豚の生姜焼き

豚肉の生姜焼きをつくりました。 生姜焼き トマト 春雨サラダ 大根手羽元ヌクマム煮 とろろ 生姜焼きには、はちみつを使いました。 共通テストは終わりましたが、まだまだこれからが本番です。 生姜、にんにく、はちみつ、R−1。 色々おかずをつくったりして免疫力アップです(*^_^*) ・・・ 久しぶりに友達とご飯を食べに行きました。 レミさん並におっ立っているバーニャカウダ、美味しいです(*^^*) 私がウイルスをもらってこないよう、食事会などはなるべく避けています。 コロナの時みたいにしています(^_^;) この日は特別に。 二人で女子会。 人がつくってくれたご飯は美味しい(*^^*)

挽肉入りオムレツ弁当 初めて挽肉入りのオムレツを入れてみました。 挽肉入りオムレツ 挽肉とタマネギを炒めた後に、本つゆ・料理酒。最後に水溶き片栗粉を入れました。 油を多めにして溶き卵を流し込み・・・・ 挽肉を乗せて、ラグビーボールのように包み込む。 言葉では簡単ですが、なかなかうまくいきません。 欲張ってひき肉を多く入れすぎているし、火加減で卵が固まってしまうし、うまく巻けないのです。 それでも、何とか包み込むことに成功。 ただし、このオムレツ。 決して裏返してはいけません(笑) このオムレツにかけるソースはケチャップ＋醤油＋バターを混ぜたもの。 これが旨い! オムレツが大きいので、斜め置きで…

豚の生姜焼き・チキンナゲット弁当 豚肉三枚。 昨晩の残りです。美味しかったので入れてしまいました。 今回は弁当ですが、これを丼に盛れば豚の生姜焼き丼。 豚丼と肩を並べるほど旨いです。 お試しを! 置かずに、チキンナゲット、鶏の竜田揚げを入れたので、肉三昧。 これでもかぁーとタンパク質が入っています。 タンパク質は、ヒトのカラダの重要な構成成分の一つであるほか、カラダを作る材料として必要な栄養素です。食事から摂取したタンパク質がアミノ酸に分解されてカラダに吸収されると、筋肉や臓器、肌、髪、爪などの材料として使われるほか、ホルモン、代謝酵素、免疫物質などになり、さまざまな働きをしています。また、エ…

１２月２６日（夜ごはん）・・・白米（534kcal）・・98円 豚の生姜焼き（546kcal）・・290円 旨辛鶏台湾（526kcal）・・188円 サラダ（55kcal）・・45円 追加ごはん（267kcal）・・49円 明太子＆しらす（58kcal）・・130円 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 合計 1986kcal（食費800円光熱費除く） やっと来たお休みですが・・・鼻水が止まらないしくしゃみも止まらない☆ 喉もちょい痛いし呼吸もちょいしんどい。。。完全に風の引きはじめっぽい 症状です(*ﾉωﾉ)。。。 起きたのも12時間後で(;´･ω･)ど…

久し振りに行くつもりでいた居酒屋ランチに蕎麦男を誘ったら、珍しく「行きましょう」と答えたので一緒に。 珍しくというのは、この蕎麦男は蕎麦屋以外の店に誘っても「今日はその気分じゃない」と、普通に、いや、普通以上に冷たく断ることのできる男なのだ。しかも８割くらいの確率でそう断ってくる。 10年以上先輩で最古参社員であるこの私がランチに誘っているのにだ。先輩後輩抜きにしても「気分じゃない」って断り方はなかなかできるもんじゃない。 まぁ私も「本音では嫌だけど断れない」って感じの人は誘えないので良いんだけどね。でもやはりその断り方をされる度に気に障るがｗ 豚の生姜焼き定食（ご飯大盛+50円） 800円 …

TH69です。 夕食のメインは半額になってたカナダ産豚の生姜焼きでした。 ワインはブルガリアの10年熟成です。楽しみやけど、傷んでなかったらエエなぁ…。 カナダ産の豚肉は美味しく感じました。色々入ってるやろけど、それはしゃーないな。 初めて作ってみたアルジーラ(じゃがいものクミン炒め)は、メチャいい味と香りでした。 自家製毛豆の納豆、大豆の甘煮、自家製かぶの千枚漬け レタスとトマトときゅうりともずくとひじきと昆布のサラダ、オクラとブロッコリー 合わせたワインはブルガリアのブレンド赤「Logodaj Winery Selection Red Blend 2014」です。2014年なので10年熟成…

今回は豚の生姜焼き。 これなら、誰もが満足です。 息子用はご飯の上ではなく、おかずコーナーに入れようと思って、肉を小さく切っています。 一緒に入れるのは息子の大好きな「まいたけ」。これさえ入っていれば満足。 最初にタマネギを炒め、いったん取り出しました。 次に豚肉を焼きます。十分に火が通ったところで、これも取り出します。 一緒に炒めれば手間がかかりませんが、別々の方が具材の量に対して、ものすごく炒めやすい(火が通りやすい) ただし、焼き過ぎては固くなってしまいます。 全てを戻して、「生姜焼きのたれ」と「チューブ生姜」を混ぜて完成です。 最初に詰め込んだのが息子用の弁当。 生姜焼きは入れる場所が…