もずく酢

今日の夜ごはんシャインマスカットきゅうりの浅漬け入りもずく酢蒸しにんじんなすと豚肉と豆腐の炒め蒸し鶏むね肉卵焼き 今日のごはん、緑、オレンジ、黄色いろんな色があってカラフル。目が楽しい(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)シャインマスカット最高〜！

我が家付近、連日ゲリラ豪雨に見舞われています。今朝起きた時も雨だったのですけれど、その後は時々青空がのぞくようなお天気でした。 でも…油断大敵よね～！…と思ったのは、昨日のことがあったから。案の定、午前中から数回激しい雨が降りました。 そして午後には、大雨警報や河川の氾濫情報まで出るような雨。ピカッと光ったかと思うと、ドッカ～ン！と落雷も…⚡️近年のゲリラ豪雨、昔の《夕立》とはちょっと違いますよね。 にほんブログ村 夜中から変だった… 身体に熱がこもっている 身体と心を鎮めるために… 今日は私がお料理番 夜中から変だった… 身体に熱がこもっている 昨夜は気温が下がるということで、エアコンをかけ…

今日も夏らしい一日 冷たい素麺を食べたあとは、ホットコーヒーでホッと一息 進化し続けるコンビニスイーツは美味しけれどレジでそのまま渡される…万引きと間違われない？(￣▽￣;) コージーコーナーのシュークリームは紙の袋に入れて保冷剤までつけてくれる コンビニ並みのお値段なのになんとなく申し訳ないような。。。 猛暑の時はコージーコーナーで購入したほうが安心かな(^^;) きのう何食べた？ 買い置きしていた市販のピザの賞味期限が！ 追いチーズをしてオーブンで焼きました トマトの冷製カッペリーニをサラダ代わりに ニンニクのすりおろし、ハチミツ、塩・黒胡椒、バジル、オリーブオイルでソースを作りますが、今…

ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) 今日は魚介が主役のおかず、鮭となすの甘みそ炒めで晩ご飯。 今、まさに旬のなす、蒸し焼きにすると少ない油でもちゃんと火が入ります。 甘めのみそ味が白いご飯にピッタリ。 元気をくれる紅い鮭と、ポリフェノールと水分の多いなすで 夏バテ予防レシピです＾＾ 🍴８月４日の献立 ・鮭となすの甘みそ炒め ・ゆでキャベツのゆかりあえ ・オクラとトマトのもずく酢 ・小松菜、豆腐、しめじのみそ汁 ・ごはん 🥬ゆでキャベツのゆかりあえ キャベツはひと口大に切り、塩を加えた沸騰した湯にさっとくぐらせ、湯をしっかりきります。熱いうちにゆかりであえます。 体に…

もずく酢で始める健康習慣 現代社会において、「健康的な食生活を送りたいけれど、何から手をつければいいのかわからない」「手間のかかる健康法は長続きしない」という悩みを抱える方は少なくありません。忙しい日々の中で、無理なく、そして経済的に続けられる健康習慣があれば理想的ですよね。 そこでおすすめしたいのが、スーパーやコンビニで手軽に手に入る「もずく酢」を毎日の食卓に取り入れること、名付けて「海藻ファースト」の健康習慣です。1パックあたり数十キロカロリーという低カロリーでありながら、私たちの身体を内側から整えてくれる優れた栄養素が凝縮されています。 本記事では、もずく酢の正体から、毎日食べるメリット…

FIFAインファンティノ会長のトランプ忖度はしつこいようだが許せん。そのW杯もいよいよ8強が出揃った。W杯ってここからが本番？優勝チームは1次リーグではまだエンジンかけず、決勝トーナメントから本気モードへ・・・ってパターンだもんね。フランスxモロッコ、スペインxベルギー、ノルウェーxイングランド、アルゼンチンxスイスしかし、この4戦当たり前だが全て面白いねぇ〜。特にモロッコとノルウェーがどう暴れるか？楽しみだねぇ〜。いよいよだ。 ワクワクしながら晩飯だ。まずは大好きなもずく酢とピーマンの昆布和え！おぉ〜2つとも地味なんだけど悪くないスタートだ。うぅ〜もずく酸っぱいがこれがいいのだ。更にピーマン…

今日もなんとか一日を乗り切った。こういう夜は、早くお湯割りを準備して、手軽なつまみで一息つくのが何よりの癒やしだ。 今夜の肴は、冷蔵庫の奥で出番を待っている「もずく酢」を調味料代わりに使った一品。 もずく酢の持つ絶妙な酸味と甘みをそのまま活かし、豚ひき肉と合わせることで、手軽に本格的な酸辣（サンラー）風の炒め物が完成する。