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旬野菜

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arekoremodokiの日記•5日前

アスパラちゃん

ありがたいことに、今年もアスパラちゃんが、いい感じ。 昨日、投稿し忘れてしまった～5/12まで 25本。5/13 5本＝30本 5/14 5本＝35本目。 今日も少し頭を出しています。 お天気も良く、気温も上がりそうなので また、採れるかも？ わが家のアスパラちゃん、これまで、何年もかかって やっと食べられるようになったけど・・・ 植えてから、何年もかかるね～。 でも、10年ぐらいそのまま育って 買わずに旬のアスパラが食べられるのは、嬉しいな～(*^-^*)今日も、お日様浴びて あまくな～れ❣ では、今日もお仕事がんばってきます。ランキング参加中ガーデニングランキング参加中おうちごはん*ランキ…

#家庭菜園#アスパラ#旬野菜

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87ブックマーク美人はみんな知ってる！「春の旬野菜」で身体の中からキレイになろう！まとめ25個 - M3Q“生で食べると口の中が100％キレイになる” 出典: 新たまねぎの驚くべき効能とは？ ローゼル・タジェール/ウェブリブログ http://rosell-taller.at.webry.info/200804/article_10.html 生で3～8分間噛めば、口中が100％の滅菌状態になるのでデートの前に良いとか。生でも食べやすい新たまねぎにうってつけですね。m3q.jp
79ブックマーク【ゆかい食堂 みんなのごはん出張所】第二回 旬野菜 聖護院 - ぐるなび みんなのごはんr.gnavi.co.jp
68ブックマーク夏の旬野菜「オクラ」を使ったご飯がススムお料理集！snapdish.jp
44ブックマーク旬野菜のピクルス by ミツカン [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが40万品cookpad.com
11ブックマーク金スマ・初夏の旬野菜SP 　農家さんも絶賛レシピから① - 04270427asdrive.hatenablog.com
11ブックマーク旬野菜 和風ポタージュ スープだよ - 木瓜のぽんより備忘録boke-pon.hatenablog.com
10ブックマーク大変！！この料理簡単すぎかも...　☆★　３STEP COOKING　★☆ 素材の旨味だけでつくる！3種類のきのこと旬野菜の豆乳シチュー。食べるのだーい好きヤミーが、世界中の料理を３ステップレシピに変換中。 レシピはひとり暮らしの方向けに書いてます。簡単美味しいがモットー！ Author:ヤミー 輸入食材店に勤務しつつ、 料理のお仕事もしています。 ひとり暮らし暦13年。 1口コンロの1畳半キッチンよりお届け中。 ※ご質問やお仕事の依頼は「NEWブログ...3stepcooking.blog43.fc2.com
9ブックマーク旬野菜セットで飼い主&ワンご飯 - 犬と生食afuafuilio.hatenablog.com
9ブックマーク金スマ・初夏の旬野菜SP 農家さんも絶賛レシピから②／網戸修理／チンキ／朝食／さくらんぼ - 04270427asdrive.hatenablog.com

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こんな感じでいいですか？•1ヶ月前

そら豆と新じゃがのつまみ揚げ

いつの間にか満開になった桜、あっという間に桜吹雪・・・間もなく新緑の緑に囲まれていく・・・・旬の野菜見つけるもの日々の楽しみ(^_-)-☆では、 ＜材料＞ ・そら豆 3～4本・新じゃが（中） 1個＜作り方＞ ・そら豆を房から取り、薄皮を剥く・新じゃがを金だわしで皮の汚れを落とすように洗い（皮は剥かなくてよい）１㎝角ぐらいに切る ・耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで３分加熱 ・加熱した後適量の小麦粉で衣を作り（この時ベーキングパウダーとマヨネーズを少々入れて衣を作るとサックリ上がります(^_^)/）180℃のサラダ油で2～3分中火で揚げ 器に盛って・・・・ で・き・あ・が・り サックリ上がっ…

#そら豆#新じゃが#つまみ揚げ#旬野菜
artなfoodsのDiary•2ヶ月前

旬野菜炒めとヤキニク

■ 旬野菜炒めとヤキニク ヤサイ主体でも充分に美味しいひと皿 キャベツを始めとした春野菜が出回り始めておりますが、本県西部で多く栽培されている「チンゲン菜」もその旬を迎えておりまして、先日いつもの山梨県系スーパー某OGにはシャンとした新鮮なものが大量に入荷しておりました。 和牛焼肉用とチンゲン菜生産者さんたちも抜け目なく大河ドラマの主人公キャラクタをフィーチャーしたパッキングを施してあり、天下出世の家康くんにヲンナ城主の直虎ちゃんですか～ちょっとクセありですが消費者の目を惹くことに間違いありませんね。 あまり知られてはおりませんが、静岡県西部は「チンゲン菜」の一大産地でありまして全国生産出荷量…

#旬野菜#焼肉#おうち居酒屋#八重咲白椿#NIKKOR-H Auto 50mm 2
家族会議で毎日ごはん•5ヶ月前

25/12/13　鶏団子とごぼうの生姜味噌鍋でぽかぽか週末

家族会議 息子：「今日は寒いね〜！あったかい鍋が食べたい！」母：「生姜をきかせた味噌鍋にしない？鶏団子とごぼうを入れたらコクも出るわよ。」娘：「副菜は軽めに、かぶと水菜のゆずポン和えが合いそう！」父：「鍋の〆はどうする？うどんもいいし、雑炊も捨てがたいな。」全員：「じゃあ今日は“鶏団子とごぼうの生姜味噌鍋定食”にしよう！」 決定した献立 鍋：鶏団子とごぼうの生姜味噌鍋難易度：★★☆（ふつう）調理時間目安：25〜30分カロリー目安：約350kcal（1人分／鍋のみ）栄養目安：たんぱく質、食物繊維、ビタミンB群 副菜：かぶと水菜のゆずポン和え難易度：★☆☆（かんたん）調理時間目安：10分カロリー目…

#晩ごはん#鍋料理#一汁一菜#旬野菜#からだポカポカ
家族会議で毎日ごはん•5ヶ月前

25/12/12　牛肉と大根のすき煮風でしっかり温まる晩ごはん

家族会議 息子：「今日は甘辛いおかずが食べたいな〜。ごはんが進むやつ！」母：「それなら牛肉と大根のすき煮風はどう？冬にぴったりの味よ。」娘：「副菜はシンプルに、ほうれん草とえのきのおかか和えがいい感じ。温サラダもつけたい！」父：「味噌汁は里芋と長ねぎで決まりだな。体の芯から温まりそうだ。」全員：「じゃあ今日は“牛肉と大根のすき煮風定食”にしよう！」 決定した献立 主菜：牛肉と大根のすき煮風難易度：★★☆（ふつう）調理時間目安：25分カロリー目安：約420kcal（1人分／ごはん除く）栄養目安：たんぱく質、鉄分、食物繊維 副菜①：ほうれん草とえのきのおかか和え難易度：★☆☆（かんたん）調理時間目…

#晩ごはん#一汁三菜#和食#旬野菜#冬にぴったり#ごはんが進む#からだポカポカ
家族会議で毎日ごはん•5ヶ月前

25/12/11　鮭とほうれん草の和風クリームパスタで気分転換

家族会議 息子：「今日はちょっと気分を変えたい！パスタでもいい？」母：「いいわね。鮭とほうれん草の和風クリームパスタなら重すぎず食べられそう。」娘：「副菜は野菜をたっぷり取りたいから、キャベツとにんじんのラペ風がいいな。」父：「スープは玉ねぎとベーコンのコンソメが合うな。パスタの日でもバランスは大事だ。」全員：「じゃあ今日は“鮭とほうれん草の和風クリームパスタ定食”にしよう！」 決定した献立 主菜：鮭（生鮭）とほうれん草の和風クリームパスタ難易度：★★☆（ふつう）調理時間目安：25分カロリー目安：約520kcal（1人分）栄養目安：たんぱく質、ビタミンB群、カルシウム、鉄分 副菜：キャベツとに…

#晩ごはん#パスタ#一汁一菜#旬野菜#野菜たっぷり
家族会議で毎日ごはん•5ヶ月前

25/12/10　鶏もも×ごぼうの照り炒めと冬野菜のさっぱり副菜

家族会議 息子：「今日はがっつり目でもいいけど、脂っこすぎるのはやだな。根菜でしっかり食べたい！」母：「鶏もも肉とごぼう・にんじんの照り炒めなら、香ばしくて満足感もあるわね。」娘：「副菜は軽めがいいから、水菜と豆腐のごまサラダが合いそう。浅漬けでさらにさっぱり！」父：「味噌汁はじゃがいもと玉ねぎで決まりだな。全体のバランスも良い。」全員：「じゃあ今日は“鶏もも肉とごぼう・にんじんの照り炒め定食”にしよう！」 決定した献立 主菜：鶏もも肉とごぼう・にんじんの照り炒め難易度：★★☆（ふつう）調理時間目安：20〜25分カロリー目安：約380kcal（1人分／ごはん除く）栄養目安：たんぱく質、ビタミン…

#晩ごはん#一汁三菜#和食#旬野菜#根菜でしっかり#浅漬けでさっぱり
家族会議で毎日ごはん•5ヶ月前

25/12/09　タラと白菜のとろみ中華煮であったまる晩ごはん

家族会議 息子：「今日はめちゃくちゃ寒いね…。体が温まる夕ごはんがいいな。」母：「とろみのある中華風煮物なら冷えた日にぴったりよ。タラと白菜で優しい味にできるわ。」娘：「副菜は小松菜の中華ナムルで軽めに、もう一品は里芋でほっこりしたい！」父：「スープはシンプルにわかめと長ねぎで決まり。全体のバランスがよくなりそうだ。」全員：「じゃあ今日は“タラと白菜・きのこのとろみ中華煮定食”にしよう！」 決定した献立 主菜：タラと白菜・きのこのとろみ中華煮難易度：★★☆（ふつう）調理時間目安：20〜25分カロリー目安：約260kcal（1人分／ごはん除く）栄養目安：たんぱく質、DHA、EPA、食物繊維 副菜…

#晩ごはん#一汁三菜#中華風#魚料理#旬野菜#とろとろ#冷えた日にぴったり#ポカポカレシピ
家族会議で毎日ごはん•5ヶ月前

25/12/08　生姜香る“豚×白菜”でほっと温まる月曜ごはん

家族会議 息子：「今日は寒いし、ごはんが進むあったかいおかずが食べたいな。味がしっかりめのやつ！」母：「それなら生姜をきかせた豚と白菜の炒め煮がいいわね。さっぱり副菜もつけたいところ。」娘：「ブロッコリーのツナサラダなら彩りも出るし、軽いマリネも欲しいな。かぶとにんじんでレモン味にしたい！」父：「味噌汁は長ねぎと豆腐で決まり。全体に冬野菜がそろってバランスもいい。」全員：「じゃあ今日は“豚こま肉と白菜の生姜炒め煮定食”にしよう！」 決定した献立 主菜：豚こま肉と白菜の生姜炒め煮難易度：★★☆（ふつう）調理時間目安：20分カロリー目安：約320kcal（1人分／ごはん除く）栄養目安：たんぱく質、…

#晩ごはん#一汁三菜#和食#旬野菜
家族会議で毎日ごはん•5ヶ月前

25/12/07　柚子香るブリ照り焼きと甘煮でほっとする日曜ごはん

家族会議 息子：「今日はガッツリ揚げ物じゃなくてもいいけど、ごはんが進むおかずがいいな。」母：「柑橘を使って、さっぱり食べられる主菜にしたいわね。旬の根菜も合わせたいところ。」娘：「青菜はほうれん草がいいな。えのきと合わせて軽めのおひたしにできそう。」父：「味噌汁には大根を入れて、油揚げでたんぱく質も足したい。全体としてバランスよくまとめたい。」 全員：「じゃあ今日は“ブリの柚子照り焼き定食”にしよう！」 決定した献立 主菜：ブリの柚子照り焼き難易度：★★☆（ふつう）調理時間目安：20分カロリー目安：約280kcal（1人分／ごはん除く）栄養目安：たんぱく質、EPA・DHA、ビタミンB群 副菜…

#旬の根菜#ブリ#ブリの柚子照り焼き#さつまいも#旬野菜#旬食材