最新】あさりを食べてはいけない時期とは？潮干狩りやスーパーの安全情報まとめ！

あさりを食べてはいけない時期とは？あさり食べてはいけない時期を知りたい方へ。春から初夏にかけて潮干狩りであさりを楽しむ方も多いと思いますが、実はその時期、あさりに含まれる貝毒が増えることがあり、食べると危険な場合があります。この記事では、あさりを食べてはいけない時期とその理由、スーパーで買うあさりの安全性、食中毒症状が出るまでの時間、さらには潮干狩り場や家庭で安全にあさりを楽しむ方法まで、徹底的に解説しています。この記事を読めば、安心して美味しいあさりを楽しむ方法がわかります。あさりを食べてはいけない時期はいつ？危険な季節とその理由あさりを食べてはいけない時期はいつ？危険な季節と…

#あさり#潮干狩り

こすもす　ちるどれん　•1ヶ月前

今年も潮干狩りに行ってきました

今日は我が家の毎年の恒例行事となっている潮干狩りに行ってきました！場所は木更津市の江川海岸です。家を出る時は少し肌寒かったのですが、江川海岸に着いた時には暑いくらいの陽気になっていました。今年も人少ない～～～。本日の収穫です！今年も大漁～～～！！！５．３ｋｇありました！帰宅後・・・にゃんたちが興味津々。ホタテとあずきは初めてのあさりですからね（＾ω＾）・・・今日はこの後、タマネギの中生の収穫やらその後の土づくりと、充実した一日でした。でも、、、腰が・・・(笑) 中腰作業が続くとキツイです～～～(笑) cosmos-children2021.hatenablog.com

#潮干狩り#木更津市江川海岸#あさり

asagirecipeのブログ•2ヶ月前

旬のあさりを使った「ボレゴレビアンコ」

あさりの旬は春! 5月くらいにあさりは産卵します。あさりは産卵に向け、身が太り旨味成分もUPします。但し、殻はうすいので洗うときは、割れないように注意ですね。あさりの旨味成分は「コハク酸」という成分。かつおぶしなどのアミノ酸系の旨味成分とは違う有機酸です。この旨味成分。複数のものを組み合わせることで美味しさが増すことは知られています。例えば、トマト、昆布などの旨味成分は「グルタミン酸」。あさり+トマトを組み合わせたボンゴレロッソ。昆布+かつおぶしの出汁にあさりを加えた味噌汁。「出汁 DASHI」は日本が誇れる食文化だなと実感しています。さて、あさりはとれたてが一番。貝は砂をは…

#あさり#パスタ#ボンゴレ#レシピ

🌀ICHIの麺(MEN)ログ🌀•2ヶ月前

〜【おうちde麺ごはん】春が来た♪”あさり&春キャベツのパスタ”旬の素材を満喫しました♪〜

## 春満載！"春キャベツ"を使ってボンゴレパスタ♪## ※ 本サイトはアフィリエイト広告を利用しています。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); みなさんこんにちは！麺だいすきおじさんコーイチです。当ブログをご覧いただきありがとうございます♪ ＊今回は、まさに春爛漫パスタ♪"魚介で春が旬の素材！そうです"あさり"、そしてお野菜の春といえば"春キャベツ"、またまた組み合わせてしまいました♪季節の素材をふんだんに使用してパスタメ…

#あさり#春キャベツ#パスタ#春キャベツのボンゴレパスタ

◆AI分析◆　ペコサンのブログ•2ヶ月前

味噌汁の具材三選：うまみと食感の調和を追求した究極の選択

お題「お味噌汁に入れたい具を3種類教えて！」味噌汁の具材三選：うまみと食感の調和を追求した究極の選択味噌汁の具材選びは、日本料理の深い知恵が凝縮された芸術的な行為です。本報告では、科学的根拠に基づきながら伝統的調理法を再解釈し、驚異的な味覚体験を提供する三つの具材を厳選しました。これらの具材は単独でも優れた特性を発揮しますが、組み合わせることで相乗効果を生み出し、味覚の新次元を開拓します。第一の選択：あさり（浅蜊）の海洋性うまみの解放生理学的特性と風味生成メカニズムあさりは濾過摂食生物として1時間当たり1リットルの海水を処理し、プランクトンや微生物を選択的に濃縮します14。この過程で…

#あさり#舞茸#里芋#味噌汁最強の具

暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ•2ヶ月前

４月８日は「貝の日」

レバーは昔から苦手ですが、牡蠣は好きでした。でも、年齢とともに牡蠣の味が濃すぎてさほど好きではなくなりました。栄養たっぷりの牡蠣。カキフライはちょっと重いけど、鍋に入れればよい出汁が出ますね。貝は好きです。今日４月８日は「貝の日」として知られています。貝づくし渥美実行委員会が制定しました。渥美半島の貝類が旬を迎える時期です。「貝」という漢字を分解すると「四」と「八」になるという語呂合わせです。渥美半島には大あさりやアサリ、岩ガキなど貝類が豊富に生息しています。貝類の産地としては、愛知県の三河湾や三重県の伊勢湾が有名ですね。季節の変わり目にくしゃみが出やすい花粉や季節の変…

#あさり#貝の日#鼻水#黄色い鼻水

らくらく栄養レシピ『なるほど食堂』•2ヶ月前

ポイントは牡蠣醤油！和風ボンゴレビアンコのレシピ・作り方

※当サイトは広告を利用しています。ちょこっと豆知識「ボンゴレ」はイタリア語で「アサリ」を意味します。ボンゴレのパスタは「ボンゴレビアンコ（白ワインベース）」と「ボンゴレロッソ（トマトベース）」の2種類が代表的です。今回は、あさりをたっぷりと使った「和風ボンゴレビアンコ」の作り方をご紹介します。普通のボンゴレも美味しいですけど、たまには和風のボンゴレもおすすめですよ♪ ポイントは牡蠣醤油です！醤油でもいいのですが、牡蠣や昆布だしの旨味がぎゅっとつまった牡蠣醤油が相性抜群です。牡蠣醤油はスーパーの醤油売り場で購入できるので、是非お試しくださいね。レシピをカテゴリー別で検索できるよう…

#レシピ#ボンゴレビアンコ#和風ボンゴレビアンコ#あさり

レシピ本生活•6ヶ月前

【レシピ】ポルトガル式あさりごはん

馬田草織さんの『ホルモン大航海時代』より「ポルトガル式あさりごはん」を作りました。レモンとコリアンダーを合わせて食べるのがポイント。あさり好きにはたまらない美味しさです。目次1.材料2.作り方3.レシピ本【材料】あさり 300g米（洗って水を切る） 1/2合押し麦 1/2合玉ねぎ 1/2個にんにく 1片オリーブオイル大さじ1レモン1/2個水 250cc塩、コリアンダー各適量【作り方】1.あさりは砂抜きし、貝をこすり合わせて汚れを取る。玉ねぎ、にんにく、コリアンダーは粗みじん切りする。フライパンにオリーブオイルと玉ねぎとにんにくを入れ、しんなり透き通るまで炒める。2.あさりを加えて蓋をし、…

#馬田草織#あさり#ポルトガル