しょうが

こんにちは！ みなさま 季節の変わり目ですが 体調お変わりないでしょうか？ 本日は家庭菜園についてです。

野菜の記録のみは2024年1月からあげていなかったんですね(._.) ちょうど母の体調不良と重なっているので、野菜まで手が回らなかった時期です。 完全に時間が止まっていました(._.) それでもカップ麺の容器でミニかぶ栽培 室内でも育てられるので手軽に始められると思いま～す。取り続けられるように時期をずらして蒔きましたが……1回に1カップずつしか作らなかったので収穫が1カ月に1個、しかもミニサイズ(._.) 1回のおかずにもならず。みそ汁で大根と一緒に具にするくらい。 ブロッコリーはベランダ袋栽培。それでも去年よりも取れました。 台所に持っていくまでコップで休憩中(*^-^*) なんでもチビチ…

ちょっと歩いただけで汗ブシャー！ ふなっしーを超える勢い。 夜飲んだお酒が全部汗で出てしまってるくらい出る。笑 その割には全然痩せないんだよね… 朝食 『みょうがと生姜のもずく酢』です。 もずく酢を買ったまま放置してたのでサクッと朝食向けっぽいものを作ろうと思いました。 みょうがと生姜いつ買ったんだろう… 結構放置していたと思う。 意外とそのままでも長持ちしますね。笑 今回の食材。 みょうが、生姜、ネギ、もずく酢。 もずく酢の味は何でもOK。 味付けは要らない。 作り方。 器にもずく酢1パックをドーンと入れます。 みょうが、生姜は洗って千切り、ネギは小口切りにカット。 カットしたものを美味しそ…

ゆる無添加生活続けてます。 今回は薬味調味料🧂 わさびや生姜は、生を買えばいいのでしょうが、手間もかかるし、保存やお値段を考えるとなかなかですよね。 わさびなんて、ほんと高いです( ﾟдﾟ) そして、市販のチューブタイプは添加物が入った物が多い。 無添加 薬味調味料探しました。 ●向井珍味堂の粉わさび 西洋わさびにはなりますが、わさび粉を水で溶いて、しばらく置いて使います。 粉なので、保存がききます。 自分好みの薄さにできますが、たまに水を入れすぎたーってなります💦 向井珍味堂 北海道産 山わさび ワサビ 山葵 粉末 袋入 12g価格: 324 円楽天で詳細を見る ●向井珍味堂の粉からし これ…

こんにちは、れいです。 毎日寒いですね。私は寝る時、布団の足元付近に湯たんぽを入れています。足元が暖かいと幸せな気持ちで眠れます。電気も使わずエコだし、オススメです。 さて、先日買ったリプトン紅茶の福袋。アールグレイとオリジナルブレンドが入っていましたが、ダンナがアールグレイばかり飲むので、オリジナルブレンドが余っています。 reiando.hatenablog.com そこで、体も温まり代謝アップも期待して「生姜紅茶」と作ってみようと思いました。 生姜に含まれる「ジンジャオール」という成分が血行を促進し、体を温めてくれます。また、生姜には抗酸化作用や抗炎症作用もあり、免疫力アップや風邪予防に…

ご覧いただきありがとうございます。 しょうがとさつまいもをいただきました。 しょうがは、ジンジャーシロップに、 さつまいもは鬼まんじゅうにしてみました。 まず、ジンジャーシロップ。 しょうがを薄くスライスして、砂糖と煮込むだけ。 粗熱をとって、瓶詰にしました。 ジンジャーシロップをお湯で割って、レモンを乗せました。 ポカポカと身体に染みて、喉によく効きそうです。 風邪をひいたときにもよさそうです。 さつまいもは、鬼まんじゅうにしました。 鬼まんじゅうとは、聴き慣れないと思いますが、 中部地方でよく見かけます。 小さく切ったさつまいもと小麦粉と混ぜ、蒸したおまんじゅうです。 和菓子屋さんで売られ…

I Love Ginger. アイラブジンジャー