あさり

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 近所のスーパーに長崎県産のきれいなあさりがありました。 土曜日は大好きなシーフードカレーで晩ご飯♪ あさり、えびから出るうまみ、野菜の甘みと風味をいかして 市販のカレールウでシンプルに♪ ミニトマトのチーズ焼き、レタスとわかめのさっぱりサラダを添えた献立です。 🍴７月４日の献立 ・シーフードカレー ・レタスとわかめのさっぱりサラダ ・ミニトマトのチーズ焼き ・きのことニラの卵スープ ・スイカ 🍅シーフードカレー １ フライパンに、殻付きえび（殻をむき、背ワタを取ります）、砂抜きをしたあさり、シーフードミックスを入れて、ニンニクとと…

体温は、３６度７分に下がっていました。一安心。 朝食は、 ごはん・コーンスープ・にんじんとさつま揚げのきんぴら・さくらんぼです。 雨なので、外の掃除・植木の世話をしないで、ブログの更新をしました。献立を考え・買い物リスト作りをしました。 午前中のんびりと休みました。 買い物に行きました。２店舗。 あさりの砂抜きをしました。 午後もゆっくりと休みました。 ギター練習をしました。 夕食は、 ごはん・ごぼうのごまみそ汁・あさりと鯛の白ワイン蒸し・しめじと小松菜のポン酢和えです。果物はバナナを食べました。 久しぶりに生のアサリを使いました。最近は加工されたあさりしか売っていなかったので、砂抜きも不安で…

天満橋の大阪キャッスルホテルで泊まった。天満橋と天満って、名前が似てるから近いと思ったけど全然、近くないのね。なんばや日本橋でメシを食いそびれたので、この町で食うことにする。と、ホテルの近くにPANANTE（パナンテ京阪）というモールがある。 飲食店も、いっぱいあるな。「もう時間ないから、ここで済ますかね」ということで、パナンテをブラブラ。む、ちゃんぽんの店がある。「中央軒」だって。いいね、夜も遅いし、脂っこい肉とか揚げ物はやめた方がよさそうなので。ちゃんぽんに決まり。入店し、メニューを拝見だ。 やっぱり、代表メニューの「長崎ちゃんぽん」にするか？栄養も豊富みたいだしな。 キャベツや玉ねぎ、も…

鉄分とは？ 鉄分は、血液を作るために欠かせないミネラルです。 鉄分は赤血球の中にあるヘモグロビンの材料となり、酸素を全身へ運ぶ大切な役割をしています。 鉄分の主な働き ✅ 血液を作る✅ 全身に酸素を運ぶ✅ 疲労感を軽減する✅ 集中力や思考力の維持を助ける✅ 健康な体づくりを支える 鉄分が不足すると… 貧血になりやすい 疲れやすくなる めまいや立ちくらみが起こる 集中力が低下する 「鉄分は、体中に酸素を運ぶ血液を作るために必要な栄養素です。」 鉄分は血液中のヘモグロビンの材料となり、全身に酸素を届ける重要なミネラルです。不足すると貧血や疲労感の原因になるため、日頃から意識して摂取したい栄養素です…

急な暑さに、身体がついていかない！ 。。。ボヤキがちな朝。優しい食を、調えました（微笑）。 素麺を暖かく食す『煮麺（にゅうめん）』は、季節の変わり目、食欲が落ちている時の助けになります（ニッコリ）。 [作る] 砂吐きして、真水洗浄して冷凍しておいた、木更津のアサリ。熱々の出汁に凍ったままのアサリを入れて、クツクツ。アサリが開いたら、味噌をときます。茹でておいた、素麺を加えて、弱火で煮て。仕上げに、たっぷり小葱を加えます。 優しい味！ お腹も温めて。さ、元気出して、動き出しましょ。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中旅行 ランキング参加中【公式】2025年開設ブログ ランキング参加中goo…

冷凍しておいた、木更津の殻付きアサリ、酒蒸しして、むき身にして汁ごと冷凍したアサリを、活かしましょう。 人参、玉葱を煮て、汁ごとむき身をあわせて、くつくつ。ここで殻付きアサリを加えれば、開きます。ベシャメルソースを合わせて、塩胡椒で整えて、クラムチャウダーの出来上がり。 殻付きアサリがある方が、美味しそうに見えるので（笑）、トッピング分に活かします。冷凍庫の容量、美味しさを考えて、主役は汁ごとむき身です（ニッコリ）。 牛乳、トースト、柑橘を剥き入れたヨーグルトと共に。しっかりと、朝ごパンです。さ、蒸し暑さに負けずに、がんばろん！ ランキング参加中食べ物 ランキング参加中旅行 ランキング参加中【…

どうもJUNです!(^^)! ちょっと遅れた投稿ですが みなさんGWいかがお過ごしだったでしょうか？ 私は相変わらずの子供たちの用事、用事で 釣りには行けず・・・ たった１日だけ家族全員がお休み ってなわけで 家族のリクエストにお応えして 数年ぶりに潮干狩りに行ってきたお話です ５月６日午前７時３０分旭川を出発 道中は 天気も良く 快適に進みました。 途中コンビニによったり パン屋に寄ったり ※やってなかった(笑) だらだら進むこと １０時過ぎに到着 現地にはもう 結構な人がいました まだ潮が引ききってないので ゆっくり準備し 開始 すると 一カ所目から アサリの巣にあたり 沢山取れる サイズ…