こんにちは。 ヤフーショッピングでキハダマグロ10kgが2万円で売ってるのを見つけたので食べようの会です。 料理ブログランキング参加しています!良かったらクリックしてください! ランキング参加中料理 マグロを捌く 刺身と漬け マグロとチーズの春巻きハム入り 血合いの甘辛炒め マグロと野菜のコロコロサラダ マグロの兜焼き マグロを捌く まずはマグロを捌きます。10㎏あるので1mくらいの魚体です。がんがん泳ぐマグロなので流線形で綺麗です。 キハダマグロはその名の通り表面が黄色いです。 意外とキバがしっかりしていてうっかり切っちゃいそうです。顔の感じはアヒル口な雰囲気がサバと似ています。サバもマグロ…